Кекс от месо с плънка

12 ноем. 2008, 13:44 ч.

Бургас
Мнения: 443

Момичета,обръщам се към вас с молба за помощ като предварително се извинявам,защото рецептата сигурно е коментирана,но с гугъла ми излизат само солени или сладки кексове.Снощи правих такъв кекс във форма за кекс с дупка в средата (не знам дали точно се изразих),като покрих стените с кайма,вътре напълних със сварени зеленчуци и ориз и отгоре пак покрих с кайма.Когато обаче го изпекох и обърнах,каймата около чашката от вътре си остана там и съответно пълнежа се изсипа Cry

Чудя се какво не направих както трябва,защото искам следващият път да излезе цял и да може да се реже на парчета.Значи,аз каймата не съм я точила на лист,а я сплесквах в ръце и я налагах по стените на съда,като съединявах парчетата.Не сложих обаче яйце в нея и не поръсих формата с брашно,дали това е грешката?Ако някой знае подобна рецепта,моля да ми каже къде греша или да ми прати линк към нея.Благодаря bouquet

# 1 12 ноем. 2008, 14:02 ч.

Мнения: 3 770

DARI_76 , според мен голямата грешка е , че си си спестила яйцето - няма спойка в парченцата ! Аз правя такова нещо без рецепта , с фантазия , но каймата си я омесвам с яйца , подправки и т.н..Пека в тефлоновата форма и не слагам брашно по стените , само ги намазвам с мазнина - олио , зехтин , каквото предпочиташ.

Другото , което ми идва на ум , като чета как си я приготвяла , е че оставам с впечатлението , че си облепвала съда с парчета кайма !Аз слагам цялото количество кайма в намаслената форма и с притискане оформям дълбок канал , който затварям после над плънката.Дано съм успяла да го обясня ! Grinning

# 2 12 ноем. 2008, 14:09 ч.

Мнения: 1 352

Каймата омесваш хубаво като за кюфтета, слагаш яйце вътре, накиснат хляб, подправки, знаеш. Добре е да не е суха, в смисъл да не е само телешка. Намзняваш добре формата преди да разстилаш. Когато я извадиш леко "отлепяш" с помощта на нож каймата от стените на формата.

Успех следващия път Simple Smile

# 3 12 ноем. 2008, 15:01 ч.

Бургас
Мнения: 443

* *•● Диди ●•* *,аз за яйцето се сетих чак като слагах плънката,защото каймата ми беше готова и в бързината забравих.И аз я карах на фантазия снощи,ама довечера мъжо ще си фантазира,че яде кекс Mr. Green

Идеята с притискането ми изглежда чудесна!Както и на Marieta bouquet

за отлепянето с ножа.

# 4 12 ноем. 2008, 15:05 ч.

Мнения: 3 770

DARI , вържи му очите и му кажи , че ще е по-секси и възбуждащо да остави всичко само на едно от сетивата си - вкуса ! Mr. Green

# 5 12 ноем. 2008, 15:32 ч.

Бургас
Мнения: 443

Той не е претенциозен,пък и малката като го види и започва да го дърпа за крачола да я вземе на ръце (голяма досада е станала). Та,от известно време в къщи сме на принудителни тренировки "кой най-бързо ще омете чинията Joy

",че дъщеря ми гладни не признава,тя нали си е напълнила тумбака hahaha

# 6 12 ноем. 2008, 16:37 ч.

Мнения: 520

craftsgifts.files.wordpress.com/2008/08/d181d...

Причина:

Причина: