Някой знае ли как беше този сос за риба с кисело мляко, средичка от хляб и орехи. Много вкусен става, но не знам как да си го направя?
- Публикувана: 15 ноем. 2008, 13:40 ч.
- Последно мнение: 28 ноем. 2008, 01:08 ч.
Студен сос за риба пане?
100 гр орехи
1 с. л. олио
3 склидки чесън, малко наситнен копър
1 голяма филия хлаб накисната във вода
1с. л. оцет, сол на вкус.
Последователно се слагат орехите,олиото, чесънът, солта и се пасират. Добавят се изстискания хляб, копъра и продължава да с пасира. Добавя се сол на вкус, копъра, разрежда се със вода, докато се получи смес малко по гъста от боза.
1 с. л. олио
3 склидки чесън, малко наситнен копър
1 голяма филия хлаб накисната във вода
1с. л. оцет, сол на вкус.
Последователно се слагат орехите,олиото, чесънът, солта и се пасират. Добавят се изстискания хляб, копъра и продължава да с пасира. Добавя се сол на вкус, копъра, разрежда се със вода, докато се получи смес малко по гъста от боза.
yagodka , този сос дали ще върви и към студено печено месо? Защото ми звучи много апепитно.
Не знам.
Винаги сме го комбинирали с пържена риба! 
Ако пробваш с месо, кажи, моля те, как е! 
Сосът стана страхотен. По рецептата на Блонди го направих /въпреки, че те рецептите на Блонди и ягодка са идентични, разликата е в мазнината само/.
В на Ягодка няма хляб. Ти с мляко или с вода последно го направи?
Нали казват, че риба с други белтъчини не е хубаво да се смесва.
Сосът стана страхотен. По рецептата на Блонди го направих /въпреки, че те рецептите на Блонди и ягодка са идентични, разликата е в мазнината само/.
В на Ягодка няма хляб. Ти с мляко или с вода последно го направи?
Нали казват, че риба с други белтъчини не е хубаво да се смесва. С кисело мляко и малко вода го направих. И аз съм чувала това за смесването, но го знам за прясно мляко - така че действах смело
Не е този сос, който търсиш, но ето го и моя любим сос за панирана риба и пиле на грил. 
-настърган лимон, заедно с кората
-настъргани на ситно или счукани няколко скилидки чесън
-една лъжица мед
-и ако е станало прекалено гъсто се добавя още лимонов сок
-по желание може и лъжичка горчица
-настърган лимон, заедно с кората
-настъргани на ситно или счукани няколко скилидки чесън
-една лъжица мед
-и ако е станало прекалено гъсто се добавя още лимонов сок
-по желание може и лъжичка горчица
