Опитах ги пълнените чушки,вкусни са,но киноата се сварява по-дълго от ориза и зрънцата не са много меки.Като се дъвче леко пукат.Ще пробвам и нещо сладичко да приготвя с нея
- Публикувана: 10 март 2013, 13:28 ч.
- Последно мнение: 1 ноем. 2014, 18:55 ч.
Рецепти с киноа
Нямам време........
Киноа купувам от Хит, от Фантастико. Преди 1-2 години когато варях за дребния (започнах като беше на 7-8 месеца), нямаше навсякъде както сега и я купувах от е-магазини. Ето информацията, която събрах тогава:
http://www.bioslunceluna.com/shop/
http://www.bio-magazin.eu/
http://www.zoya.bg/
http://www.balevbiomarket.com/
http://shop.biomag.bg/
http://zelenbio.com/
http://www.organic.bg/organic-online-shop.php?lang=BG
http://biosviat.com/index.php?option=com_productbook&func=sp … p;sorting=lastadd
http://zdravnitza.com/shop/
http://www.matatama.com/
www. zdravosloven. com/magazin/
"Киноата винаги се изплаква добре. По желание накиснете предварително 10 минути в студена вода, отцедете, изплакнете и тогава я гответе. Киноата съдържа сапонини, които придават горчив вкус. Преди да бъде пакетирана и продавана сапонинът е премахнат, но все пак е хубаво да изплакнете киноата преди употреба."
Киноа може да се консумира и под формата на кълнове, като за целта е необходимо да бъде накисната във вода приблизително 12 часа, след което семената се прехвърлят върху стерилна марля. Така те се превъщат в превъзходна добавка към различни салати, или могат да се консумират просто поръсени с балсамов оцет и чесън.
Киноа не се нуждае от много време за приготвяне. Зрънцата се сваряват сравнително бързо (15-20 минути) във вода или зеленчуков бульон (или корени от морков, целина/селери, лук) в съотношение 1:2. По желание добавете сол. Богатото съдържание на полезни вещества прави киноата полезна и за бебета след 7 месец, затова е подходяща за приготвяне на каши. Сурова е дори още по-полезна, така че е достатъчно да я оставите накисната за няколко часа и можете да я използвате в различни ястия.
http://www.bioslunceluna.com/shop/
http://www.bio-magazin.eu/
http://www.zoya.bg/
http://www.balevbiomarket.com/
http://shop.biomag.bg/
http://zelenbio.com/
http://www.organic.bg/organic-online-shop.php?lang=BG
http://biosviat.com/index.php?option=com_productbook&func=sp … p;sorting=lastadd
http://zdravnitza.com/shop/
http://www.matatama.com/
www. zdravosloven. com/magazin/
"Киноата винаги се изплаква добре. По желание накиснете предварително 10 минути в студена вода, отцедете, изплакнете и тогава я гответе. Киноата съдържа сапонини, които придават горчив вкус. Преди да бъде пакетирана и продавана сапонинът е премахнат, но все пак е хубаво да изплакнете киноата преди употреба."
Киноа може да се консумира и под формата на кълнове, като за целта е необходимо да бъде накисната във вода приблизително 12 часа, след което семената се прехвърлят върху стерилна марля. Така те се превъщат в превъзходна добавка към различни салати, или могат да се консумират просто поръсени с балсамов оцет и чесън.
Киноа не се нуждае от много време за приготвяне. Зрънцата се сваряват сравнително бързо (15-20 минути) във вода или зеленчуков бульон (или корени от морков, целина/селери, лук) в съотношение 1:2. По желание добавете сол. Богатото съдържание на полезни вещества прави киноата полезна и за бебета след 7 месец, затова е подходяща за приготвяне на каши. Сурова е дори още по-полезна, така че е достатъчно да я оставите накисната за няколко часа и можете да я използвате в различни ястия.
Привет,
У дома също станахме фенове, откакто ми откриха глутенова нетолерантност.
Досега опитах 3 вида, бяла , тъмна и червеникава, но бялата най-ми допада.
Опитвах доста рецепти, но се спрях на следните като успешни:
- за добавка в супи, вкл. за супа топчета, влезе в топчетата. замества фиде и ориз.
- на салата с пресен лук, краставица, домат и магданоз
- на салата със слънчогледови семки, стафиди, краставица и зелен лук
- на кюфтета, с яйце, лук и малко кашкавал в добавака - може така, а може и като се сложи кайма
- задушена като ориз със зеленчуци по китайски;
- като гарнитура само с малко масло и сол и поръсена с щипка чия - става само с бялата, другата има постранен вкус
- опечена с разбити белтъци, млени орехи и пудра захар - стават чудесни крекери за върху мелби и пр.
У дома също станахме фенове, откакто ми откриха глутенова нетолерантност.
Досега опитах 3 вида, бяла , тъмна и червеникава, но бялата най-ми допада.
Опитвах доста рецепти, но се спрях на следните като успешни:
- за добавка в супи, вкл. за супа топчета, влезе в топчетата. замества фиде и ориз.
- на салата с пресен лук, краставица, домат и магданоз
- на салата със слънчогледови семки, стафиди, краставица и зелен лук
- на кюфтета, с яйце, лук и малко кашкавал в добавака - може така, а може и като се сложи кайма
- задушена като ориз със зеленчуци по китайски;
- като гарнитура само с малко масло и сол и поръсена с щипка чия - става само с бялата, другата има постранен вкус
- опечена с разбити белтъци, млени орехи и пудра захар - стават чудесни крекери за върху мелби и пр.
Ето и от мен една вкусна рецепта Баница с коприва, спанак и киноа , вместо коприва може да сложите още спанак.
Doli, и на мен първият път като я готвих ми я горчеше. Но после почнах да я кисна - къде 15, къде 30 мин. и нямам проблем. Задължително отмивай водата 
Аз също я обожавам с домати и краставици, риган или всякакви други зеленилки и зехтинец. Също и с броколи, със задушени заленчуци.
Днес обядвах киноа с кедрови ядки и задушени броколи.
Аз също я обожавам с домати и краставици, риган или всякакви други зеленилки и зехтинец. Също и с броколи, със задушени заленчуци.
Днес обядвах киноа с кедрови ядки и задушени броколи.