Рецепти за деца с АБКМ

  • 4 661
  • 13
  •   1
Отговори
  • Мнения: 961
Здравейте, мами,
След бавно и постепенно захранване, в крайна сметка с дъщеря ми сме на доста строга диета, която предполагам, че няма да продължи дълго, но със сигурност захранването ще започне почти отначало. Диетата ни изключва следните храни: млечни , бобови, цитрусови плодове, банани, всякакви колбаси, готови храни, включително и обикновени солети. От месата можем да ядем пилешко, пуешко, питомен заек и свинско. Позволени мазнини слънчогледово и царевично олио и зехтин. На малката не й е позволено да яде и яйца.
Чувствам се адски изморена и тотално изчерпана откъм идеи, с какво да си храня детето. Истински най-много ме затрудняват закуските, които преди винаги включваха сирене и масло, и които тя много обичаше. С манджите някак се справям, но предполагам, че в скоро време ще се усетя, че въртя общо взето едни и същи нещица. Затова предлагам да запишем рецепти и идеи за хапване, та да разнообразим менюто на децата си!

Една от закуските, които правих беше тост с маслини. Направих и маслинова паста около 200 гр маслини с 1 с.л. зехтин, но стана доста мазничко и се чудя дали зехтинът не е излишен?!   Thinking

Ето една рецепта за бисквити от мен.

Бисквити от моркови
220гр ситно настъргани моркови
220гр захар (така става много сладко и аз не спазвам тази част от рецептата, а слагам около150гр)
150гр олио
1ч.л. сода (може и по-малко за да не миришат бисквитите на сода)
брашно колкото поеме за да стане твърдо тесто. Правят се топчета или се разстила тесто около 1/2см и се правят формички. Слагат с в предварително загряната фурна на умерен огън 170-180 градуса.

Последният път не ми стигна бялото брашно и добавих пълнозърнено, станаха много вкусни!
Надявам се да сме си полезни и с нетърпение чакам да обменим опит!  Hug

# 1
  • Мнения: 961
Да си побутна аз темата!   Rolling Eyes

# 2
  • в белята
  • Мнения: 536
Колко сте големи?Мойта дъщеря е с АБМК ,но и разрешават да яде обикновенни солети ( в тях няма масло или млеко),колбаси и аз не ям като знам какво слагат в тях,най-много някоя шунка да й дам,и банани са ни разрешени newsm78 както и яйца - жълтък. newsm78.Кой ви постави тази строга диета?А какво млеко пиете?Ние пиеме Pregomin ,но сега незнам какво ще пием като го спират от производство #Crazy newsm78
Аз й правя супи слагам си зеленчуци всякакви,зехтин,картоф или ориз или фиде.А да и пиле фрикасе без млеко яде пак е вкусно.Кюфтета по чирпански с туко що смляна кайма също.и пълнени чушки.За десерт яяде кисел или нишесте без мляко с бисквити заакуска ( те са постни) или с настъргана ябълка.

# 3
  • Мнения: 961
Дребсъна е на година и седем месеца. Мислех, че успешно сме се захранили, но от около месец й се появиха обриви по крачетата, после и на свивките на ръцете. Пратиха ни на кожен, който каза, че обрива е хранителен, оттам отидохме на гастроентеролог - доц Маринова.
Всъщност, не съм сигурна, че малката има АБКМ, мисля, че и идеята на толкова строгата диета е да се изключат всички възможни алергени, за да се изчисти организма и след това се започне захранване. Всички готови храни са изключени, заради съдържанието на консерванти, оцветители, изкуствени аромати, подобрители и т.н. незнайни съставки.
Млякото, което ни изписаха е Фризопеп  Sick , но аз го ползвам само за да го добавям в десерти, иначе е на кърма. Не виждам, как изобщо би пропила този горчиляк, но това е друга тема.
Иначе, за манджите се справям да измислям, но закуските направо ми взимат здравето, защото малката отказва каши, следобед може и да се излъже да хапне кисел, но сутрин не. Преди много често й правех тост със сирене,също и кус-кус, баница със сирене, силен кекс и др., които хапваше с апетит, но сега не виждам, с какво да ги заменя. Rolling Eyes Затова и пуснах темата да споделим малко идеи и рецепти, но май няма много интерес.  newsm78

