Новогодишната ни трапеза

  • 39 326
  • 136
  •   1
Отговори
# 90 29 дек. 2010, 17:04 ч.
  • Мнения: 118
Момичета,заинтригувахте ме с тези топки от сирене,ще взема и аз да ги направя.Иначе мисля да направя пълнено пиле в гърне,отстрани със сърмички или с кисело зеле.Салатите ще са традиционни,руска и снежанка,баница с късмети а за десерт едни тригуни от Звездев.И на мен ми останаха очите в турската баклава,но като видях,че се точат корите и се отказах,няма да имам сили за това Sad

# 91 29 дек. 2010, 17:12 ч.
  • Мнения: 148
Здравейте,и аз се включвам че още не съм решила какво да е.
За първа година ще сме си сами със съпруга.Дъщерите ми работят на Нова година,винаги ходим при тях във заведението но тази година докато се чудим си останахме сами във къщи.Мисля да приготвя:
снежанка,руска,туршийка,баница със късмети и една със праз за мене,питка,и за основно Капама/телешко във зелеви листа,свински пържолки,пилешко,телешка сурова наденица и зеле/няма как ще трябва да се съобразя малко и със диетата на съпруга.За десерт ще правя баклава и може би торта ако ми остане време,че трябва да правя и за дъщерята и колегите и.

# 92 29 дек. 2010, 18:33 ч.
  • Мнения: 2 381
Цитат на: esy в вт, 28 дек 2010, 11:42
Цитат на: pepitta_84 в вт, 28 дек 2010, 11:12
Някой ще даде ли хубава рецепта за баницата с късметите.
Ето тази е чудесна, ако ви се точи Peace

колко гр кисело мляко е 1/2 кофичка, която ти ползваш за баницата?

(При нас 1 кофичка е 900 гр). Мерси.

# 93 29 дек. 2010, 21:53 ч.
  • Мнения: 75
Aми тук една кофичка е 400 гр., така че 200 Simple Smile

# 94 29 дек. 2010, 22:25 ч.
  • Талант на 2012,2013 г.
  • Мнения: 3 001
Присъединявам се към вас. В нашият дом ще имаме:
        Капама/пилешко, свинско,суджук, - редя ред зеле, ред меса, а най-отгоре зеле/.
        Пържоли със сметана във гювеч.
        Баница/тази година ще я прави синчето, че се контузих/ Embarassed
        Тортичка.
        Ядки.
        Салатки.
Ей, накрая на рима го докарах добре... Laughing

# 95 29 дек. 2010, 23:49 ч.
  • Мнения: 2 381
Цитат на: Мед и канела в ср, 29 дек 2010, 21:53
Aми тук една кофичка е 400 гр., така че 200 Simple Smile

Благодаря ти Simple Smile

# 96 30 дек. 2010, 11:07 ч.
  • Мнения: 227
Здравейте, ще ви следя, защото и аз не съм решила още какво да сготвя като основно ядене.
За топките със сирене искам да споделя, че аз ги правя с няколко вида сирене-бри, крема сирене, бяло саламурено и рикота. После ги овлавам в натрошени орехи или бадеми, става и със счукани сухари Peace Като се сложат няколко вида сирене става по-вкусно-не е толкова солено. Може да се овалят и в ситно нарязан магданоз.

# 97 30 дек. 2010, 12:38 ч.
  • Мнения: 770
Здравейте!
Моята част от новогодишната трапеза е картофено руло с шунка и гъби и пилешки хапки в сметаново сосче, естествено и торта, но не съм решила още каква ще е.
Видях, че препоръчвате пържолите с пушено сирене и гъби в зелев лист. Наистина са много хубави, свекърва ми винаги ги прави на Коледа.

# 98 30 дек. 2010, 14:04 ч.
  • In transit
  • Мнения: 11 763
Ние също сме на капама. Заявката ми беше дадена още по Коледа.
Освен нея си мисля да спретна някаква бърза тортичка,

Блини с пушена сьомга и маскарпоне, мезета,


Питка с рози,

И малко идеи подходящи за празника  Simple Smile

Тези сарми стават много вкусни и сочни, правила съм ги много пъти.


Кошнички със спанак и синьо сирене


Солени еклери с три вида плънка


и питка Слънчоглед

# 99 30 дек. 2010, 15:20 ч.
  • Мнения: 5 228
Днес направих пробно Флорентински пастет от пилешки дробчета, става страшно вкусен, и за утре ще направя. Рецептата е от тук: http://sharemykitchen.com/bg/recipes-bg/my-recipes-bg/strarters- … e-liver-crostini/
Пропуснах само каперсите, защото не ги харесвам, аншоа не сложих, защото нямах, а вместо салвия сложих малко мащерка и естрагон.

# 100 30 дек. 2010, 16:15 ч.
  • Мнения: 6 472
Още две предложения от мен:
Още две предложения от мен:

Джолан с винко и дребни лукчета



Варени гевречета







# 101 30 дек. 2010, 16:51 ч.
  • Мнения: 17
На нашата новогодишна трапеза ще има:
-млечна салата, обмислям още някаква  от свежи зеленчуци
-ядки, плодове
-свински пържоли с лук и пресни печурки
-торта Трюфел

-Усукана пита с мед и орехи на Танита, по рецептата предоставена ни от Labrex

невероятно вкусна пита, и много сполучлива рецепта за тесто, без бой признавам че едната от двете пити които се получиха беше преполовена от мен още днес, искам линк на първа страница към темата с диетите Crazy
Весело посрещане на новата година на всички, сега нещо малко ми се виждат тия работи като ги написах, а и мезенца ще има луканка и др.....а и баница с късмети де.. Grinning

Последна редакция: чт, 30 дек 2010, 17:03 от nin4e

# 102 30 дек. 2010, 18:38 ч.
  • Мнения: 86
Аз съм решила да не готвя тежки "манджи" тази година. Менюто у дома ще бъде:

Скариди в сос от вино и сметана, поднесени с рецина.
Салата от къдрава маруля, айсберг, червена салата, рукола и кълнове от лук с лимоново-зехтинен дресинг. Поднесено с ракийка за който пожелае.
Рулца от пражка шунка и снежанка.
Пресни чушки сиврия пълнени с катък.
Плато от няколко вида маслини, мариновани чесънчета (купешки), мариновани лукчета (също купешки) и бейби кисели краставички.
Плато от сирена (бри, гауда, рокфор, пеш и т.н.), поднесено с червено вино.
Вълчо плато (бански старец, няколко бида испански колбаси, филе и пастърма), с червено вино разбира се.
Питка.
Баница с късмети.
Ядки - лешници, бадеми, кашу, шам-фъстък, поднесени с бърбън.
Шоколадови бонбони, поднесени с ликьор.
Плодове и шампанско.
Караоке.
Бенгалски огън и конфети.
Танци.
Кафе.

# 103 30 дек. 2010, 19:42 ч.
  • У дома... някъде
  • Мнения: 2 367
Ние ще сме 5 човека и менюто няма да е много богато.Салатките ще са руска и италианска.Плато с луканка,шунка,маслини и кашкавалче,пилешки хапки.Основното ще е свински мръвки с много лук,моркови,поляти с вино и върху тях ще сложа сос тартар.За гарнитура пържени картофки.Десертите са тиквеник,баклава,плодова торта.Алкохола и баницата с късметите са ясни. Mr. Green

# 104 30 дек. 2010, 21:20 ч.
  • 1st floor
  • Мнения: 9 096
Ох, как ми се приядоха от топчетата със сирене... Grinning
Но имам само твърдо, та да питам , не може ли да се добави малко майонеза или кисело мляко за да се размекне  newsm78
Иначе менюто за утре е капама , макаронена салата, снежанка, мезенца, сирена, пълнени яйца , рулца от шунка /пълнени с крема сирене и кисели краставички /. Плодове, ядки . Сладките са ми всичките от форума  Grinning - локумките на Джемма , бадемки /не ми стигна една кутия локум, та пълних от същото тесто с бадеми вътре и малко по-продълговата форма/, шприц-сладки, меденки...Утре мисля да забъркам и майонезения сладкиш, но с новогодишна украса от горе /още не съм я измислила, ако имате идеи,  казвайте /. И естествено баница с късмети - майка ми ще я приготви нея, тя е спец-а!!!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата