От биофермата на трапезата - можем ли така?

  • 15 200
  • 148
  •   1
Отговори
# 105
  • Мнения: 15 619
Как` Сийка, след торене се получават по-високи добиви, но пък по-пълни с нитрати. Де е биото в този случай!? А че всички сме от пръстта и на пръст ще станем, то ми е ясно.  Mr. Green

П.П. Подозирам, че всеки влага различен смисъл в понятието "био".
Но има фактори, които влияят и биото в зависимост от концентрацията им на даденото място, бива степенувано: - хич не био, малко био, по-био, най-био... Приемам, че чист вариант био може и да не съществува и ние се стремим, според информираността и изискванията си кам някой вариант.
По мое мнение съществуват фактори като нахождение на фермата/в населено място, до населено място, до завод, някъде извън населено място.../употреба на всякакви обогатители за почвата и отрови за вредители /да или не и в какви количества/, използване на техника за обработване на насажденията и за обгрижване на животните /да или не/... Вероятно има и други, за които в момента не се сещам...

Последна редакция: сб, 03 апр 2010, 09:39 от luna

# 106
  • Мнения: 25 448
Как` Сийка, след торене се получават по-високи добиви, но пък по-пълни с нитрати.

Не е точно така. Нитрати (NO3) се натрупват при торене с азотни торове и то с точно определен състав. А има и други видове торове - калиеви, фосфорни...
Даже азотът се внася по различни начини -  нитратен азот (N-NO3), нитритен азот(N-NO2), амониев азот(N-NH4).
Оборският тор се разгражда бавно и веществата му се усвояват постепенно от растенията, така че натрупване на практика няма как да се осъществи. И трето, слънчевата светлина допринася до разграждането на нитратите, затова най-опасни са парниковите зеленчуци, защото през зимата слънцегреенето е оскъдно.
Дяволът не е толкова черен. Векове наред хората са торили с естествени торове и не са се гътнали още, нали?  Laughing

Освен въглерода и кислорода които се получават от въздуха ,за развитието на растенията са необходими и много елементи,които те вземат от почвата.Наличните в достъпна форма количества от тези хранителни вещества определят плодородието на почвата. Общоизвестно е, че с растениевъдната продукция от почвата се изнасят големи количества хранителни вещества.За да се запази почвеното плодородие и особено за непрекъснатото му повишаване е необходимо да се внасят хранителни за растенията вещества.Торенето на почвите в този случай е задължитнелно условие.Значението на торовете в този случай се свежда до влиянието им върху растежа, развитието и продуктивността на растенията.С внасянето на торовете се изменят неизбежно и свойствата на почвите,оказва се влияние и върху дейността на почвените микроорганизми.Растенията,почвата и нейните микроорганизми от своя страна взаимодействат помежду си и променят състава и свойствата на торовете. Подобни взаимодействия протичат и между растенията и почвите. Максимален стопански ефект от торенето може да се постигне само в случаите, когато торенето е съобразено със закономерностите на посочените взаимодействия.

# 107
  • Мнения: 229
В Швейцария не е ли почти всичко био? Поне нямате ГМО. Голям благодат си е:) а за вносната храна - и тя ли е защитена от ГМО?
Цитат
При такива условия, каквито имаме, купуваме вносни пакетирани био храни от къде ли не и чат-пат пресни от Италия, Австрия.
няма нищо здравословно в това да ядеш продукти от Аржентина, например. Пакетирани в някакъв найлон и изминали толкова километри, при положение че България е толкова плодородна.

Няма ли как да се свържем с биопроизводители в България и да закупуваме продукти директно от тях? 

Да в Швейцария има от всички храни био, но и не био, добре изконтролирано. ГМО-ТО е напълно забранено и Много се Гледа за това! Но и не био храната е качествена и знаеш от къде е и каква е точно, свалям им шапка за това на швейцарците. В това отношение с храната има много да ги гоним тези хорица, с малката им държавица. Яд ме е малко, защото тук няма дори парченце замичка 2 на 2 метра, която да пустее .. а в бг има толкова много площи декари земя, която пустее и не се използва пълноценно ... защото хем няма субсидии за малките фермери, хем нашите смотлявци политици папкат паричките от проектите за замеделие от Ев. Съюз .. доста комплекси неща, които едва ли някой не ги знае.
Всичката храна,  която се продава на швейцарският пазар е много строго контролирана преди да се пусне на пазара за гмо!  За това съм спокойна!

