Публикувана: 17 дек. 2008, 16:18 ч.
Последно мнение: 19 дек. 2008, 21:42 ч.

Спор за кафето

8 493
49
1

17 дек. 2008, 16:18 ч.

Пловдив
Мнения: 2 492

Спорим с една приятелка за следното.

Аз твърдя, че като наливаме вода на кафето, то става по-слабо.

Тя твърди, че ставало по-силно, защото кофеинът се разтварял по-добре в повече вода. Така пишело в учебник по етикет и протокол.

Любопитно ми е коя е истината, пък и да разведря малко атмосферата от натоварващите теми Wink

# 1 17 дек. 2008, 16:22 ч.

Мнения: 3 405

Нямам представа Simple Smile

Аз го предпочитам в голяма чаша, не дълго, нито късо, някъде по средата. И кофеина ще е някъде по средата в моя случай Wink

# 2 17 дек. 2008, 16:23 ч.

Мнения: 476

Приятелката ти е права.

# 3 17 дек. 2008, 16:26 ч.

Мнения: X

Да, приятелката ти е права.
И на мен ми беше трудно да го проумея това, но е така, въпреки всичко продължавам да си правя дълго кафе.

# 4 17 дек. 2008, 16:27 ч.

Мнения: 589

Кофеина от една доза кафе ще си е все същото количество,без значение колко вода се слага на кафето.

# 5 17 дек. 2008, 16:31 ч.

Бу-у-урга-а-ас
Мнения: 2 705

Момент сега! Да наливаш вода не е едно и също като да пуснеш повече вода, докато го приготвяш. Във втория случай, водата извлича повече кофеин и наистина кафето става по-силно, но пък за първия въобще не знам.

# 6 17 дек. 2008, 16:32 ч.

Мнения: 2 180

Ъ?

При мен като го разредя с вода, става по- слабо и блудкаво.
По същата логика и дългото кафе е по-слабо. Като съм пила вече две кафета и седна някъде, си поръчвам дълго кафе, за да не се прекофеинизирам /което няма как да стане при кафеман от моя вид Mr. Green

# 7 17 дек. 2008, 16:34 ч.

Мнения: 4 841

Ако става въпрос за еспресо - дългото кафе е по-силно.
Ако става въпрос за разтворимо кафе - колкото повече вода се сипва, толкова повече се разрежда разтвора и става по-слабо. Същото важи и ако във вече направено еспресо доливаш вода - тогава се разрежда.

# 8 17 дек. 2008, 16:34 ч.

Пловдив
Мнения: 2 492

Цитат на: olimpiia в ср, 17 дек 2008, 16:27

Кофеина от една доза кафе ще си е все същото количество, без значение колко вода се слага на кафето.

Количеството е същото, но концентрацията не, защото повечето вода разрежда и би трябвало да намаля действието на кофеина и кафето с повече вода да е по-слабо. Моята логика казва това, пък може и да бъркам.

# 9 17 дек. 2008, 16:34 ч.

Мнения: 3 782

И аз съм го чувала това, да. Че става по-силно когато се прибави още вода.

# 10 17 дек. 2008, 16:37 ч.

Мнения: X

В офиса имаме машина на Лаваца към която си поръчваме едни дозички. Когато представителката на Лаваца дойде да ни я донесе , ни даде и някои инструкции. Едната от тях беше именно, че ако искаме кафето да е по-слабо , не бива да си го пускаме дълго, защото повечето вода извличала и повече кофеин.

# 11 17 дек. 2008, 16:38 ч.

Ямбол
Мнения: 28 236

Има логика в това твърдение и съм склонна да го приема. Тогава има значение и времето, за което минава водата през кафето, т.е. по-силно ще е онова, което е по-дълго седяло във вода.

Цитат на: olimpiia в ср, 17 дек 2008, 16:27

Кофеина от една доза кафе ще си е все същото количество,без значение колко вода се слага на кафето.

Кофеинът ще е в едно и също количество, но зависи колко от него ще се разтвори във водата и ако тя е повече е логично да се разтвори повече. Освен, ако не решиш да пиеш и утайката, тогава наистина няма да има значение.