Срашно се хареса у дома и се осмелявам да споделя рецептата с вас.
По една пъстърва за порция - добре почистена
0.500 кг.пресни гъби печурки
2 връзки пресен лук
около 60 гр настърган качествен твърд кашкавал
за маслената смес за намазване на рибите:
50 гр. меко масло
щипка сух девисил
черен пипер, сол на вкус
лимонов сок за натриване на рибата и лимон за украса
Напръскват се хубаво кухините на рибите с лимонов сок, натриват се с маслената смес с подправките.
В отделен съд смесваме ситно нарязания пресен лук, гъбите на тънки лентички и настъргания кашкавал.
С тази смес пълним коремните кухини на рибките.Печем в тавичка намазана с масло и малко водичка.Пече се в предварително загрята фурна около 40 мин.
Нищо не се пържи или задушава предварително.
Ще се радвам ако ви хареса