Тайни за вкусен ориз

  • 16 210
  • 39
  •   1
Отговори
16 март 2006, 10:10 ч.
  • Мнения: 386
Хей момичета аз приготвям ориз като първо го запържвам във масло/олио/ и поставям оцет,значи на 1 ч.ч. ориз слагам по 1 с.л. оцет и така се запържва.
Оризът остава цял,а не се разкашва.
И другата ми тайна е , че го правя с много кромид , ама наистина много,който задушавам във малко водичка и мазнина/понякога слагам и зеленчуци по избор/. Grinning Става много вкусен наистина.

# 1 16 март 2006, 10:33 ч.
  • Балчик-Сливен
  • Мнения: 1 058
Благодаря ти,че сподели HugБях забравила за този трик с оцета.

# 2 16 март 2006, 10:43 ч.
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Това за оцета не го знаех, мерси  Grinning

# 3 16 март 2006, 10:52 ч.
  • Мнения: 883
Ама не се ли променя вкуса? newsm78

# 4 16 март 2006, 11:38 ч.
  • София
  • Мнения: 39 745
И аз не знаех за оцета, но ще пробвам.
За рецепти, в които ми трябва ориза да не се е разкашкал използвам ориза на Ънкъл Бенс.

# 5 16 март 2006, 11:45 ч.
  • Мнения: 1 493
Моята тайна е, че първо накисвам ориза във вряла вода за около час и после го говя. Важно е и съотношението ориз вода 1:3 !

# 6 16 март 2006, 11:50 ч.
  • Мнения: 386
Цитат на: dididi в чт, 16 мар 2006, 10:52
Ама не се ли променя вкуса? newsm78
Не въобще не си променя вкуса,защото дефакто какво е една супена лъжица оцет на цяла чаша ориз и 3 чаши вода. newsm78 Ами нищо.Много е хубав.
А това го знам от стар готвач.

# 7 16 март 2006, 11:56 ч.
  • Мнения: 1 493
Лимоновият сок прави ориза снежно бял !

# 8 16 март 2006, 12:25 ч.
  • Den Haag
  • Мнения: 1 843
Тези трикове не ги знаех, ще ги пробвам веднага при следващото готвене с ориз.  bouquet

# 9 16 март 2006, 13:14 ч.
  • Мнения: 4 546
Цитат на: Ефросина в чт, 16 мар 2006, 11:45
Моята тайна е, че първо накисвам ориза във вряла вода за около час и после го говя. Важно е и съотношението ориз вода 1:3 !
а аз пък знам, че не трябва да е бил много време мокър, за да не се разкашква. затова и го мия непосредствено преди да го сложа в яденето  Thinking

# 10 16 март 2006, 13:25 ч.
  • София
  • Мнения: 2 530
А аз в голямо количество завряла вода, без сол слагам ориза, сварявам го 7 мин., прецеждам го през капака на тенджерата и го оставям разбъркан, похлупен да се задушава още 10 мин.

# 11 16 март 2006, 13:45 ч.
  • BABYLAND
  • Мнения: 3 409
Ориз никога не ми се е разкашквал. Мия го непосредствено преди да го сложа в тенджерата. Въпреки всичко ще му сложа оцет следващият път! Мерси.    bouquet
   Ще пробвам и  трика с лимоновият сок.

# 12 16 март 2006, 13:56 ч.
  • Вече в моята си приказка...
  • Мнения: 4 371
Когато правя пълнени чушки с кайма и ориз, освен че слагам много лук, добавям и около 1 чаена лъжичка захар. Оризът става превъзходен, особено когато чушките си пуснат вкусния сок.

# 13 16 март 2006, 14:59 ч.
  • Мнения: 883
Пропуснах да кажа, че аз слагам много соев сис. Даже и когато е без месо, а със зеленчуци например. Иначе и аз слагам много кромид.

# 14 16 март 2006, 15:09 ч.
  • Мнения: 7
На мен също не ми се разкашква никога, но аз го правя по малко по-различен начин.
Разтапям в тефлонов съд масло и половин шепа кус-кус. Изчаквам да се запържи до златно и прибавам измития ориз. Запържвам и него и после прибавям водата, но в съотношение 1:1.5 - една чаша ориз, чаша и половина вида. Изчаквам да заври, намалям котлона до последно и го оставям така, не го бъркам даже.
Като е готов го покривам отгоре с една хавлиена кърпа - да отнеме водата, ако е останала. Става разкошен - всяко зрънце си е отделно и е идеален за гарнитура.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата