Кюфтета на фурна

  • 14 261
  • 17
  •   1
Отговори
5 ян. 2006, 20:01 ч.
  • Торонто/Сливен
  • Мнения: 1 902
Мързи ме да пържа, пък никога не съм правила въпросните кюфтета. Embarassed Има ли нещо по-особено при омесването на каймата, в намазнена тавичка ли се пекат, колко време горе-долу, на каква мощност, на средното ниво ли се слага тавата или най-долу? Rolling Eyes  Ще съм ви благодарна за поясненията, колкото по-подробни, толкова по-добре за мен.
Много благодаря.  bouquet

# 1 5 ян. 2006, 20:09 ч.
  • Мнения: 5 140
Правиш си каймата, както си я правиш за пържени кюфтета.
Оформяш ги и ги слагаш в тавичка, или там в каквото ги печеш и ги поливаш по малко отгоре с олио.Слагаш да ги печеш на средно положение.
Аз ги печа в йенка по точно капака на йеката, но ми залепват и това ме дразни, но ми харесват запечени.
Ако искаш и обичаш кашкавал сложи им малко отгоре.
Дано съм ти обяснила като хората.  bouquet

# 2 5 ян. 2006, 20:14 ч.
  • Мнения: 1 708
Аз правя смес като руло Стефани.Когато ги правя на фурна,слагам малко кашкавал и ги редя на разстояние за да не се залепват едно за друго!
Някой път ги правя със сосче от доматки!  chef

# 3 5 ян. 2006, 20:16 ч.
  • Според сезона
  • Мнения: 297
Аз почти вече не пържа кюфтета . Както е описано по-горе , си замесвам каймата и ги редя в намаслена тавичка и ги пека на грил вълните в ъв фурната/сигурно става и на обикновените/ . Някой път може да добавя и домати - един буркан и си стават кюфтета сос . Експериминтирай смело !

# 4 5 ян. 2006, 20:21 ч.
  • Торонто/Сливен
  • Мнения: 1 902
nestinarka, какво е грил вълни? newsm78

sineo4ka, по една чаена лъжичка олио върху всяко кюфтенце достатъчно ли е?

И кашкавала настърган ли да е? Колко време се пекат горе-долу?
Аз си падам малко кулинарен инвалид и затова толкова много питам. Embarassed

# 5 5 ян. 2006, 20:54 ч.
  • София
  • Мнения: 378
Слагам по-малко хляб или галета и тогава слагам на умерена фурна( слагам на 7 при моите 11 степени).Овалвам кюфтетатата  с олио.

# 6 6 ян. 2006, 13:19 ч.
  • Мнения: 5 140
Цитат на: nadi_n в чт, 05 яну 2006, 20:21
nestinarka, какво е грил вълни? newsm78

sineo4ka, по една чаена лъжичка олио върху всяко кюфтенце достатъчно ли е?

И кашкавала настърган ли да е? Колко време се пекат горе-долу?
Аз си падам малко кулинарен инвалид и затова толкова много питам. Embarassed

Извинявай, не съм видяла снощи, че си ми задала въпросче  Embarassed
Да ти кажа аз сипвам на око направо от бутилката с олио, а кашкавалът както искаш - настърган на парченце, изборът е твой. Аз го слагам на парченце.

# 7 6 ян. 2006, 13:33 ч.
  • сред цветята
  • Мнения: 3 032
Цитат на: nadi_n в чт, 05 яну 2006, 20:01
Има ли нещо по-особено при омесването на каймата, в намазнена тавичка ли се пекат, колко време горе-долу, на каква мощност, на средното ниво ли се слага тавата или най-долу?
Не, няма нищо особено. Сместа е същата, каквато се прави и zа пържените кюфтета. Слагам ги върху хартия zа печене, така че не е необходимо да намаzнявам тавата. Пекат се на умерена темп.

# 8 6 ян. 2006, 14:00 ч.
  • Според сезона
  • Мнения: 297
На фурната ми има и грил функция - по-бързо запича месата , но става и на обикновен режим.

# 9 6 ян. 2006, 15:35 ч.
  • София
  • Мнения: 3 328
Към написаното тук мога да добавя само това, че преди да сложа кюфтетата във фурната, ръсвам малко водичка върху тях - така остават сочни.

# 10 6 ян. 2006, 18:02 ч.
  • Варна
  • Мнения: 366
И аз да споделя ,че последният път като пекох кюфтенца сложих и малко червено винце и малко водичка и станаха доста сочни,а не сухи като друг път.

# 11 6 ян. 2006, 21:10 ч.
  • Торонто/Сливен
  • Мнения: 1 902
Момичета, благодаря ви за отговорите. Simple Smile Вчера правих кюфтетата и както казах на една приятелка "Повече пържено в къщи няма да ядем". Laughing Станаха супер, чак не съм очаквала. Пък аз да се тормозя (и да си вмирисвам къщата) с това пържене. ooooh!
Имам един последен въпрос. Embarassed Вчера не сложих яйце в каймата. Има ли това значение някакво или не. На пържените кюфтета винаги съм слагала, но на фурна си станаха хубави и без него. newsm78

# 12 6 ян. 2006, 22:08 ч.
  • София/Осло
  • Мнения: 4 541
Аз отдавна не ги пържа. Напоследък дори го карам съвсем съвсем по мързеливия начин и слагам фикса на Маги и в тавата.Слагам 1 пръст вода обаче, и като изври те са готови.
Иначе като са без фикс ги правя като обикновените кюфтета. Може и с яйце, може и без.Въпрос на избор

# 13 7 ян. 2006, 17:02 ч.
  • София
  • Мнения: 3 328
Лично аз повече ги харесвам по традиционния начин - с яйце, с малко срединка от хляб, накисната във вода или прясно мляко, и малко сода за хляб /на въ рха на ножа/.

# 14 8 ян. 2006, 00:06 ч.
  • Мнения: 2 550
Аз днес си направих кюфтета на фурна. Сложих в каймата едно яйце, малко маги фикс за кюфтета, чубрица, кърри, черен пипер, соли малко кашкавал. Изпекох ги с доматен сос и станаха много вкусни!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата