Здравейте  Hug! Искам да споделя с вас една рецепта, която я направих за втори път и съответно моите домашни всеки път си облизваха пръстите. Една вечер се чудих какво да готвя, имах пилешки дроб, но ми се искаше да не го пържа /както обикновено/, а да го направя на манджичка - да топнем къшея  Laughing Та приспособих си следната рецепта:
1/2 кг осолен дроб го нарязах на ситно и го задуших в малко олио и водичка. Като остана само на олио го извадих и в същата мазнина запържих 3 глави лук нарязан на ситно. После сложих 2-3 с.л. брашно и малко червен пипер, домати /нарязан на ситно или консервиран/, 1/2 чаша червено вино - за любителите може и една чаша  Wink и вода до получаването на добре сгъстен сос. Прибавям дроба и сол на вкус. Подправям с черен пипер и дафинов лист. Рецептата прилича на винен кебап, но вкусът е ..... мноооого по-различен. Опитайте и бон апети  Hug