Розацея - тема 2

Има различни видове ферментационни процеси с отличаващ се биохимичен процес и като резултатен продукт се получават млечно-кисели, алкохолни, оцетни, маслено-кисели - По-задълбочено Както е широко известно киселото зеле и зелевият сок са природни пробиотици. То и другите зеленчуци ферментират оцетно. Аз пия ябълков оцет...не съм отбелязала лошо отражение на състоянието ми.
Но пък алкохол дори не мога да помириша. От повече от 10 год. не съм вкусвала - дори от бира ми зазляваше.

l`etrangere,

l'etrangere в България ли си ?

момичета аз съм изключила глутена и сладкото от менюто си само но постоянно ми излизат нови пъпки,най вероятно е от млечните наистина,а това което ми прави впечетление на мен е че от бобовите храни лицето се зачервява повече.
 
ох, нз как да спра и млечните , ще ми е мн трудно,аз съм само 44 кг и ако смъкна ще е мн зле.

Meri K и на мен все още ми е много трудно без млечни  .За сега от време на време си хапвам по малко  .
Инъче относно глутен,сладко,бобови,ориз и картофи съм стриктна 

как се справяте да не ядете глутен? С какво замествате храните с глутен?

Ами аз лично съм се настроила,че вече "буклуци" не ми се ядът,а и не ме боли стомахът,след като се нахраня,докато преди като ядях тестени храни винаги ме болеше.
Ям месо,зеленчуци,по малко плодове,по мъничко млечни,яйца,риба.Всичко кокосово консумирам,но с мярка,че са доста калорични   

аз за сега глутена го замествам с картофи и ориз , царевица. Немога без тях

а вместо хляб и брашно, какво ползвате?

Глутена реално не се замества с нищо. Гледах тук разни безглутенови смеси, но те са пълни с неясни съставки,
Например дори чията, киноата и амаранта, които се славят като супер полезни храни в момента, са пръскани и третирани зловещо, не са едновремените диви или домашно култивирани супер храни.
Освен това не е казано че на всеки глутена пречи, просто се елиминира за определено време и после се тества поносимостта.
Иначе аз лично си правя понякога хлебчета с кокосово брашно или бадемово, сега съм елиминирала ядките и ползвам карфиол, оказа се добър заместител смесен с яйца и крема сирене или кашкавал, докарва вкус на блат за пица или крекери.

Ето ме момичета, едно среднощно включване.
Ами ето какво ям, запържени/задушени зеленчуци  - откакто почнах експеримента са броколи, карфиол, моркови, корен целина, тиквички. И лук и чесън с тях, но прочетох, че не се препоръчват.
Супа от тиквички с лапад, морков и гъби, корен целина и такива вариации.
Готвя със зехтин или свинска мас и ползвам морска сол.
Салати от марули с краставица. Или моркови със стебла от целина, цвекло на кубчета, краставички, ряпа. Слагам копър и магданоз.
Месо - пиле, свинско или риба, черен дроб. Други карантии не мога да ям, освен дроб.
Сутрин ставам и ям такова нещо, тоест солено. Най-странното беше пъстърва задушена със сладък картоф   и задушено зеле без червен пипер, готвено със мас и вътре със свинско на кокал - това е закуска   И салата. Плодове. Общо взето това ми е асортимента. Обаче тези манджи ги правя отделно за себе си, а моите хора ядат други неща и деля месото на две за моята манджа и тяхната, или пък трудно преценявам количествата, с които ще се наям и все в края на деня съм изяла всичко, просто без хляб или картофи все ми се яде. Отделно на заведение като се седне е гадно - всичко е с обикновена сол, месото е с подправки, салатата - може само зелена или от моркови с цвекло, отпадат доматите и чушките. Честно, всеки ден съм покрай печката, че понякога и два пъти. Цената на броколито, карфиола и тиквичките е около 2 лв. кг., банани 3 лв...  и ми трябват доста, а рибите най-евтиното май е замразена скумрия и тя е гадна. Кокосово мляко от консерва гледах по нета и се отказах пак заради цената. Мога много по-отчетно да го напиша, но не знам има смисъл и няма ли да ви отегча
Просто е друго да наготвиш нещо с кило ориз, който е левче или пък с картофи, които нямат левче, количествата са други, стига за дълго, слагам месо, грах, чушка, правя салата и не се занимавам повече. Готвя през ден и това е. А за леснината да си намажеш филия с нещо даже няма какво да пиша, хем е бързо, хем засища различно. (само да вметна, че у дома салами и маргарини не сме ползвали и няма да ползваме)
Самия протокол в чист вид няма как да го направя, нито месо от пасящи свободно животни ще намеря, нито изобилие от мазна риба мога да си купувам, но основното мога да спазя
И при всичките количества зеленчуци, вода и лимонов сок посещавам WC рядко и имам киселини. Сигурна съм, че имам проблем с храносмилането и това се отразява.
Днес извърших голямо прегрешение, пих бира, ядох сирене и кашкавал и седях на слънце само с 30 фактор, просто вечерта изглеждах ужасно. Бяхме сред хора и затова.
Поздрави на всички  

