Публикувана: 6 ноем. 2008, 20:28 ч.
Последно мнение: 25 ноем. 2008, 11:29 ч.

"Лястовичи гнезда" по Юлиански :)

12 864
58
1

6 ноем. 2008, 20:28 ч.

София
Мнения: 2 623

Ами реших и аз да се отчета тук с нещо изключително вкусно
и лесно за приготвяне Hug

Почти във всички рецепти на "Лястовичи гнезда", чета едно и също -
кайма, яйце и някакъв сос. Аз обаче реших да ги направя по-богати
и вярвайте ми, получава се една малка фантазия Hug

Ето и моята рецепта Hug

Омесва се кайма като за кюфтета и с подправки по желание.
Количеството кайма зависи от това за колко души ще са гнездата.
За 4-ма души е достатъчно 500 гр. кайма.
От домакинско фолио си правя нещо като купички.
Взимам кайма, малко по-малко от юмрук, правя на топка и слагам
в тези "купички", като разстилам по стените и правя нещо като гнездо.

http://media.snimka.bg/1093/008440394-big.jpg
http://media.snimka.bg/1093/008440395-big.jpg

След това нарязвате каквото ви душа иска Simple Smile

Последния път /тези на снимките/ ги направих
доста богати. Нарязах на ситно филе, луканка,
пушено сирене, кашкавал, кисели краставички,
мариновани гъби, маслини. Всичко сложих в купа и
разбърках. С тази "смес" пълните гнездата, но не много.

http://media.snimka.bg/1093/008440396-big.jpg

В едно празно бурканче слагам доматено пюре, малко лютеница,
червен пипер и малко вода. Разбивам добре и поливам пълните гнезда.

http://media.snimka.bg/1093/008440398-big.jpg
http://media.snimka.bg/1093/008440399-big.jpg

В подходяща тава разстилам домакинско фолио,
за да не се прецака тавата, а и да не пръска мазнина и т.н..
Пека на 200'С докато се запекат гнездата.
Когато са готови, чуквам по едно яйце върху всяко гнездо
и запичам още 2-3 минути докато станат яйцата.

http://media.snimka.bg/1093/008440404-big.jpg

Добър апетит Hug

http://media.snimka.bg/1093/008440403-big.jpg
http://media.snimka.bg/1093/008440392-big.jpg

# 1 6 ноем. 2008, 20:33 ч.

Мнения: 7 474

Страхотна идея Hug

ще се пробва,
даже и ще се подюканчи Mr. Green

# 2 6 ноем. 2008, 20:37 ч.

Мнения: 3 036

Аз също ще го пробвам,лесно и апетитно изглежда.
Но да питам:има ли нужда каймата от объркване с лук,подправки,
или пълнежа прави тази вкусотия?
Благодаря и за онагледяването.

# 3 6 ноем. 2008, 20:43 ч.

София
Мнения: 2 623

Деска, писала съм, че аз я правя като за кюфтаци Hug

Слагам лук, кимьон, черен пипер, магданоз и стрит сухар
вместо хляб Hug

. Яйцето просто го забравих иначе и него щях да сложа.
И още нещо - остана ми кайма и на другия ден
за закуска направих принцеси като добавих само кашкавал Hug