Става дума за едни бисквитки, които са традиционни за 02.02 в Марсилия и се свързват с прогонването на тъмнината на зимата и очакването на пролетта, рецептата ми допадна и затова реших, че може би ще ви хареса и на вас.
"Ладийките" са дълги между 7-8см
Продукти:
500гр брашно
250гр захар
75г масло
3 яйца
настъргана кора от портокал и лимон
1 лъжичка портокалова есенция
1 жълтък
Приготовление:
Омесете брашното, захарта и кората от лимон и портокал. Прибавете маслото, яйцата и есенцията. Омесете всичко до твърдо тесто. Оставете настрана при стайна температура за 1 час. После разделете тестото на топчици, приблизително по 50гр. С ръка си ги оформете в овална форма. После издърпайте краищата й, така че да заприличат на краищата на лодка. С нож направете процеп по средата им и ги оставете така за 2 часа. Намажете ги отгоре с жълтък. Изпечете ги на средно загрята фурна, докато се зачерват и замиришат апетитно.
"Ладийките" са дълги между 7-8см
Продукти:
500гр брашно
250гр захар
75г масло
3 яйца
настъргана кора от портокал и лимон
1 лъжичка портокалова есенция
1 жълтък
Приготовление:
Омесете брашното, захарта и кората от лимон и портокал. Прибавете маслото, яйцата и есенцията. Омесете всичко до твърдо тесто. Оставете настрана при стайна температура за 1 час. После разделете тестото на топчици, приблизително по 50гр. С ръка си ги оформете в овална форма. После издърпайте краищата й, така че да заприличат на краищата на лодка. С нож направете процеп по средата им и ги оставете така за 2 часа. Намажете ги отгоре с жълтък. Изпечете ги на средно загрята фурна, докато се зачерват и замиришат апетитно.
Аз един път да публикувам някаква интересна рецепта и да не съм единствената, нищо, айде 