Здравейте момичета. Днес в книжка на HIPP за хранене на детето намерих супа с червена леща. Някой правил ли е нещо с червена леща, как я приема детето,как се приготвя?
- Публикувана: 11 март 2010, 22:47 ч.
- Последно мнение: 12 март 2010, 16:42 ч.
Рецепти с червена леща.
Червената леща се приготвя както обикновената, с тази разлика че увира за кратко време. Тя е без люспи и е по-щадяща за детския стомах.
Аничка, ето малко инфо за лещата:
Аничка, ето малко инфо за лещата:
Цитат
Леща
Въвеждане
- Единият вариант е около 10 м. Това е например според американските схеми на захранване.
- Другият вариант е категорично след 15 м. – тогава лещата и другите бобови се включват в менюто като основна храна. За опитване може около 12 м. Лещата се предлага почистена от обвивката или такъв сорт - за периода 15-18 м. Не се прави разграничение между различните видове бобови храни. Това е според повечето европейски схеми.
Колко често
Когато се въвежда като основна храна, лещата се редува с месото поради високото съдържание на протеини (въпреки че не са равностойни по хранителна ценност). Предлага се 1-2 пъти седмично до 3-годишна възраст.
В началото проблемът е не толкова в обвивката на зърната - лещата е високопротеинова храна, при това богата на целулоза.
Отлична храна за малки деца, стига да е в подходящото количество.
Алергии
Лещата е слаб хранителен алерген (с изключение на специфични случаи в Испания, които са свързани точно със захранването). Участва в кръстосани алергии с фъстъците.
Въвеждане
- Единият вариант е около 10 м. Това е например според американските схеми на захранване.
- Другият вариант е категорично след 15 м. – тогава лещата и другите бобови се включват в менюто като основна храна. За опитване може около 12 м. Лещата се предлага почистена от обвивката или такъв сорт - за периода 15-18 м. Не се прави разграничение между различните видове бобови храни. Това е според повечето европейски схеми.
Колко често
Когато се въвежда като основна храна, лещата се редува с месото поради високото съдържание на протеини (въпреки че не са равностойни по хранителна ценност). Предлага се 1-2 пъти седмично до 3-годишна възраст.
В началото проблемът е не толкова в обвивката на зърната - лещата е високопротеинова храна, при това богата на целулоза.
Отлична храна за малки деца, стига да е в подходящото количество.
Алергии
Лещата е слаб хранителен алерген (с изключение на специфични случаи в Испания, които са свързани точно със захранването). Участва в кръстосани алергии с фъстъците.
Червената след 8-ми месец може. Изключително полезна и замества месото. 
Аз правя пюре от нея - и за нас, и за него:
Пюре от оранжева леща
Аз правя пюре от нея - и за нас, и за него:
Пюре от оранжева леща
В книжката на хипп "хранене на детето" пише че може да се въведе след 8-мия месец.
Raffaella Sanzio благодаря за полезната информация,в тази книжка нищо друго не пишеше за червената леща.
"Блонди " Твоите рецепти са прекрасни и отдавна са приложени в моята кухня
до сега не съм въвела никакви бобови .
А иначе мога да публикувам и сканирам рецептите от тази книжка но мисля че си имаше отделна тема за това ,но не се сещам и къде е трябва да поровя.
Raffaella Sanzio благодаря за полезната информация,в тази книжка нищо друго не пишеше за червената леща.
"Блонди " Твоите рецепти са прекрасни и отдавна са приложени в моята кухня
до сега не съм въвела никакви бобови .А иначе мога да публикувам и сканирам рецептите от тази книжка но мисля че си имаше отделна тема за това ,но не се сещам и къде е трябва да поровя.
Аха .Аз имах предвид ,че от всички тези леща ,боб. фасул ,от царевица също,им се издуват коремчетата,нещо като газове и за това ме беше страх,иначе съм въвела каши с царевично брашно,не съм давала нищо бобово до сега.