Публикувана: 22 юли 2005, 12:01 ч.
Последно мнение: 15 окт. 2005, 19:16 ч.

Грах?

13 004
16
1

22 юли 2005, 12:01 ч.

Мнения: 6 472

Дайте идеи за нещо свежо с грах Praynig

Не ми се ще да е грах с мръвка ми нещо по лятно. Мама ми донесе около кг съвсем прясно набрано грахче и хич не ми се ще да го замразявам всичкия Crossing Arms

# 1 22 юли 2005, 12:04 ч.

Мнения: 1 655

Грах с доматен сос чесън и копър.
Грахът се задушава, добавя се доматения сок, ври така 10 мин, ако има нужда се сгъсва с малко брашно или нишесте. Малко (1-2 мин) преди да се свали от котлона се добавя чесъна и копъра.

# 2 22 юли 2005, 12:06 ч.

Мнения: 6 243

Не е оригинално, но точно сега в жегите много се харчи у нас постен грах - с много моркови и магданоз, който сервирам със сирене натрошено отгоре. Аз замразих само колкото за малката Grinning

Правя и една рецепта със скумрия - на фурна, залята с доматен сос. Сосът приготвям с лук и пресни домати + босилек и магданоз, а край рибите насипвам обилно грах. Може да се сложи и чесън, много го отваря, но нашия татко не яде чесън, та аз не слагам. Сервирам с лимон, ако има. Става сочно, не е трудно, а и скумрия има навсякъде, та е общо взето лесна манджа.

# 3 22 юли 2005, 12:39 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Мусака с грах, супа с грах, картофи с грах, салата от грах и царевица, прибавяш грах и готово, към ядене съм салати. Абе каквото ти дойде на акъла.

# 4 25 юли 2005, 14:26 ч.

Мнения: 529

Защо пък не грах с картофи и сметана и кашкавал на фурна и си остави малко грахче за борш чорба или пък крем супа от грах Wink

# 5 25 юли 2005, 14:34 ч.

Мнения: 3 251

Аз приготвям грах с ориз.
Задушавам малко наситнен лук в мазнина и малко вода , добавям 1 к.ч. ориз/измит/,после същото количество грах и накрая 1 морков,нарязан на кубчета.Като се задуши всичко,прибавям 2 и 1/2 к.ч. вода,посолявам,подправки и в МВ на слабо за 10 -ина минутки. Даже понякога го ползвам и за гарнитура ,но без лука приготвено.

# 6 25 юли 2005, 15:11 ч.

Мнения: 6 472

Правих граха с доматен сос чесън и копър Grinning

Много вкусно стана Grinning

Понеже мама вчера пак донесе неограничени количества, мисля тази вечер да мине под надслов "Всичко с грах" и ще пробвам и от другите рецепти Party

Благодаря!

# 7 25 юли 2005, 15:12 ч.

София, Младост 2
Мнения: 8 374

Моето любимо - пресен грах с пресни картофи и моркови - става една фантазия и много красиво на вид заради трите цвята Grinning

Правя си го както обикновено се готви граха - запържвам лук и нарязаните на колелца моркови,заливам с домати около 1ч.ч.,добавям подправки (аз слагам само сол,малко червен пипер и малко черен)картофите и граха (ако са пресни картофчетата,увират почти толкова бързо като граха - ако не,може да поврат да поомекнат и тогава да се прибави граха).Накрая може да се сгъсти с малко брашно и да се добави копър.Може да се направи и в бял (млечен) вариант - без доматите,а в соса да се сложи сметана или топено сирене или сос бешамел - също става много вкусно Grinning

# 8 25 юли 2005, 17:16 ч.

Мнения: 4 244

Аз умирам за граховата крем супа на мама
Нещо божествено е - с малко копър и чесън

# 9 25 юли 2005, 17:42 ч.

сред цветята
Мнения: 3 032

Това, което ми хрумва е пюре от грах; салата с грах, пушена сьомга, варени яйца; Risotto с грах, царевица, zелен лук, чушка Thinking

# 10 25 юли 2005, 19:29 ч.

Мнения: 6 472

Мммм дааа, грахова супа е много добра идея - тя ще е утре за обяд, ако фамилията още може да го гледа Grinning

Тази салата със сьомга също звучи много прекрасно Mr. Green

# 11 26 юли 2005, 12:33 ч.

Бургас
Мнения: 3 553

Аз правя на фурна:
пресни картофки (около 1/2 кг.- на големи кубчета),
1 тиквичка (по-голяма), нарязана на големи кубчета,
1/2 ч.ч. ориз,
1/2 ч.ч. грах,
чесън, олио, сол (бульон), вода колкото да покрие продуктите.
Когато са готови, чуквам 3 яйца (разбити), запича се.
Много е вкусно.
Можеш да добавиш моркови или гъби.

# 12 12 окт. 2005, 20:05 ч.

Мнения: 978

Деби, дай моля те рецептата за грахова супа. Praynig

Какви миризми и слагаш? Копър ли?

# 13 15 окт. 2005, 17:02 ч.

Мнения: 4 244

Цитат на: White Raven в ср, 12 окт 2005, 20:05

Деби, дай моля те рецептата за грахова супа. Praynig

Какви миризми и слагаш? Копър ли?

Задушаваш малко лук и морков с масло
Заливаш с вода, добавяш грах и 2, 3 картофа
Оставяш добре да поври. След това пасираш, добавяш zаквасена сметана, малко чесън на прах и копър и по желание крутони