Публикувана: 21 фев. 2010, 15:41 ч.
Последно мнение: 19 дек. 2010, 22:28 ч.

От биофермата на трапезата - можем ли така?

15 220
148
1

# 15 21 фев. 2010, 20:10 ч.

Мнения: 25 565

Най-сигурната гаранция е цялата ни селскостопанска продукция да е под етикета "био".
Не знам дали е възможно, едва ли. Нужна е подкрепа на държавата, а такава няма никога да се получи, не и с тези подкупни чиновници и политици...
Добре е, че се мисли за контрол на качеството на производителите, но като знам каква корупция цари сега в РИОКОЗ и ДВСК, ако към цената се калкулира и рекетът на тези служби, цените на био-продуктите ще стане космическа. Thinking

# 16 21 фев. 2010, 20:13 ч.

град-държава
Мнения: 5 863

Основни продукти като сирене,кашкавал,мляко си купувам БИО,нямам проблем с доверието, още повече щом се отнася до "Хармоника",качеството е безспорно и във времето вкусът и видът на даден техен продукт е запазен...естествено,ако цената е по-нормална още по-добре и в този ред на мисли естествено,че бих купувала направо от производителя-фермер,но произведеното на село не винаги е гарант за БИО,когато хормоните,антибиотиците,ГМО фуражи и т.н. са изключени в процеса на създаване на даден продукт, тогава можем да говорим за БИО.

# 17 21 фев. 2010, 21:09 ч.

Мнения: 734

И аз бих си купувала от ферма. Ама къде? Бабите по Графа не влизат в сметката, особено за животинска продукция, че ми се вижда нехигиенично. Едни мътни шишета мляко цял предиобед стоели на слънце ...
Та проблемите за мен са хигиената и доверието. Не знам какви са държавните изисквания, но ако са копирани от някоя директива, то вероятно са свързани с безупречна чистота. Нямам нищо против.

# 18 22 фев. 2010, 10:36 ч.

Мнения: 658

Как` Сийке, права си за РИОКОЗ и ДВСК, много са нагли. Но те и в момента тормозят фирмите. Отношението ще бъде еднакво корумпирано и към малките биофермери, т.е. нищо ново...

Последна редакция: пн, 22 фев 2010, 10:46 от Kabiv

# 19 23 фев. 2010, 03:29 ч.

Мнения: 902

Хубава тема - дано и дискусията да се получи Wink

А за коментара на Дон - предполагам не е на сериозно. Някои хора нямат село и не могат да си гледат домашно производство...а за хубавите заплати и работа - да не говорим. Градът не е панацея. Бих си купувала от село, даже се надявам аз да почна да си произвеждам, нямам проблем с месните и млечни продукти - просто не ям такива Laughing

Само ще вметна, че най-вероятно ще дойде моментът, в който няма да можем и една билка да си купим без рецепта...А храните по магазините(те вече са) ще са далеч от полезни. ГМО ни е заляло и сега - та спасението е...кой знае, селото, но дали ще го опазим Confused

Докато ние се опитваме да вържем 2та края в града - на село нивите пустеят, някой ги взима под аренда и кой знае какво отглежда. Големите бизнесмени изкупуват българската земя на безценица и отглеждат големи количества рапица - биодизел царевица, но дали не е гмо...никой не гарантира.
До колкото знам се прие нов закон, който позволява диретно да купуваме от производителя, но не мога да дам линк в момента.

# 20 25 фев. 2010, 18:39 ч.

Мнения: 658

Може да подкрепите усилията на фермерите за повече български био и чисти продукти, както и инициативата срещу закона за ГМО на
Митинг-концерта на 28 февруари 2010г.
пред Храм-паметника „Св.Александър Невски”
от 12 до 15 часа
На митинга ще вкусите родна българска продукция: зърно, мед, вино, билки, зеленчуци, хлебни и сладкарски произведения от производители на традиционни български сортове, с методите на традиционно и био земеделие.
За повече информация: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=476760.0

# 21 25 фев. 2010, 19:53 ч.

Мнения: 5 710

Аз съм много 'за' такова скъсяване на дистанцията клиент -производител по принцип. Мисля си ( не знам дали съм права) , че проблемът в локалните производства за България е обаче и в тесния локален пазар. За био-, да не говорим.
Например, ако произвеждаш супер качествено мляко в Сатовча , Сатовчани няма да ти го купуват, първо, защото са малко, второ, защото са бедни, и трето, защото си имат крави. Трябва да го продадеш на някой млекоизкупвач, и твоето мляко да влезе в матрицата. Така твоята идея за лична уникалност на твоя продукт е обречена на провал, а ако искаш да го изнесеш надалеч, това значи да го обработиш и да не е чак толкоз 'домашно' и уникално вече.
Това важи според мен и за млечни продукти, месни ... и т.н.
Може би като се вдигне като цяло стандарта в страната, да стане възможно и това, да. Аз познавам лично кравата, от която купувам мляко) Е, поне от сайта й:–)) Има из града автомати, производителят всяка сутрин минава с камиончето, поддържа стандарта в автомата и по някое време аз минавам с моята стъклена бутилка и си купувам домашно прясно мляко. Няма супери, транспорт, опаковки, но няма и баби клечащи по ъглите... Има просто един добър локален продукт на чудесна цена.

Последна редакция: чт, 25 фев 2010, 20:00 от 10 c's

# 22 25 фев. 2010, 20:31 ч.

Мнения: 1 849

Странно ми е хора които никога не са подушвали земеделие и животновъдство да ни учат как да става това. Идея имате ли си колко труд и време изисква производството дори и на един продукт? Как човека едновременно ще се грижи за животните, ще търси фуражи, ще почиства помещения, ще следи за здравето им и в същото време ще разнася продукция?! А ако искате крайният продукт да е био то в него се влага мнооого повече труд и средства... Кой ще го прави това? За едно семейство е непосилно. А да тръгнеш да си търсиш съдружници е тежка работа. По нашия край казват "Орташка работа, не е работа..."
Та от топлия апартамент всеки може да дава акъли...

# 23 25 фев. 2010, 20:49 ч.

Мнения: 5 710

Подозирам че в различните епохи различен брой хора го правят Wink

# 24 25 фев. 2010, 21:32 ч.

Кацнала на едно дърво.
Мнения: 3 192

Ех, като започнете така... "От топлия апартамент". Laughing

И на Дончо какво да кажа - ами и да отида да работя на село, от мен няма да има никаква полза. Уви. Човек трябва да работи това, което най-умее, не е ли така? Пък аз не знам да има "лека" работа (говорим за работа, все пак).

Едва ли някой чака тези продукти да му се дадат безплатно.

А по зададения въпрос - при корупцията у нас как бих могла да имам доверие в каквото и да е?
Ако платиш на подходящите хора, можеш да лепнеш шарено "био" етикетче на каквото си поискаш и хайде, купувай, народе. Rolling Eyes

# 25 25 фев. 2010, 21:48 ч.

Мнения: 1 849

Работила съм и двата вида труд-и този на жаркото слънце и пред компа... Разликата е огромна. Дали цената на селскостопанската продукция може да е реална?

# 26 25 фев. 2010, 22:31 ч.

Мнения: 5 710

в какъв смисъл огромна?

# 27 26 фев. 2010, 10:48 ч.

Кацнала на едно дърво.
Мнения: 3 192

Ами зависи какво правиш "пред компа", да ме прощаваш. Laughing

# 28 26 фев. 2010, 11:06 ч.

Мнения: X

Цитат на: Дон в нд, 21 фев 2010, 17:46

Ще ядете каквото ви дадем ние селяните и ще мълчите.

Там е работата, че не ядем това, което ни давате, вие, селяните, а това, което ни дават гръцките, турските, френските, холандските, аржентинските селяни. Да видиш зеленчук или плод с етикетче: Made in BG си е повод за черпня! Peace

# 29 26 фев. 2010, 11:37 ч.

Мнения: 658

10 c's , разкажи повече за тези апарати. Може ли да видим и кравата ти? Simple Smile

Препоръчани теми

Политиката в България - Тема 5

Как намирате смисъл в несправедливия свят?

Ваучери за храна?

Снимки – спомени от близко и далечно минало - 3

Причина:

Причина: