Публикувана: 21 май 2010, 13:27 ч.
Последно мнение: 24 септ. 2018, 10:24 ч.

ЛЮБИМИТЕ НИ СИРОПИРАНИ СЛАДКИШИ..

80 218
71
1

# 15 22 май 2010, 12:13 ч.

Мнения: 276

С умиление се сещам за страхотен сладкиш, който правеше баба ми и ще се опитам да намеря рецептата - казва се Саварина. Любим на цялото семейство, но не съм го правила лично аз от години. Сега ще ровя за рецептата и ще пусна тук.

10гр.мая,4 яйца 1к.ч.прясно мляко,1/2ч.ч.захар,1к.ч.краве масло,350гр.брашно
За сиропа:2ч.ч.вода,2ч.ч.захар,1ч.л.ром или коняк и ванилия

Разбъркваме маята с 1/2 каф.чаша прясно мляко,1с.л.захар,1с.л.брашно,щипка сол и оставяме да шупне.Разбиваме 4 жълтъка и 1к.ч.краве масло с 1/2ч.ч.захар.Прибавяме втасалата мая, 1/2к.ч.топло прясно мляко и 350гр. брашно.Замесваме меко тесто и го слагаме в поръсена с брашно форма.Оставяме го да втаса и печем в умерена фурна.Когато саварината изстине ,я заливаме с топъл сироп,приготвен от 2ч.ч. вода и 2ч.ч.захар.Ври 5-6 мин.и ароматизираме с 1ч.л. ром или коняк, може да се сложи и ванилия.Преди да я сиропираме саварината ,я набождаме с клечка за да може по лесно да поеме сиропа.Белтъците разбиваме на сняг със 1 кафена чашка захар и украсяваме сладкиша. Уникален и ефектен! Да ви е сладко!

Последна редакция: сб, 22 май 2010, 12:23 от Надя 73

# 16 22 май 2010, 16:47 ч.

Мнения: 1 777

Аз много не обичам сиропирани сладкиши или торти ,но тази ми е любима.

Млечна торта(Three milk cake)

1 1/4 ч.ч.брашно
1ч.л.бакпулвер
1ч.ч.захар
1/3ч.ч.олио
5 яйца
1ч.л.течна ванилия
1ч.ч.+1/2ч.л.прясно мляко
1ч.ч.сладко кондензирано мляко
1ч.ч.течна сметана
1с.л.ром
щипка сол

В купа смесваме брашното,бакпулвера и солта.В друга купа смесваме олиото,захарта и ванилията.Прибавяме яйцата едно по едно към захарната смес и разбиваме добре.Добавяме 1/2ч.ч.мляко и изсипваме брашното по малко.Изсипваме сместа в леко намазнена форма за торта и печем на 170 градуса за около 30-40 минути.Оставяме тортата да изстине до стайна температура.Надупчваме с вилица на 20-30 места.Оставяме в хладилник около 30 минути за да се охлади добре.През това време разбъркваме 1ч.ч.мляко,кондензираното мляко,сметаната и рома.Бавно изсипваме върху вече изстудената торта.Оставяме в хладилник за още 1 час.След това се украсява.

1ч.ч.-240мл.
тортата е на един блат ,но става много сочна

Последна редакция: сб, 22 май 2010, 20:45 от Pety

# 17 22 май 2010, 19:48 ч.

Мнения: 2 521

Жадната монахиня харесваме http://www.receptite.com/recepta.php?r=8763 ,но аз го правя с литър мляко,че обичаме повече сиропирано да е.
И сиропирана баница със сусам се харесва също.Нея я правя когато ми остане малко тесто от мекици или пица.

# 18 22 май 2010, 20:01 ч.

Мнения: 7 416

medunka320,Аелис,благодаря ви! Simple Smile

Pety,млечната торта е страшно примамлива. Simple Smile

Кажи ми,каква марка сметана използваш.Че аз нещо със сметаните не съм "в приятелство".В на някакви растителни попадам.

