рецептата и приготовлението са елементарни, аз я приготвих в машината за хляб.
може да има леко разминаване в дадените грамажи, защото аз ползвам друг тип брашно
тестото трябва да е меко и нелепнещо!!!
Pizza Hut
½ пак. суха мая
½ с.л. захар
¼ ч.л. сол
¼ ч.ч. пр. мляко
¼ ч.ч. топла вода (ок. 30 С)
1 с.л. зехтин
2 ч.ч. брашно
зехтин за намазване на пицата и за формата за печене.
В купа се разбърква маята със захарта и солта. Добавят се млякото и водата и отново се разбърква.Остава се да почива 2 минути.
Добавя се зехтинът, разбърква се и се добавя брашното.
Меси се 10 мин. докато се получи еластично тесто.
Разделя се на 2 топки и всяка се разточва на кръг.
Слага се във намазнена форма за пица, крайчетата се намазват със зехтин.
Покрива се с кърпа и се оставя да почива 10 мин.
Слага се отгоре продукти по желание и се пече в добре загрята фурна 12 – 15 мин при 250 С.
тестото е меко и се работи удобно с него, като пластелин е
разбира се изпробвах веднага и разкошното ръбче с кашкавал вътре
ето моята с плънка от спанак, сметана и зряла гауда