Някой с опит в правенето на macarons?

# 30 26 апр. 2016, 20:17 ч.

София
Мнения: 3 271

Само таблета ми знае какво е шампоан фъстък, защото той сам си прави автокорекцията Joy

И всеки път ме изненадва с някоя глупост. Имах предвид, че обичам шам фъстък Mr. Green

Благодаря за информацията за боите. Ще разгледам сайта - намерих го.

Допълвам за да попитам дали става въпрос за този вид бои.
http://www.aromashouse.com/components/com_virtuemart/shop_image/ … 4f90319121f39.jpg

Последна редакция: вт, 26 апр 2016, 20:26 от Мagnollia

# 31 26 апр. 2016, 22:29 ч.

София
Мнения: 11 688

Цитат на: Мagnollia в вт, 26 апр 2016, 20:17

Само таблета ми знае какво е шампоан фъстък, защото той сам си прави автокорекцията Joy

И всеки път ме изненадва с някоя глупост. Имах предвид, че обичам шам фъстък Mr. Green

Допълвам за да попитам дали става въпрос за този вид бои.
http://www.aromashouse.com/components/com_virtuemart/shop_image/ … 4f90319121f39.jpg

Не, не са тези, а тези ми дадоха, гелове са, всякакви цветове взех.

Скрит текст:

ето тук има и разбивка по цветове

Скрит текст:

.
Сега отново ги разгледах и виждам, че не са на Wilton, а на ameriColor, питала съм за едно, те са ми дали това, но много съм доволна, ярки ,плътни , силни.

Последна редакция: вт, 26 апр 2016, 22:42 от marchеva14

# 32 26 апр. 2016, 23:19 ч.

пак на Рив Гош
Мнения: 2 616

Цитат на: Мagnollia в вт, 26 апр 2016, 17:20

Много обичам шампоан фъстък и ако ме напътните към такава рецепта ще съм благодарна. Прегледах темата и разбрах, че е хубаво белтъците да постоят една седмица в хладилника и аз така ще направя.

Моля Роца да ми каже от къде да си купя различни бои. До сега не съм използвала боя. Не съм прочела много подробно всички рецепти, но ще го направя.

Много ми хареса шампоан-фъстъка (и моят телефон понякога си прави такива шеги с мен Laughing

)
Пробвала само веднъж да направя макарони с шам-фъстък (и кайсии, но те не са задължителни Simple Smile

), това е рецептата: http://marmottesetchocolat.blogspot.fr/2010/06/macarons-aux-abri … et-pistaches.html

Белтъците могат да престоят до една седмица в хладилник, или поне така пише по дебелите книги. Но може и по-малко. Аз най-често ги оставям за 5-6 дни - разделям в неделя и правя макароните в петък вечерта, или събота. Peace

Когато ме мързи, или нямам време, ги оставям за 24 часа на плота в кухнята на стайна температура, придобиват същата консистенция, като престоялите 5 дни в хладилник. А под секрет ще кажа, че става и с непрестояли белтъци Wink

, но, поне според мен, коричката е по-хрупкава и има по-силен привкус на целувки.

За бои не мога да съм от полза, понеже не живея в България и съм купувала моите от магазин за кулинарни пособия в тукашното ми местожителство. Моите са прахообразни и много силни, от този тип:

Ако ползваш течни бои, внимавай да не слагаш голямо количество, за да не се нарушат пропорциите на сместа за макарони. Бих препоръчала по възможност гелови бои.

# 33 27 апр. 2016, 17:38 ч.

Мнения: 31 572

Мислех, че тук има някакви рецепти за макарони. Ама стандартните. А то било съвсем за други сладки. Grinning

Нямам време да правя, но някой знае ли да се продават някъде. Искам да ги пробвам.

# 34 27 апр. 2016, 17:45 ч.

Мнения: 47 963

https://www.chezfefe.com/
Има и на много други места, разбира се
Дори и по щандовете за сладки в моловете, но не са така хубави

# 35 27 апр. 2016, 18:00 ч.

Мнения: 31 572

Много благодаря. Hug

Скоро ще се опита.

# 36 27 апр. 2016, 23:19 ч.

София
Мнения: 11 688

Цитат на: Елора в ср, 27 апр 2016, 17:38

Мислех, че тук има някакви рецепти за макарони. Ама стандартните. А то било съвсем за други сладки. Grinning

Нямам време да правя, но някой знае ли да се продават някъде. Искам да ги пробвам.

Рецепта веднага бихме ти пуснали, ако имаш желание. Confused

На ул Ангел Кънчев - "100 гр сладки", най-добри са с пълнеж от шампанско. Пробвай.

# 37 28 апр. 2016, 15:20 ч.

Sofia
Мнения: 26 340

Много са вкусни,но още нямам смелост да се пробвам да ги направя...

Причина:

Причина: