Съществуват ли рецепти, в които мога да иzполzвам раzбит рибен хайвер? Защото имам още едно бурканче, а само аz го ям и ми омръzна. Моля дайте идей. 
- Публикувана: 18 авг. 2004, 14:29 ч.
- Последно мнение: 25 авг. 2004, 12:34 ч.
Рецепти с хайвер
Аз правя салатка с него. Ето ти рецептата все пак.
3-4 лъжици от хайвера слагаш в средата на по- голяма плоска чиния.
Около него нареждаш пушена или маринована херинга (и друга рибка може)
Около рибката нарязваш домати и краставици.
Върху всичко това слагаш пълнени с нещо маслини (аз слагам с аншуа или сьомга)
Ръсиш отгоре накълцан лук, копър и магданоз.
Цвръкваш лимонче, поръсва леко със сол и зехтин.
Вкусно!
3-4 лъжици от хайвера слагаш в средата на по- голяма плоска чиния.
Около него нареждаш пушена или маринована херинга (и друга рибка може)
Около рибката нарязваш домати и краставици.
Върху всичко това слагаш пълнени с нещо маслини (аз слагам с аншуа или сьомга)
Ръсиш отгоре накълцан лук, копър и магданоз.
Цвръкваш лимонче, поръсва леко със сол и зехтин.
Вкусно!
Mojesh li da mi dadesh retzepta za tova.I kakvo da izpolzvam mikser ili pasator? 
Зависи колко хайвер искаш да разбиваш, аз го разбивам на око, на към 50тина грама слагам три супени лъжици олио.В порцеланов съд хайвера (яйчицата) се намачкват с лъжица, слагам половин лъжишца олио и продълвавам да мачкам, и мачкам, мачкам, докато стане хомогенно. След това с пасатора започвам да бъркам, и добавям останалото олио, ама капка по капка на много малки порции. През това време сместа трябва да стане една бухнала и бяла. Като реша че ми стига толкова бъркане добавям настъргана една средно голяма глава лук, една или две супени лъжици галета (по желание, баба ми например не слага) и сол на вкус (зависи дали хайвера ти е бил осолен, нашия обикновено е солен и не слагам повече сол) и доразбърквам всичко. После го пъхам в хладилника да се изстуди и готово 
Цитат на: Янтра
Зависи колко хайвер искаш да разбиваш, аз го разбивам на око, на към 50тина грама слагам три супени лъжици олио.В порцеланов съд хайвера (яйчицата) се намачкват с лъжица, слагам половин лъжишца олио и продълвавам да мачкам, и мачкам, мачкам, докато стане хомогенно. След това с пасатора започвам да бъркам, и добавям останалото олио, ама капка по капка на много малки порции. През това време сместа трябва да стане една бухнала и бяла. Като реша че ми стига толкова бъркане добавям настъргана една средно голяма глава лук, една или две супени лъжици галета (по желание, баба ми например не слага) и сол на вкус (зависи дали хайвера ти е бил осолен, нашия обикновено е солен и не слагам повече сол) и доразбърквам всичко. После го пъхам в хладилника да се изстуди и готово
И аз го правя така, но добавям и две намокрени, изцедени и наронени филии хляб, също така малко лимон или оцет. Но най- често тази салата я правя с готовия хайвер в кутийките, този дето се продава по рибарските магазини.
и ще пробвам с хляба вместо с галета да го видя как е. И само да добавя, ако прибавиш повече олио и се пресече, не се притеснявай - бъркане му е майката, бъркаш с пасатора докато ти изтръпне ръката 