# 19 24 май 2010, 16:58 ч.

Мнения: 1 777

Селма ето такава използвам ,но мисля че тази марка не се прадава в БГ.

# 20 24 май 2010, 21:50 ч.

Мнения: 7 416

Цитат на: Pety в пн, 24 май 2010, 16:58

Селма ето такава използвам ,но мисля че тази марка не се прадава в БГ.

Не.....не съм я виждала.....

# 21 24 май 2010, 21:56 ч.

сред люляците
Мнения: 767

Петя, тортата изглежда страхотно!!!

Аз вчера правих толумбички.

# 22 24 май 2010, 22:11 ч.

Мнения: 66

Вкусно ......вкуснооооооооо........ама многоооооо вкусноооооо ooooh!

ама сам на диетааааа в къщи едно реване което още изстива по късно и снимка на него...........

# 23 25 май 2010, 00:17 ч.

Мнения: 22 867

Не знам дали може да мине за сиропиран сладкиш, но е много вкусно:

Лесна торта с кисело мляко от Дамаянти

Прави се пандишпанен блат от:
4 яйца
15 с.л. (равни) захар
15 с.л. ( с лек връх) брашно
1 бакпулвер

Пече се блата на 200 градуса (става готов бързо)
Още топъл се залива с 1 кофичка НЕ подсладено кисело мляко което се разстила равномерно.
Изчаква се един час след което се нареждат отгоре нарязани плодове (зимата става и от компот или сладко).
След това се украсява със сметана. Да ви е сладко!
Тортата се приготвя много лесно и е страшно приятна за топлото време.

И разновидност, не съм записала автора:

1 блат пандишпан от 6 яйца, 6 с. л. захар и 6 с. л. брашно.
2 кофички кисело мляко, смесени с 1 ч. ч. захар и кората на 1 лимон, може и ванилия.
След като блатът изстине, без да се разрязва, се излива отгоре едната кофичка мляко, след половин час се излива и другата. Оставя се в хладилника за няколко часа, дори да е денонощие, няма да му навреди. Получава се много приятен десерт, за който са ме питали, това отгоре какво е.

# 24 25 май 2010, 10:55 ч.

Мнения: 66

labrex звучи много вкусно...а някоя снимчица да имаш да ни доизкушиш... Hug

# 25 25 май 2010, 11:18 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: medunka320 в вт, 25 май 2010, 10:55

labrex звучи много вкусно...а някоя снимчица да имаш да ни доизкушиш... Hug

medunka320, ако бях намерила, да съм я сложила, за съжаление доста отдавна съм правила сладкиша, когато още не снимах и не показвах, а само си копирах рецепти като луда.
Понеже се понатрупаха сладки неща вкъщи, като нищо може да я спретна след някой ден и ще я снимам. bouquet

# 26 7 окт. 2010, 20:38 ч.

Roquetas de Mar, Spain
Мнения: 5

Здравейте,днес правих тези сладки и реших да ги споделя и с вас.Казват се Дупка баклава/сигурно защото са сиропирани/.

5 с.л.царевично брашно
1 яйце
1ч.ч.олио
1ч.ч.кисело мляко
1ч.л. сода
брашно за меко тесто

Продуктите се разбъркват добре и се прибавя брашно докато се получи много меко тесто.Оформят се топчета колкото орех и се подреждат в намаслена тава.Всяко топче се натиска леко с гълото на стъклена бутилка ,потопена в смляно кафе.Пекат се в предварително загрята на 180 гр.фурна около 15-20 мин.Докато изстиват се приготвя захарен сироп +1 ванилия.Заливат се с горещия сироп и се оставят поне един час да поемат.
Много са бързи и лесни и стават много вкусни.От царевичното брашно се получава много интересна зърнеста структура.
Ще се опитам да поставя и снимка,но ми е за прув път и незнам дали ще стане