Здравейте с извинявам се ако сте коментирали темата относно храната която трябва да консумираме и която не трябва проявявам интерес към темета тъй като и аз съм засегнат .И някой от Вас провеждал ли е Билколечение .Благодаря предварително

l'etrangere , разбирам те  
Аз също съм на този асортимент, освен че риба много не ям.
Но при нас да кажем една голяма торба замразени броколи с карфиол е около 5-6$ и е 5 кила демек за много време.
За готвенето какво правя аз, или готвя манджа която всички ядем, да кажем месо със спанак, или месо със зелен боб, кюфтета с доматен сос, зеле с месо, сърми без ориз, чушки пълнени без оризили на тях с ориз на мен без ориз, или пека пиле с картофи аз не ям картофи, или най-често пека/задушавам месо и отделно на мойте правя или картофи, или постен ориз, или супа. Но даже и това рядко, защото те не ядът много, а и не мисля че картофите и ориза са полезна храна за някого въобще.
Например им правя китайска манджа, телешко, отделно зеленчуци отделно ориз, за мен правя ориз от настърган карфиол.
Или на тях пека картофи а на мен пека глава целина, или алабаш, чудесно замества картофа, даже вече в супата не им слагам картофи а пак кореноплодни, въобще не се усеща разликата.
Реално ако печеш месо и няма много занимавка, вадиш от пакета, слагаш в фурната, чакаш.
Иначе за децата сутрин имаме няколко вида закуска, овесени ядки с малсо и сирене, качамак с масло и сирене, макарони, омлет или филийка. На мен винаги яйца. Дроба също е подходящ за закуска, илис ега четох лесна рецепта за пастет половин кило пилешки дробчета половин кило масло и подправки това е. Лесно и засищашо. Аз масло ям, пречистено гхи, но според мен маслото не е драма.
Много често правя кюфтета и бургери от различни видове кайма. А сегапоследно опекох на мнгоо бавна фурна по-мазно месо около 2-3 килограма с малко водичка и дафинов лист. След това като стана супер крехко го накъсах на много ситни парчена и като се омеси със соса и мазнината стана супер и топло и студено, и само си слагах към зеленчуците или салатата, цяла седмица не мислих за мен за храна, само за моите.

За проблемите с тоалетната, мазнини. Помага много.
За прегрешението, аз съм приела че това е режим до живот, и за това прегрешението е нещо позволено, просто продължавам напред и така. Не го рпави насила или ако се чувстваш некомфортно, защото не става в дългосрочен план. Важното е ако видиш че имаш подобрение, да знаеш че си на прав път. Дори да прегрешиш, дори да включиш някоя храна, важното е да намерим основните дразнители и причинители на розацеата и да ги избягваме в по-голямата част от времето. Ако си била чиста поне 2 месеца пробвай да вкараш картоф или ориз, виж как ти действа, може да не е проблем при теб и да ти облекчи малко и бюджета.
Успех  

Мерси за всички съвети и въобще беше ми интересно едно такова подробно описание от кухнята 
Точно това с голямото количество месо, което да се смесва с различни зеленчуци е доста добра идея.
Аз последно си правих с малко кайма останала за мен кюфтенца, без лук, без хляб, само кайма, яйце, морска сол и много магданоз.
 Мога да споделя, че като консумирам риба се чувствам по-хубаво отколкото с другите видове меса. Както ме посъветва Фръц, трябва да се ориентирам към местни риби, така ще мога по-често да консумирам
Отделно засищаща комбинация ми е броколи, моркови, тиквички и др. подобни разрешени леко запържени и после задушени със свинска мас.  Тази мас дава друг мирис на яденето и е по-приятно.
 И за да не ставам отегчителна с темата за храната  - вчера вечер бях много зачервена, но смесих истинала запарка от лайка и смрадлика с малко хума, намазах лицето и спах така. На сутринта определено имаше добър ефект и кожата ми беше по-спокойна. Това е билколечението ми, Джузепе. Иначе бях започнала да пия чай от жълт кантарион за нервите, но сега не си правя.
Момичета, правите ли ден, в който кожата си почива и не я мажете с нищо?

l`etrangere,

Засега нямам ден без да излизам навън, така че нямам и ден почивка за кожата. Но съм добре, даже много добре. Ходя пеша 3-4 км, като една част е под открито слънце. Не се запалвам много...определям го като поносимо за мен. Работя на климатик и сянка, кожата ми се успокоява веднага.
 Почиствам с кокосово масло и вода, след душ пак мъничко масло и ФДТ.
Би било много добре да се оставя кожат на спокойствие от каквио и да било мазила, но не мога да си го позволя, засега.

Фръц, радвам се, че имаш подобрение и се възхищавам на хората, които имат воля да спазват режими.
Аз съвсем се отпуснах и ям сирене (козе).
Наготвила съм си една огромна разрешена манджа само за мен и сега ми е спокойно, че ще се занимавам само със салатите.
Ето какво намерих за млечните продукти и казеина, доста простичко и на български (май излиза, че можем да консумираме само кърма, конско и магарешко мляко  , впрочем наскоро срещах продукт с от магарешко мляко в един аптечен каталог и пишеше, че е много подходящ за кожни проблеми):


И един въпрос. Вече ви се оплаках, че страдам от киселини, дори когато нямах хранителни прегрешения и се чудя какво да си купя, дали ензими или друго... Ето на какво попаднах от блога на жена с розацея :
Acid reflux can be caused by too little acid in the stomach – not too much.
The remedy?  Betaine HCl (that stands for hydrochloric acid.  Stomach acid).

Киселинния рефлукс може да се дължи на малко киселина в стомаха, а не на много...Дали да си взема Бетаин хидрохлорид, което е киселина или не. Някой от вас пил ли го е?
Хубав ден на всички!