# 4
  • Мнения: 72
срещу 30 лв можеш да й пуснеш  кръвен тест за АКБМ в Цибалаб. Ние така установихме, при сина ми.  Преди да захранвам след време първо ще си пусна теста,чиста работа.Иначе, темата е супер.
при АКБМ трябва да се избягва телешко, затова каймата трябва да е само от свинско.

# 5
  • Мнения: 693
срещу 30 лв можеш да й пуснеш  кръвен тест за АКБМ в Цибалаб. Ние така установихме, при сина ми.  Преди да захранвам след време първо ще си пусна теста,чиста работа.Иначе, темата е супер.
при АКБМ трябва да се избягва телешко, затова каймата трябва да е само от свинско.

На каква възраст може да се прави този тест?

# 6
  • Мнения: 330
И аз се интересувам кога може да се прави теста и доколко е надежден?

# 7
  • Мнения: 130
И аз се интересувам кога може да се прави теста и доколко е надежден?
Ами то и аз. Темата е супер само дето ние още сме на Фризопеп. Не сме се захранвали, ама ще чета, че като почнем да знам какво да му правя. Hug И каде е тази Цибалаб newsm78

Последна редакция: вт, 06 яну 2009, 21:13 от sisi_dac

# 8
  • Варна
  • Мнения: 1 180
А аз тук да питам - юфка можем ли да даваме?

# 9
  • Мнения: 961
За юфка не знам, аз от време на време давам кус-кус, но нямам представа дали бъркам или не. На юфката никога не съм й чела съдържанието.

И аз един въпрос за кръвният тест. От вена ли се взима кръв и само за белтъка ли е теста или се изследват и други храни?

Сега говорих с ЦИБАЛАБ. Кръвта се взема от вената, до определени стойности тестът е отрицателен, над тях е положителен. Има и по-разширен тест за хранителни алергии, който включва и белтъка на кравето мляко. Струва 115лв. Другите храни са орехи, лешници, бадеми, фъстъци, домати, картофи, моркови, яйчен белтък, жълтък, казеин. Може да съм пропуснала нещо.
А доколко е надежден тестът, си остава мистерия!

Последна редакция: ср, 07 яну 2009, 12:57 от pochti_bezobidna

# 10
  • Мнения: 693
И за моята дъщеря имаше съмнения за лактозна непоносимост. Оказа се обаче, че дори и да и направим тест за алергии няма да е актуален, защото е много малка. Такива изследвания се правели над определена възраст. Каква е възрастта, по скоро това ме интересуваше?  newsm78

# 11
  • Мнения: 72
Теста го направихме, когато бебето беше на 3 месеца. Имаше проблем с взимането на кръв. В Цибалаб не искаха да го бодат - бил много малък и те не правели такива манипулации на бебета. 
Наложи се да взема контейнерче от лабораторията  и да се върна обратно при педиатъра, за да вземат кръв там после им го занесох обратно и така.

# 12
  • Мнения: 961
Досега четох тази тема и нещо се разколебавам за кръвен тест!  Rolling Eyes Общо взето от тестовете излиза, че всички деца са били алергични към всичко, което са приемали до този момент.  Shocked Много специалисти не препоръчват подобни изследвания до 4-5-6г възраст. Утре ще се консултирам и пак ще пиша. Като цяло мислех да правя теста за удобство, че поне да давам храните, към които няма алергии.   ooooh!

_______________
Може би трябва да сменя заглавието на темата?!  newsm78

# 13
  • Мнения: 330
На големия ми син му взеха навремето от вена на главичката. Неописуем кошмар, няма да мога пак да го преживея с малкото. А резултата беше, че е алергичен към повечето храни.









Общи условия

Активация на акаунт