Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 7

  • 146 679
  • 727
  •   1
Отговори
# 705
  • Мнения: 9 092
зеленчук е, разбира се, не е расъл на кокал Simple Smile
Сем, съгласих се за шарана Smile
Merelenda, голям си дразнител с тия питки, питчици, банички....... Ти си виновна да бъркам катми днес, по-бързо ми се видя от месенето.
Лабрекс, да му се радвате още дълги години на Рекс, като видях с какво е тортата и познах за кого е Simple Smile
катмите де  http://pep-4o.blogspot.bg/2017/01/blog-post_13.html

 африкански сом, чието месо харесваме и често намирам вече у Лидъл-а Simple Smile http://pep-4o.blogspot.bg/2017/11/blog-post.html

И простата туршия наченах тия дни, онази, в която сложих романеско броколи-те

# 706
  • Мнения: 11 701
зеленчук е, разбира се, не е расъл на кокал Simple Smile
Ко, ко, за кокали нещо иде реч Satisfied
Катмите са изчерпани, да се знае.

# 707
  • София-Младост
  • Мнения: 23 270
НВ-ВМ Бурито

# 708
  • Мнения: 14 001
ЧРД на Рекс! Sparkling Heart Birthday
Днес и моят мъж е рожденик, а по-голямото дете има имен ден.

Свинско с праз лук



Пържоли с гъби, топено сирене и сметана; джолан на фурна и картофено пюре



Торта "Шоколадов мус"



# 709
  • София
  • Мнения: 4 680
Може ли рецептата за шоколадовия муд 😂

# 710
  • Мнения: 7 696
Свински пържоли с кашкавал + печурки в масло

# 711
  • Мнения: 14 001
Може ли рецептата за шоколадовия муд 😂

Разбира се.

Блат:
2 яйца
60 гр. захар
40 гр. брашно
15 гр. какао
1/2 пакетче бакпулвер
щипка сол

Шок. мус:

300 гр. шоколад (аз сложих 350 -
два черни и един и половина млечен)
325 мл. неподсладена сладкарска сметана (аз сложих 3/4 от 500 мл. опаковка, а остатъка разбих с другата от 200 мл.)
200 мл. подсладена сметана

70 мл. кафе еспресо (може и нес)

За блата се разделят белтъците и жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол. Жълтъците се разбиват със захарта. Добавят се белтъците, като се редуват с брашното, смесено с бакпулвера и какаото. Бърка се с шпатула, не с миксер! Пече се във форма с диаметър 22 см., но моята беше 26 см. За около 8-10 мин. се изпича. Като изстине се сиропира със 70 мл. еспресо.
На котлона се загрява неподсладената сметана с начупения шоколад. Не трябва да завира. Оставя се добре да се охлади. С миксер се разбива другата сметана и внимателно се смесва с шоколадовата смес. Блатът се поставя във форма с ринг и върху него се изсипва мусът. Отгоре се украсява с настърган шоколад или нещо друго (мисля си, че и смлени орехи ще е добре). Тортата се оставя в хладилник за около шест часа, да стегне добре..


От телефона съм. Силно се надявах тази иконка да е скрит текст, а то хем подчертано, хем синьо, да се вижда и от самолет. Joy

# 712
  • ВАРНА
  • Мнения: 4 474
 Торта Павлова

# 713
  • Мнения: 7 696
Пържени картофки към обяда
Палачинки
Пиле терияки + руска салата


# 714
  • Мнения: 22 867

Dara888, да са ти живи и здрави рожденикът и именикът! Вкусна трапеза си им спретнала! Heart Eyes bouquet

пеп-4obouquet  Пропуснала съм го тоя африкански сом в Лидл, специално ще го потърся на следващото ходене. Peace

Патешки дроб по рецептата на Батето  bouquet  с гъбена гарнитура.



# 715
  • София
  • Мнения: 15 435
За мен и внука.На дъщерята пекох пъстърва.И талиятели с кашкавал, масло и сирене за закуска.



Лабрекс, въпреки прегорения тен, дъщерята попита, защо досега никога не съм го правила този вкусен сладкиш. Joy Свърши за отрицателно време.

# 716
  • София
  • Мнения: 11 666
Френски кифли - Home Cooking - работят се изцяло в миксер. Силно ги препоръчвам.


и едни равиоли с телешко и манатарки. Сборна е рецептата. Ползвах си машината и тестото стана разкошно, но с онзи уред за разрязване на равиолите си скъсах нервите, не ще да ги реже и не ще. Измъчих се. Може и да не си личи много , защото и соса е със сметана и много бяло стои и на тази светлина май нищо не може да се види. На вкус са ... разкошни, но си е играчка голяма. Тайна там е майстор  chef Трябва да я питам как точно да ги приготвям... мда. С 300 г брашно Семола направих и  излязоха много и тук направих грешка, можеше да  ги приготвя от 100 г брашно.



Торта Павлова
.......................
chef

Последна редакция: пн, 13 ное 2017, 00:56 от marchеva14

# 717
  • Под сянката на разлистените кактуси
  • Мнения: 1 400
Здравейте, момичета! Отдавна не съм слагала нищо, ама мързел и дезорганизация...Явявам се с едни картофки огретен



и ягодова кростата



Не мога да не отбележа разкошната Павлова на иланг-иланг, аз имам един неуспешен опит, белтъците не ми се разбиха, изхвърлих всичко, пробвах пак и пак същия резултат, сигурно яйцата са били виновни, но ме е бъзе да пробвам пак. Тази изглежда разкошна! Two Hearts

# 718
  • У дома
  • Мнения: 4 203
Здравей, може ли рецепта за крема? Виждам, че има и крем, а не само сметана😊
Момичета страхотни сте Hug

# 719
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Привет, привет!

Отблизо ви следя, но почти не снимам, защото все обикновености у нас.

Показвам ви как се сервира във Варшава типичната полска супа Журек. Много вкусна и питателна, много време се приготвя, защото за направата й се прави нещо като квас, само на него му трябват 2-3 дни. Не съм я готвила аз, само я опитах в заведение. Simple Smile



Шницел от младо теленце с картофено пюре (готово) и зеленчуци.



Мъфини с парчета ябълки, канела, кафява захар и мед.



И соленки с амонячна сода по на Пепчо рецептата, много обичани вкъщи:

http://pep-4o.blogspot.de/2010/03/blog-post_28.html

Моите са с 4 поръски и без сирене и кашкавал този път, че не намерих къде се слага сиренето. То го пишело по-надолу под снимката  ooooh!, ама от тел не съм го видяла добре. Поръските:

- чубрица
- самардала
- шарена сол (сминдух, сол, червен и черен пипер и т.н.)
- ким

Общи условия

Активация на акаунт