Само че се колебая, дали изборът ми е подходящ, и ще се радвам да го обсъдим.
Предлагам темата да служи и за другите потребители, които подготвят вечеря или обяд за специален повод (или специални гости ) и желаят да изкоментират какъв е изборът им.
Ако вече съществува подобна тема, моля да бъда любезно препратена към нея. Благодаря!
Ето моята малка главоблъсканица:
Както казах, поводът е рожден ден. Празникът ще бъде вечерта, в домашни условия, а броят на присъстващите е 12 човека. Идеята ми е:
Салата: Непретенциозен микс от домати, краставици, малко свеж айсберг (или подобно), малко настърган морков, подправки, дресинг;
Предястие: Малки порции безмесна лазаня по рецепта с патладжан, спанак и сирене рикота;
Основно: Печено месо (вероятно свинско), което да се разрязва за всяка порция;
Гарнитура: Домашна руска салата (предложена и приготвена от майка ми);
Десерт: Домашен чийзкейк по класическа рецепта с печене; домашни бонбони с кокосово мляко.
И понеже не искам да става стомахоблъсканица в коремите на гостите, ще се радвам да изкажите мнение.
Правя следните пояснения: първоначално мислех само лазанята да е основното; някои от гостите ми обаче не биха се нахранили само с нея и трябва да присъства и някакво месо. Все пак, тази лазаня я харесвам много, приготвяла съм я за други гости преди време и мога да разчитам, че се получава хубава. Чийзкейкът е любимият ми десерт, лично не съм приготвяла досега във вариант с печене, но смятам, че мога да се справя, а и предвиждам да работя по десертите предишния ден, така че в краен вариант ще мога да взема нещо готово (ако съсипя кейка).
Очаквам коментарите ви.