# 108
  • Мнения: 1
Честито Възкресение Христово на всички! Simple Smile
   Биоземеделието е напълно конкурентно на конвенционалното според мен.Любим пример ми е 1939г. и данните за България- 13 милиона тона пшеница в хамбарите, земеделска продукция стигаща да изхрани 30 милиона души. Всичко това при разпокъсана земя, никаква механизация и химически торове. Данните за 2009г.- 4.4 милиона тона пшеница ( 3-то и 4-то качество преобладаващи) при всичката механизация и химикали известни в модерния свят. Да не забравяме и "приноса" на един антихуманен строй, който откъсна хората от земята и корените им и проми мозъците им да стигнат до там да казват "Учи да не работиш". Статистиката сочи 8 милиона декара пустеещи земи. Много бее:))) Simple Smile Simple Smile
    Другите страни, които са били пощадени от комунизма, са следвали нормалния ход на индустриализация, себеутвърждаване чрез труд и поемане на отговорност за действията си, развитие за благото на общността, а не на "богопомазана" номенклатура.
   Биодинамичното земеделие има своите корени и в България отдавна. Аз помня в градината на дядо ми засадения рицин по краищата срещу къртици и сляпо куче. Също и чубрицата садена между бобовите култури срещу плевели. Много от вас също могат да се сетят за подобни неща. Просто в момента се "преоткриват" забравени неща.Има едни хора в момента в Странджа отглеждат билки по този начин като комбинират антагонисти и протагонисти.
   Що се отнася до пеенето на растенията. Ако някой от вас следи Mythbusters по Discovery, този мит го разбиха. Когато "включиха" растение към ЕЕГ апарат то не реагира на никакви външни дразнения. Според мен при Щайнер пеенето е имало за цел да показва положително отношение към труда или удовлетворението от резултатите, които постигаш със собсвените си ръце. Но поради отдалечеността във времето хората са доукрасили нещата. Иначе би трябвало да се чака домата сам да падне за да не го "боли " растението. При пшеницата да събираш зрънцата като пилетата от земята. Не е ли "убийство" да режеш растенията.?

# 109
  • Мнения: 15 619
Честит празник!
Не се сещам, дали този линк е даван вече...
http://biozemedelie.com/?p=12

# 110
  • Мнения: 902
Едва ли с едно ЕЕГ/Запис на електрическата активност на невроните в мозъка, направен с електроенцефалограф някой може да докаже какво се случва с растенията, така че не го приемам като "развенчан мит", а и Щайнер не е толкова отдавна във времето, та да се и доукрасява. Разбира се, не приемам че е напълно вярно твърдението, но нито и грешно...трябва да направя справка в книгите на Петър Дънов какво пише той и дали, въобще, е писал нещо по въпроса. Според мен щом растенията са живи, то би следвало да си взаимодействат с околния свят и на по-финно ниво. Животните със сигурност ги боли като биват убити.
Иначе, В навечерието на Втората световна война България става фаворит на Балканите  http://macedonia-istinata.hit.bg/articles/Macedonia/mak24_4_9.html
и попаднах на един реферат по темата каква е била ситуацията преди половин век (ако някой се интересува) http://www.helpos.com/archive/preview-web/12_042_01_index.html
Цитат
Същевременно трябва да се посочи, че уедряването на обработваемите площи чрез създаването на ТКЗС и ДЗС позволява бързото навлизане на земеделска техника и химизация на растениевъдството. Използването обаче на тежки селскостопански машини и химикали води до разрушаването на структурата на почвите в много райони от страната и тяхното осоляване. По тези причини до края на 80-те години обработваемите площи намаляват с около 2 млн. дка.

Последна редакция: пн, 05 апр 2010, 07:16 от l`ange

# 111
  • Мнения: 1
Според мен щом растенията са живи, то би следвало да си взаимодействат с околния свят и на по-финно ниво.
  Напълно съгласен съм с горното. Това, което имах предвид с Mythbusters е, че от пеене полза за растежа на растенията няма:))

# 112
  • Мнения: 25 448
Mythbusters е шоу, а не научен експеримент.  Laughing

# 113
  • Мнения: 1
Mythbusters е шоу, а не научен експеримент.  Laughing

  Научни експерименти представени като шоу за да стигнат до гънките на повече хора:)))

# 114
  • Мнения: 25 448
Не, далече са от научните експерименти, а и не ги провеждат коректно.  Laughing
Но да не разводняваме темата, аз също харесвам това предаване.  Peace

# 115
  • Мнения: 257
Аз лично много държа на здравословното хранене и качествената,чиста храна.
Когато на етикета пише  ' органик ' вярвам,че е така.
Когато биофермерите ми кажат 'този продукт е чист и без химии' също вярвам.Бих подкрепила тази идея с две ръце.

# 116
  • В светлината на слънцето
  • Мнения: 7 905
Голям мерак имам да купувам за децата и за нас био продукти, но истината е, че вяра нямам.  Thinking Факт: киселото биомляко (на Малееви мисля беше) може да го забравиш за месец извън хладилника и нищо няма да му стане. Говоря от личен опит. Е, колко е био?  Thinking По същия начин преди около месец, че и по-малко се появиха български био краставици - с етикетчета, с всичко каквото е нужно. Айде бе, непарникови краставици по това време дори и в най-топлите райони на страната не виреят. Освен, ако не са под найлон и не се отглеждат при определени условия, с както се казва "помощ от приятел". Понеже имаме къща (за съжаление само вила, без стопани, които да ни гледат хубави нещица на двора) в един от най-продуктивните зеленчукови райони на страната и много добре знам как се гледат зеленчуци и кога точно се появяват онези, расли на открито. А според едно от изискванията за биоземеделие всичко трябва да расте според сезона и на естествена светлина. Може да не го формулирам точно, но в общи линии така гласеше. Е, как тогава тези био краставици са получили сертификат за био като реално такива няма още в България? А се водят родно производство, не внос. Thinking Та ей заради такива дребни нещица вяра на родните производители нямам. Купувам някои био продукти, но повечето не са родно производство, а от страни, където знам, че спекулации с етикетчето био трудно могат да бъдат допуснати. Не че е невъзможно, но поне там контролът е много по-строг.
Иначе, когато преди две години бях в майчинство с малкия, се изнесохме за цяло лято на селската ни къща. И си купувахме истинско мляко от жена, която добре познавам и яйца пак от съседи, които добре познаваме. Насадихме си на двора собствени зеленчуци, които бяха съвсем автентично био (дори без оборска тор). Много бих искала да има откъде да купувам точно такива продукти. И се надявам да се случи. Grinning
Между другото, и оборската тор не е цвете за мирисане - не само в буквалния смисъл на думата. Mr. Green Оказва се, че има два вида оборска тор: изпечена и сурова. Изпечената престоява доста дълго - повече от месец на открито и на силно слънце, и чак тогава се използва. Тя е абсолютно безвредна. Такава са ползвали навремето бабите и дядовците ни. Прясната или т.нар. сурова е с давност от предния ден, най-много от седмица. Тя подхранва по-силно зеленчуците и дава по-бързи и по-количествени резултати. Но отделя някакво вещество, което не е сред най-благовидните и здравословни. Последното го обясних тъпо, но аз не съм химик и толкова запомних от обяснението на чичо ми - виден роден химик и един от откривателите на тройния суперфосфат. Обаче селяните (не го казвам като иронизиране, а като определение за производител Peace) масово използват прясна тор, защото е по-бързо и по-резултатно. В интерес на истината по селата вече рядко посягат към химикали, защото с оборската тор им излиза по-евтино, така че поне в това отношение сме малко облагодетелствани (това се отнася за сезонните зеленчуци, парниковите са друга история). Но пък доволно обработват с разни антибиотиции и прочее гадории животинките си за продан. Имат един любим лаф: "Това теле е за нас си, а това за другите". А, познайте кое изглежда като мутант? Sick

# 117
  • Мнения: 743
Преди години, докато дядо ми беше жив, с баба живееха на село, след като се пенсионираха. Отглеждаха всичко сами в собствената си градина. Сега, всяка година по това време, баба засажда разсад /май така се казва/, който е от семена от миналогодишната продукция. Майка ми и баща ми ходят всяка седмица от пролетта до късна есен. Поливат, обработват. Най-много се радваме на доматите - всички ги обичаме и сме благодарни за това, че има кой да ни ги отгледа истински. В края на сезона за зеленчуците и плодовете се правят консерви, които ги използваме през зимата. Така имаме освен домати, също така замразен грах, замразен патладжан, чушки, плодове, правят и компотчета и плодови сокове, без захар, сладка и незнам още какво.
По принцип избягвам да купувам свежи домати през зимата и пролетта, но миналата седмица купихме. Вътре вместо семки имаше кълнове и то големи - доста се изумих.

# 118
  • Мнения: 25 448
Обаче селяните (не го казвам като иронизиране, а като определение за производител Peace) масово използват прясна тор, защото е по-бързо и по-резултатно.

Извинявай, но това е най-голямата глупост, която съм чувала! Кои са тези селяни-идиоти, които торят с прясна тор?  Crazy
Прясната тор не тори, тя изгаря растенията! Препикавай редовно някое цвете и следи за резултата.  Laughing
Да не говорим каква смрад би настанала, ако торят с прясна тор...
По селата не само че използват добре обгоряла тор, престояла поне една година, но и си я купуват, поради липса на собствени животни в дворовете си.
А защо хората масово се отказаха да отглеждат животни, е друг въпрос... Както е тръгнало, в скоро време може и оборския тор да си внасяме от чужбина.

# 119
  • Мнения: 228
За торене се използват най-често два вида оборски тор - полуразложен и разложен.
Плуразложения оборски тор  се използва  само за наторяване на почвата през есента. Когато се разлага в почвата, той подобрява структурата и поглъщателната й способност.
Птичият тор е най-богатият от всички органични торове. Той съдържа три пъти повече азот и калий и около четири пъти повече фосфор в сравнение с обикновения оборски тор. Птичият тор има  бързо действие и е доста силен .


Общи условия

Активация на акаунт