За консервирането на пюретата

  • 385
  • 6
  •   1
Отговори
  • Мнения: 811
Здравейте!
Скоро ще почна да давам зеленчуково пюре на малката. Значи искам да приготвям сама картофеното пюре и имам няколко въпроса. Искам да приготвям по няколко бурканчета наведнъж и да ги съхранявам в хладилника. Обаче се чудя:
1) кога да слагам мляко в тях - преди да ги разсипя в бурканчета или след като ги извадя преди консумация?
2) вредно ли е да слагам АМ в сухо състояние към горещото пюре? Или трябва да го разредя с вода и тогава да прибавя към пюрето?
3) готовите зеленчуковите пюрета съдържат ли мляко  newsm78 Или като почна да давам зеленчуково пюре след това ще трябва да и давам кърма или АМ?
Ами това са ми въпросите, като в небрано лозе съм  Rolling Eyes

# 1
  • Мнения: 7 640
1. АМ нема трайност повече от 1 час, следователно го слагаш непосредствено преди употреба
2. Според някои, ако пюрето е горещо и добавиш АМ, става горчиво, така че изчакай да позастине. А дали ще го разтвориш предварително, зависи дали е много гъсто пюрето. Аз лично го разтварям с малко вода да не стават буци
3. Някои съдържат, други - не. Може да им слагаш вътре по 2-3 м.л. АМ

# 2
  • Мнения: 2 731
Млякото го слагаш преди консумация .Можеш да го разреждаш и с кърма ако имаш а не с АМ.

# 3
  • Мнения: 3 042
1. АМ нема трайност повече от 1 час, следователно го слагаш непосредствено преди употреба
3. Някои съдържат, други - не. Може да им слагаш вътре по 2-3 м.л. АМ

2. Аз  смесвам АМ /разтворено с малко водичка, колкото да стане на кашичка/ с горещо нишесте и няма промяна на вкуса.  newsm78Но незнам дали горещото не оказва негативно влияние върху  витаминния състав  на АМ - незнам.

# 4
  • Мнения: 7 640
абе тук го прочетох, като търсих рецепта за кисел Laughing. И аз чакам да не е чак вряло и предварително го размивам с малко вода да не бъркам до откат.

# 5
  • Пловдив
  • Мнения: 2 508
Ако приемаш идеи -аз правя по 2-3 бурканчета от вид пюре. Едното го изяжда веднага, другите веднага след пасиране (както са горещи) затварям и обръщам. Те си "дръпват" и даже нямат нужда от стерилизация. А иначе в хладилник само, не мисля, че могат да стоят повече от 48часа. Така имам различни пюрета поне за около седмица напред.
Мляко, ако изобщо слагам, добавям непосредствено преди ядене (то тъкмо с горещото мляко се стопля и пюрето). Слагам мляко, ако и аз ям нещото с мляко (примерно картофеното пюре, щото иначе е  Sick, само дето на него не е прясно, ами АМ).
Не съм забелязала АМ да горчи, ако се сложи в горещо. Може би зависи от марката на АМ?

# 6
  • Мнения: 983
Ами аз млякото го слагам преди консумация на пюрето, разреждам го с вода. Някои зеленчукови пюрета съдържат мляко, други не. На опаковката пише.

Общи условия

Активация на акаунт