Рецепти от Кулинарен журнал - доволни ли сте от резултата?

  • 7 901
  • 20
  •   1
Отговори
13 апр. 2009, 10:59 ч.
  • Мнения: 346
Здрасти!

Тази година съм абонирана за списанието и все гледам да сготвя нещо от него, а не само да го разглеждам Wink

Но: в петък направих три от рецептите и от две не съм доволна. А бяха от наградените!?

Правих Пилето с гъби и зеленчуци (от рецептите на Дюкянките) и стана много добре, но от Дребните сладки две от наградените рецепти  Crazy - загубих три часа да изрязвам фигурки с формички, да завивам розички и т.н., а накрая - сладките бяха много твърди и безвкусни - не бяха достатъчно сладки...

Преди време правих едно Пиле с булгур - пак наградена рецепта. Е беше отвратително! Този булгур никой не го и вкуси, само пилето обрахме, че ми беше жал да го изхърля...

Вие харесвате ли нещата, които готвите оттам? Винаги ли стават така, както са показани? Вкусни ли са ви?

Последна редакция: пн, 13 апр 2009, 12:10 от КаНиМа

# 1 13 апр. 2009, 13:58 ч.
  • Мнения: 143
Наградите ги раздават с томбола, а не по вкуса на рецептата, така че това не го гледай.
Аз си адаптирам рецептите, овкусявам ги по моите си настроения.
Пък и имат значение конкретните продукти, които ползваш, те могат да провалят и проверени рецепти (особено маслото).

P.S. Мерси за абонамента   bouquet

# 2 13 апр. 2009, 16:19 ч.
  • Мнения: 930
аз съм пробвала някой неща и са ми се получавали, но като цяло от една книжка, най - много едно нещо да направя newsm78, уж хубаво изглеждат на снимките, но нещо нямам стимул да ги правя Crazy Blush

# 3 13 апр. 2009, 17:06 ч.
  • Мнения: 452
Харесвам списанието като цяло, но малко неща съм пробвала - не съм имала провал.

# 4 13 апр. 2009, 19:09 ч.
  • Мнения: 157
само разглеждам и уж си наумявам какво ще направя, след това забравям и така си остава книжката четена-недочетена. а пък и откакто влизам тук нямам нужда от други  стимули

# 5 13 апр. 2009, 22:56 ч.
  • Мнения: 346
Цитат на: Ivira в пн, 13 апр 2009, 13:58
Пък и имат значение конкретните продукти, които ползваш, те могат да провалят и проверени рецепти (особено маслото).


Ами сладките бяха с маргарин. Взех от Rama. Ние не ползваме такова нещо от години, но сега като видях, че пише с маргарин, реших, че друга подходяща мазнина няма (масло не става, че сме алергични...).
Дали с мас щяха да се получат по-добре? newsm78

С олие не може да стане, защото е течно newsm78

# 6 14 апр. 2009, 10:04 ч.
  • Мнения: 1 197
Цитат на: kleo-to в пн, 13 апр 2009, 17:06
Харесвам списанието като цяло, но малко неща съм пробвала - не съм имала провал.

И аз така.Между другото това е единственото кулинарно списание,откоето не съм изпускала нито един брой,откакто съм започнала да го купувам.

# 7 14 апр. 2009, 10:14 ч.
  • Мнения: 346
Цитат на: nell@ в вт, 14 апр 2009, 10:04
Цитат на: kleo-to в пн, 13 апр 2009, 17:06
Харесвам списанието като цяло, но малко неща съм пробвала - не съм имала провал.

И аз така.Между другото това е единственото кулинарно списание,откоето не съм изпускала нито един брой,откакто съм започнала да го купувам.

Че е добре оформено, то се вижда. И формата му, и снимките, и наличието на конкурси и т.н.
Но нали го купуваме и да готвим от него, да взимаме идеи newsm78 Учудвам се, че на практика хората не готвят, а само го разглеждат...

Аз също имам почти всичките му броеве, преди това купувах Сол&Пипер, много го харесвах, докато не намалиха рецептите на половина, увеличиха цената двойно, снижиха качеството на печата, напълниха го с реклами ... и спрях да го купувам...


# 8 14 апр. 2009, 10:52 ч.
  • Мнения: 804
Чета го и съм пробвала някои неща-примерно тарталетките са от там,правя и една крем-пита пак от рецепта на Журнал.Май само сладкиши съм правила.За основните-правих пъстърва със сметана-добре се получи,също и сафрид на фурна.От салатите правих зелена салата с пилешко и е много вкусна.

# 9 23 апр. 2009, 16:12 ч.
  • Мнения: 503
Вчера правих сладкиша "Кодрит Кадир"от списанието.Като за първи път мисля ,че се получи.Само дето крем карамела не стана плътен .На какво се дължи?Дозата в рецептата е на 650 мл. прясно мляко 3 яйца  и 1 ч.ч захар.

# 10 24 апр. 2009, 15:15 ч.
  • Мнения: 307
Аз също съм абонирана за списанието. Приготвям по някоя рецепта, но не винаги пропорциите ми са същите : като видя, че тестото е рядко, добавям брашно; или в някоя рецепта има много малко течност като една чаша кисело мляко, прибавям още малко и т.н.Ivira е права за продуктите-едно брашно може да съсипе цялата питка например.

# 11 25 апр. 2009, 19:03 ч.
  • Мнения: 4 358
Купувам го и само го разглеждам.Аз рядко готвя точно по рецепта.Обожавам да купувам такива списания и гледам много кулинарни предавания но.....само за идей.Дори само цветово нещо ме вдъхновява и от там започвам да творя.Кога се получи кога не - то и темата с провалите трябва да се пълни Joy Почна ли да готвя обаче в 90 % от случайте половината вече е от мен.То си и личи от пусканите от мен рецепти.В повечето от тях часта с червени букви Променено от мен е доста ooooh!

# 12 25 апр. 2009, 19:13 ч.
  • София
  • Мнения: 595
Аз също си купувам списанието редовно и съм приготвяла доста неща от там - досега не си спомням да съм имала провал. Дори съм изпращала мои рецепти и поне моята логика е, че винаги изпращам многократно изпитани и любими неща,  никога не бих си позволила да пратя рецепта, която не съм пробвала или не ми е харесала. Предполагам, че и другите разсъждават така и затова смело пробвам рецептите, изпратени от читатели. Но истината е, че в последните броеве намирам все по-малко неща, които да ми харесат или да ми се прииска да сготвя.....

# 13 26 апр. 2009, 00:27 ч.
  • Мнения: 11 607
Нашата Мариетка имаше в един от последните броеве - ако не и последния - рецепти, като едната бе за козунак. Та си имаме лична съфорумка участвала и печелила награда в това списание...Да си кажат и други, ако са писали.


Не го следя, просто го потърсих от позната вестникарка само за да видя рецептите на Мариета.

# 14 26 апр. 2009, 12:49 ч.
  • Мнения: 4 358
Браво на Мариетка smile3501 smile3501 smile3501.Ако е в последния брой  - сега ще ида да погледна, че вчера го купих Peace.
Аз доста рецепти дето съм ги чела и гледала във форума съм засичала там.
В последния брой примерно пингвините с маслинки ги има.И още много много други неща съм засичала.Да се надяваме да са на съфорумки  а не............както често се случва да ни копират.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата