Ами това ми е въпроса. Не искам Тирамису.
Разоплагам с 0,5кг маскрапоне, което искам да оползотворя.
Разоплагам с 0,5кг маскрапоне, което искам да оползотворя.
- Публикувана: 25 март 2009, 17:06 ч.
- Последно мнение: 30 март 2009, 17:37 ч.
Какъв десерт с маскрапоне?
Такааа...Реших аз снощи да направя тортата на Цецето, но за по-голяма свежест реших, че ще е с ягоди. Да, ама не..Купих си аз всички продукти от хранителния магазин и хоп...изненадаааа...ягодите в "плод и зеленчука" свършили. Така че все още не мога да се похваля с нищо. Дано днес се постопли, да можем да излезем с малките и да си купя ягодки
Bambinkamalinka , скоро правих чийзкейк (имах и Рикота за оползотворяване), та затова този път ще се въздържа от него
Bambinkamalinka , скоро правих чийзкейк (имах и Рикота за оползотворяване), та затова този път ще се въздържа от него
аз съм правила едни топчета с маскарпоне......сега не се сещам подробности,но бяха от смлени бисквити,0.500кг.маскарпоне,и мисля и масло имаше или смитана....незнам точно.От форума е рецептата,ама сега съм на работа и не мога да я дам точно,в нас я имам записана.Като се оформят топчетата се слагат за 1/2 ч.във фризера и през това време се топи бял шоколад ,вадят се от фризера и се овалват в шок.нареждат се в/у пекарска хартия и се слагат в хладилника.
страшни стават
[/color]
страшни стават
[/color]
danidji предполагам,4е говориш за моите топ4ета,ето я тук рецептата.На тази страница най долу е.И наистина стават разкошни,дано се харесат и у вас I r r a.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=289780.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=289780.0
... ето това е маскарпоне
[
Цената е около 8-9лв
[
Цената е около 8-9лв
Малееее, ей сега се връщам от магазина и го гледах това сирене, ама точно същото. Струваше около 2 евро............ в Холандия.
Ейййй, ненаядоха се значи
.
Малееее, ей сега се връщам от магазина и го гледах това сирене, ама точно същото. Струваше около 2 евро............ в Холандия.
Ейййй, ненаядоха се значи.
Ейййй, ненаядоха се значи
.Marieta и моето е такова, но ми го донесоха от Италия. А тук по магазините цените на маскарпонето наистина са умопомрачителни ....
Да докладвам - десерта е забъркан и изяден. Не ставаше за снимка и затова няма
Ползвах идеята на Цецето . Направих крем от маскарпонето и сметана. Стана малко течен, приготвих си желатин и ... забравих да го добавя... Наредих си бисквитки, сложих крем и пресни ягодки, после още един ред от същото. Вид нямаше, но стана много вкусно и го ядохме с лъжици 
Когато пак се сдобия отново с маскарпоне за експерименти, ще пробвам и топчетата на enamorada
enamorada не, не са такива топчетата.......аз съм си я записала рецептата "топки с маскарпоне",ама на, що не си записах и на кога са.....а твоето е бананов чийзкейк,а в топчетата няма банани,сигурна съм.Уж винаги си записвам и автора на рецептата ,ама на този път не съм 
сега съм на работа и не мога да кажа точните продукти,в понеделник ще се реванширам
А за маскарпонето......какво да кажа......от как сестра ми е в Италия/6 год./разбрах ,че тук ни одират кожите.....там е на средна цена от 2.50 евро,има и по евтини,зависи на коя марка купуваш ,но това на Санта Лучия е на 2.50 евро
,а това което е показано по нагоре е на 2.00 евро
абе ...............не ми се говори
сега съм на работа и не мога да кажа точните продукти,в понеделник ще се реванширам
А за маскарпонето......какво да кажа......от как сестра ми е в Италия/6 год./разбрах ,че тук ни одират кожите.....там е на средна цена от 2.50 евро,има и по евтини,зависи на коя марка купуваш ,но това на Санта Лучия е на 2.50 евро
,а това което е показано по нагоре е на 2.00 евро абе ...............не ми се говори
Днес Иван Звездев прави крем Маскарпоне в предаването Бон Апети
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=4517
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=4517
danidji ,не си видяла мила,аз не говоря за 4ийзкейка банановия,а за топе4ета с маскарпоне,рецептата е последна от линка който съм дала.Просто не знам как става тоно на самата рецепта да се закове като отваряш линк и затова така малко обърква6то се полу4ава,но са там топ4етата в моята тема.
Давам рецепта която не съм правила но смятам да направя,от списание за жената е:
Шоколадов крем със маскарпоне
2 жълтъка
1/2 ч захар
300гр маскарпоне
1 с л сухо вино марсала
125гр натрошен черен шоколад
2 с л мляко
4 малки целувки
Разбийте жълтъците със захарта,докато се получи бял крем. Внимателно разбъркайте сиренето в него и поръсете с вино. Разтопете шоколада в млякото на много тих огън и оставете да изстива. Разбъркайте шоколада в половината разбъркано сирене. Натрошете целувките, разпределете ги в 5-6 купички за сладолед и изсипете и от двете смеси една до друга в купичките, оставете поне 2 часа в хладилник.
Моля ви, дайте отзиви ако някой го направи.
Шоколадов крем със маскарпоне
2 жълтъка
1/2 ч захар
300гр маскарпоне
1 с л сухо вино марсала
125гр натрошен черен шоколад
2 с л мляко
4 малки целувки
Разбийте жълтъците със захарта,докато се получи бял крем. Внимателно разбъркайте сиренето в него и поръсете с вино. Разтопете шоколада в млякото на много тих огън и оставете да изстива. Разбъркайте шоколада в половината разбъркано сирене. Натрошете целувките, разпределете ги в 5-6 купички за сладолед и изсипете и от двете смеси една до друга в купичките, оставете поне 2 часа в хладилник.
Моля ви, дайте отзиви ако някой го направи.