Купих юфка да започна да давам на сина ми.Но съм в чуденка как точно се приготвя?
- Публикувана: 16 март 2009, 11:26 ч.
- Последно мнение: 17 март 2009, 22:02 ч.
Как приготвяте юфка?
Сварявам съгласно указанието (напр. три минути) и добавям масло и сирене. Иначе за количеството – преценявам на око, но винаги излиза доста повече от една нормална порция. Затова я правя в събота или неделя, да хапнем и ние.
Понякога я правя и с АМ
Затова я правя в събота или неделя, да хапнем и ние.
На малкия още не давам, но за нас понякога правя.
Количеството на готовата е приблизително двойно по-голямо от сухата т.е. ако ми трябват 2 порции в чинии си отмервам в една чиния количеството на порцията (ама обяснение му дръпнах
)
Варя в повече вода и поне 10-ина минути - не съм засичала точно колко, но хубаво да омекне. И аз купувам домашна - поне на етикета така пише и листите са по-дебели.
Обикновенно водата си извира, но ако е била в повече изцеждам. Прибавям масло и сирене. Голямата има позволение на последните лъжици да си слага и по малко захар
С мляко не я харесваме в къщи.
Количеството на готовата е приблизително двойно по-голямо от сухата т.е. ако ми трябват 2 порции в чинии си отмервам в една чиния количеството на порцията (ама обяснение му дръпнах
)Варя в повече вода и поне 10-ина минути - не съм засичала точно колко, но хубаво да омекне. И аз купувам домашна - поне на етикета така пише и листите са по-дебели.
Обикновенно водата си извира, но ако е била в повече изцеждам. Прибавям масло и сирене. Голямата има позволение на последните лъжици да си слага и по малко захар
С мляко не я харесваме в къщи.
Кипвам подсолена вода, слагам домашната юфка , отцеждам
я добавям, сирене и масло. За малката я понамачквам,
да не са много едри листата.
я добавям, сирене и масло. За малката я понамачквам,
да не са много едри листата.
