Пуснах търсачката, но не намерих тук публикувана рецептата, затова реших да пусна тема.
Рецептата видях доста отдавна мисля, че в Гответе с мен.
Все и се канех, до вчера, когато я видях публикувана в новия брой на сп. "Кулинарен журнал" с автор Михаела Керчева.
Ами ето го и моят Кодрит кадир - невероятно вкусен и много по-лесен от това, което очаквах
.
Ето и рецептата, опитайте, наистина е страхотен!
5 с.л. захар за карамелизиране
За крем карамела:
3 яйца
1 ч.ч. захар
2 ванилии
650 мл. прясно мляко
За кексовата смес:
1 яйце
1/2 ч.ч. захар
2 с.л. какао
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.ч. брашно
лим. кора
/тук уточнявам, че стана много гъсто, затова добавих още едно яйце и малко вода, а вие може да намалите брашното, ама аз го бухнах наведнъж
.../
прясно мляко за сиропиране
Карамелизирате захарта на дъното на кексова форма.
Отгоре изливате разбитата смес за карамела.
В средата й изливате кексовата смес /не се притеснявайте, че потъва - при печенето се издига отгоре/.
Пече се на водна баня на 180 градуса 1 час /докато кексът се отлепи от формата/. Оставя се да изстине заедно с водната баня. После - една нощ в хладилника /при мен няколко часа - кой ще ти чака цяла нощ
/.
Сиропира се с малко горещо мляко и се обръща в поднос.
Да ви е сладко!
Рецептата видях доста отдавна мисля, че в Гответе с мен.
Все и се канех, до вчера, когато я видях публикувана в новия брой на сп. "Кулинарен журнал" с автор Михаела Керчева.
Ами ето го и моят Кодрит кадир - невероятно вкусен и много по-лесен от това, което очаквах
.Ето и рецептата, опитайте, наистина е страхотен!
5 с.л. захар за карамелизиране
За крем карамела:
3 яйца
1 ч.ч. захар
2 ванилии
650 мл. прясно мляко
За кексовата смес:
1 яйце
1/2 ч.ч. захар
2 с.л. какао
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.ч. брашно
лим. кора
/тук уточнявам, че стана много гъсто, затова добавих още едно яйце и малко вода, а вие може да намалите брашното, ама аз го бухнах наведнъж
.../прясно мляко за сиропиране
Карамелизирате захарта на дъното на кексова форма.
Отгоре изливате разбитата смес за карамела.
В средата й изливате кексовата смес /не се притеснявайте, че потъва - при печенето се издига отгоре/.
Пече се на водна баня на 180 градуса 1 час /докато кексът се отлепи от формата/. Оставя се да изстине заедно с водната баня. После - една нощ в хладилника /при мен няколко часа - кой ще ти чака цяла нощ
/.Сиропира се с малко горещо мляко и се обръща в поднос.
Да ви е сладко!
, само той ми липсва от всички продукти. Мога ли да направя нещо, или ходенето до магазина не ми мърда. 
!
...
, дано стане, не ги умея много сладкишите 
