Публикувана: 10 фев. 2011, 09:40 ч.
Последно мнение: 20 май 2013, 12:37 ч.

Какво да сготвим набързо?

169 159
25
1

10 фев. 2011, 09:40 ч.

София
Мнения: 2 437

Момичета, давайте идеи. Искам да готвя разнообразно, но и да става много бързо. През повечето дни от седмицата нямам време за готвене и вече зациклям. Губя време в ровене по другите теми за да събирам идеи и мисля, че една такава тема ще е полезна за много от нас.
Отделно ми се иска и да е здравословничко...да не са разни полуфабрикати.
Всякакви идеи относно бързината ще са полезни. Много ми допадаше заглавието "Бързо, лесно, вкусно", но не го сложих, макар че е най-подходящо.
Днес ми е поредният ден, в който ровя из темите, за да търся бързи и лесни рецепти. ooooh!

# 1 10 фев. 2011, 09:52 ч.

София
Мнения: 2 437

Онзи ден сготвих

Пиле с ориз и зеленчуци в тенджера под налягане:
Замразен микс зеленчуци (морков, царевица, грах) - те са си нарязани; задуших ги с малко масло в тенджерата (без капака)
Пилешки бутчета- добавих ги, долях 1чч вода и затворих капака за 15мин
Ориз- 1чч + 2чч вода, подправки и пак затворих капака за 5мин.
Свалих тенджерата от котлона и я изнесох навън да изстине без да отварям капака.
Общо ми отне 30мин с разопаковането на продуктите и сервирането.

Нещо от този род Rolling Eyes

Свински пържоли с картофи:
Свиснки пържоли- запичам ги в грил тиган с малко подправки за скара
Картофи- докато пържолите се пекат, картофките ги слагам на другият котлон да се запържат в малко масло, добавям вода на око и слагам отгоре готовите пържоли.
Захлупвам с капак, докато картофките станат готови.
Общо време 40мин

# 2 10 фев. 2011, 11:24 ч.

София
Мнения: 1 762

Dachy , много обичам да готвя, но и на мен вече ми стана досадно това с чуденено какво да бъде.
Напоследък взех да се измързелявам Wink

Скоро правих това:
пилешки гърди нарязани на хапки леко ги обърнах в тигана. През това време сложих да сваря малко макарони.
Извадих хапките и последоватлено слагах в тигана- моркови на жулиени, тиквичка, две чушки, лук на полумесеци, въобще каквито зеленчуци имаш под ръка в къщи. Когато станаха готови, тоест все още леко хрупкави, добавих пилето и сипах малко вода. Добавих подправки, соев сос, лъжица горчица. Въобще със соса можеш да импровизираш, както вие си обичате.
На финала объркаж всичко това с готовите макарони. Сосчето трябва да е повече, за да си поемат и макароните. Стана супер вкусно, не е трудно за приготвяне, не отнема много време Peace

# 3 10 фев. 2011, 11:27 ч.

София
Мнения: 1 762

Можеш също така да правиш различни запеканки от рода изчисти хладилника. Варя белени и нарязани картофи за 10 минути в микровълновата. После в тава ги обърквам със зеленчуци, или сирене, колбаси, печени чушки и сирене, кашкавал, сметана.......... каквото имаш и каквото ти роди главата. Запича се и олала вкусна вечеря.

# 4 10 фев. 2011, 11:30 ч.

София
Мнения: 1 762

Снощи направих вечеря за 15 минути. 500 гр. телешка кайма, обърках с две яйца, един голям рендосан картоф, 3 с.л. галета, подправки. Направих шницели, но без допълнителна панировка отгоре и ги запържих почти без мазнина. През това време гарнитурата беше подготвена. Най- обикновена салата, сирене и гъби в масло Peace

Като се сетя още нещо, ще пиша Peace

# 5 10 фев. 2011, 11:31 ч.

Мнения: 3 736

Привет

Една от най-бързите манджи, за която се сещам е паста с риба тон. Една-две консерви тон в растително масло слагам в тенджерка, добавям 2-3 супени лъжици доматено пюре разредено с вода в една голяма чаша, изсипвам върху рибата, малко босилек и да къкри десетина минути. Междувременно кипвам вода и варя пастата. Максимум половин час отнема всичкото.

При по-дългия вариант доматения сос е от пюрирани пресни иоли консервирани домати, което си е по-вкусно, разбира се, но като няма време...

# 6 10 фев. 2011, 12:10 ч.

София
Мнения: 2 437

Оооо...събрах идеи за следващите няколко готвения Peace

Ето такива рецепти имах предвид Grinning

# 7 10 фев. 2011, 12:31 ч.

София
Мнения: 1 762

В този сезон няма начин да не се консервират разни зеленчуци. В къщи много приготвяме печени червени чушки. Сетих се за една лека, бърза и много бърза рецепта.
Обелените и нарязани червени чушки се слагат да се запържат в мазнинка, след малко се добавят 2- 3 с.л. брашно, да стане като запръжка. Когато е готово се добавя една или две кофички кисело мляко с малко вода. Бърка се хубаво. Сол и черен пипер на вкус, пасиран чесън, копър по желание.. Става на каша с чушки.
Ако имаш в къщи месоядни няма да се наядат с това, но да се резне мезенце отстрани е най- лесно Peace

По този повод се сетих за яйца по панагюрски. Много ги обичаме Peace

Друго лесно е да направиш пиле с кисело мляко. Която и част от пилето да е- нарязва се на порции, нарежда се в йена / или по- дълбока тава, която после да се покрие с фолио/, една кофичка кисело мляко се разбива със сол, черен пипер или каквито подправки обичате, изсипва се в/у пилето, да го покрие, режат се няколко парченца масло отгоре, захлупва се и в печката. Пече се, докато водата от млякото не изври и не стане като парченца сиренце отгоре. Става умопомрачително. Не се бърка, не се следи. Горе- долу час печене и готово Peace

# 8 10 фев. 2011, 13:06 ч.

Мнения: 2 126

Eто я темата за бързи вечери:http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=509672.0
Много идеи има Laughing

# 9 10 фев. 2011, 13:10 ч.

Мнения: 13 184

Печен пипер нареждам в намазана с олио тавичка и заливам с разбити яйца и сирене. Запичам за 10-15 минути във фурната.
Кюфтета /месни и картофени/ също пека в тавичка във фурната. На месните слагам малко вино или кисело мляко и стават много вкусни.
Замразени зеленчуци, обелен и нарязан на две лук, подправки и вода, само колкото да ги покрие слагам в тенджерата под налягане /там готвя почти всичко Wink

/. Ври 5 минути, изключвам и после пасирам. Отгоре може да се настърже малко кашкавал или сирене, да се добавят кубети, вместо крутони, да се направи засройка с яйца и кисело мляко. Става супер бърза крем-супа.
Сирене в гювече, с яйце, колбас или каквото намеря.
Качамак със сирене и петмез- може би най-бързата рецепта- около 10 минути отнема всичко.

# 10 10 фев. 2011, 14:21 ч.

Мнения: 503

Русенско варено с яйца
Изсипвам 2 консерви в намазнена тавичка.Разбивам 5-6 яйца и ги изсипвам отгоре.Разбърквам леко. Пече се в предварително загрята фурна за 10-15 мин..

Скумрия с ориз
маслини с ориз

Последна редакция: чт, 10 фев 2011, 14:28 от ива

# 11 10 фев. 2011, 15:22 ч.

Мнения: 8 796

тук обезателно се записвам Grinning

# 12 10 фев. 2011, 19:59 ч.

Мнения: 921

В един стар брой на "Кулинарен журнал" намерих тази рецепта и е уникално вкусно(поне за мен Wink

)

Бърза гозба
1 глава лук, 1 чушка, 1 морков, 1 домат или 2 с.л. доматено пюре, 1 с. л. брашно, 2 кренвирша, 1 яйце, сол, черен и червен пипер, магданоз
Зеленчуците без доматите се нарясват на ивици и се запържват заедно с кренвиршите на колелца. Слага се червения пипер, добавят се нарязания домат или доматеното пюре, разбъркано с 1 с. л. брашно и 1 ч.ч. вода. Оставя се да поври и ако е нужно ще долива вода. Когато ястието е готово се чуква яйцето и се разбърква добре (става малко като пресечено, но това му е идеята Laughing

) Слада се сол и останалите подправки подправките chef

Опааааа намерих и снимко материал Wink

Последна редакция: чт, 10 фев 2011, 20:10 от nas

# 13 10 фев. 2011, 20:16 ч.

Мнения: 22 867

Още малко вкусни предложения:

Спетзофай (гръцка кухня), Запечени на фурна домати - тая е малко лятна, но и сега може да се направи, и Tepsi kebabi (турска кухня). Peace

# 14 10 фев. 2011, 20:54 ч.

Мнения: 8 796

Ще напиша и аз нещо бързо и вкусно, макар че сигурно много хора ще го отхвърлят заради това, че не ядат саздърма. Картофи се обелват и нарязват на кубчета, запържва се леко лук, добавя се червен пипер, картофите, топла вода и щом заври се начупва саздърмата на едри парчета и се пуска вътре. Не се маха нищо, нито дафиновия лист, нито черния пипер. Щом се сварят картофите се добавя магданоз и е готово. Готви се около 30 мин. общо.

Препоръчани теми

15-минутни ястия - идеи и рецепти

Реставрация/бондинг на зъби в Русе - Къде?

Преди раждане и престои в болница

Болничен престой през бременността

Причина:

Причина: