крем за торта

  • 56 730
  • 15
  •   1
Отговори
9 юни 2009, 15:56 ч.
  • Мнения: 691
Извинявам се първо че пускам нова тема , но рових къде ли не и не намирам това , което търся , дано някой помогне ...
Преди около 1 месец изрових една торта ,на  която се сиропираше блата с прясно мляко , захар и какао , проблемът е че кремът м-у блатовете беше страхотен , а сега не го намирам ... помня че се слагаше доста масло - купих тогава 4 пакетчета , слагаше се какао ... стана страхотен , обаче сега намирам подобни кремове , но маслото е само 1 пакетче или малко повече , а този за който говоря е с доста ... Спомням си тогава , че не очаквах да стане добре , защото количеството на маслото ми се стори много  Shocked , но наистина се получи божествено !!!
Молбата ми е ако авторката на този крем /торта/ се познае да ми помогне , защото вече поне 6 часа търся и не го откривам ... !!!

# 1 9 юни 2009, 20:45 ч.
  • Варна, морето и сините вълни!
  • Мнения: 2 618
Ами можеш ли поне името на тортата да се сетиш?
Или питай в темата за тортите  newsm78

Последна редакция: ср, 10 юни 2009, 17:15 от Mimito

# 2 10 юни 2009, 16:07 ч.
  • Мнения: 691
Цитат на: Mimito в вт, 09 юни 2009, 20:45
Ами можешли поне името на тортата да се сетиш?
Или питай в темата за тортите  newsm78

Шоколадова торта – Дамаянти  СУПЕР Е!!!!!!!!!!!!!

Блат:
5яйца + 1 ч.ч. захар се разбъркват до побеляване.Добавят се 1 и 1/2 ч.ч. брашно + 1 бакпулвер + 4 с.л. какао.
Пече се в подмазана тава (аз лично пека в дъно не ел. тенджера, защото блата става дебеличък и е удобно да е разреже на 3 след това)
Разделя се на 3 част с нож или конец до като е още топъл и се сиропира.

Сироп:
2 ч.ч. пр. мляко
3 с.л. какао
1 ч.ч. захар
Всичко да заври и се сваля от котлона.

Когато се сиропира блата студен, а сиропа топъл!

Крем I:
4 с.л. брашно
4 с.л. какао
1/2 ч.ч. захар
2 ч.ч. пр. мляко
Това нещо се разбърква хубаво и се слага на котлона.Бърка се непрекъснато (аз бъркам с това дето се пасират картофи - едно на дупки такова).Бърка се до като се сгъсти много.Оставя се да изстине НАПЪЛНО като се разбърква от време на време за да не хване коричка.

Крем II:
1/2 kг. масло
1 ч.ч. пудра захар
Разбърква се много добре да стане гладък крем.

От кафявия крем се прибавя лъжица по лъжица към масления и се разбърква до еднородна смес.

Реди се блат, сироп, крем и така до края.


Това е тортата и е наистина превъзходна !!! smile3510

# 3 10 юни 2009, 16:43 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: evita1717 в ср, 10 юни 2009, 16:07
Цитат на: Mimito в вт, 09 юни 2009, 20:45
Ами можешли поне името на тортата да се сетиш?
Или питай в темата за тортите  newsm78

Шоколадова торта – Дамаянти  СУПЕР Е!!!!!!!!!!!!!


Тортата наистина е много вкусна, правила съм я три пъти, но не слагам толкова масло, намалявам количеството му наполовина.

# 4 12 юни 2009, 17:34 ч.
  • Мнения: 7 416
  Мдаааааа,количеството на масло наистина е впечатляващо! Grinning

# 5 4 авг. 2009, 00:25 ч.
  • Мнения: 5
Момичета, отмъкнах Ви крема за тортата и ще го влагам в едни вече опечени блатове... ще докладвам какво е станало  smile3521

# 6 4 авг. 2009, 00:47 ч.
  • Мнения: 407
Това ще да е много калорична тортичка. Grinning
Звучи вкусно, но като се има впредвид, че трудно мога да устоя на сладкарски изделия, по-добре изобщо да не се наемам да я правя.

# 7 4 авг. 2009, 14:10 ч.
  • Мнения: 406
Започнах да я приготвям  Blush По късно ще докладвам  Mr. Green Блата е готов и  първия крем  Peace Масления съм решила и аз да намаля маслото на половина  Peace

# 8 4 авг. 2009, 14:46 ч.
  • Мнения: 503
Този  кокосов крем е много хубав за торти.От сайта "Гответе с мен"-на Йоли.

Продукти

85 гр. захар
50 гр. масло
200 гр. сметана
2 ванилии
200 гр. кокосови стърготини

Приготвяне

*  В тефлонов съд загрейте сметаната , маслото и захарта. Бъркайте докато се стопи захарта. Изсипете кокосовите стърготини и ванилията и разбъркайте добре. Оставете сместа да се охлади.

# 9 4 авг. 2009, 15:16 ч.
  • Torino,IT
  • Мнения: 1 833
Вчера попаднах на една рецепта за най-вкусния крем, по рецепта на една съфорумка. Дано да няма нищо против да го напиша, аз много го харесах и при първа възможност ще го направя
В него има 250 гр. масло, мляко, всъщност се смесват два крема, ето го:

Торта "Нели"

Правят се два крема .Първият е обикновена млечница - прясно мляко -около половин литър се оставя да заври ,подслажда се на вкус (по-сладичко ) и се добавят 4-5 големи супени лъжици брашно и се вари до сгъстяване ,като се бърка непрекъснато .Може да се сложи и една ванилийка . Когато е готов ,крема се оставя да изстине като отвреме на време се бърка за да не хване коричка .

Вторият крем се прави като към две размекнати масла ( по 125 гр.) се добавя 400 гр пудра захар и 4 супени лъжици какао и се разбъркват хубаво с миксер до хомогенна смес.Накрая се добавят 4 жълтъка и се разбива хубаво .

След като изстинат ,двата крема се смесват и се получава най-вкусният крем.

# 10 15 ноем. 2009, 10:12 ч.
Направих тази първтата торта която е написана.Повярвайте ми мн е хубава.Крема е от първия вариант.Става нещо като на крем пуденк на др.Йоткер. Който си я направи няма да съжелява. Simple Smile

# 11 20 ноем. 2009, 02:57 ч.
  • Мнения: 103
Ха, и аз съм на вълна тортички и кремове, така че ще се пробват написаните рецепти, мерси! Simple Smile

# 12 20 ноем. 2009, 09:34 ч.
  • София
  • Мнения: 3 271
Цитат на: ива в вт, 04 авг 2009, 14:46
Този  кокосов крем е много хубав за торти.От сайта "Гответе с мен"-на Йоли.

Продукти

85 гр. захар
50 гр. масло
200 гр. сметана
2 ванилии
200 гр. кокосови стърготини

Сметаната - течна - сладкарска или заквасена е?

# 13 20 ноем. 2009, 14:11 ч.
  • Мнения: 182
На пазара има вече крем за торта на др.Йоткер.Още не съм го пробвала,но съм сигурна,че ще е хубав.Аз използвам десертните му кремчета за пълнеж на торти и се получава много хубаво.

# 14 20 ноем. 2009, 14:20 ч.
  • ВАРНА морето сините вълни
  • Мнения: 448
 не съм Ива но-  сметаната е сладкарска-тази рецепта е дадена от Йоли за десерт баунти като пише че може да стане и за торта-така даден става доста гъстичко и мисля че за торта може малко да се увеличи сметаната

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата