Моля, дайте ми повечко рецепти с броколи. 
- Публикувана: 5 ноем. 2008, 19:17 ч.
- Последно мнение: 15 ноем. 2008, 09:39 ч.
Рецепти с броколи
*Броколите се накъсват на розички и се посваряват в подсолена вода.Слагат се намазнена тавичка.Заливат се с бешамел сос,може да се добави и нещо месно(например пушено филенце,шунка...).Пече се около 15-ина минутки,наръсва се с настърган кашкавал при сервиране.
*Същото както по-горе но сместта се добавя към сварени макарони
*Същото както по-горе но сместта се добавя към сварени макарони
*Броколите се накъсват на розички и се посваряват в подсолена вода.Слагат се намазнена тавичка.Заливат се с бешамел сос,може да се добави и нещо месно(например пушено филенце,шунка...).Пече се около 15-ина минутки,наръсва се с настърган кашкавал при сервиране.
*Същото както по-горе но сместта се добавя към сварени макарони
*Същото както по-горе но сместта се добавя към сварени макарони
В тиган с много малко масълце задушавам пилешко филе на кубчета. Като стане златисто добавям броколи и бейби морковчета, те си пускат водичка и така задушавам, докато броколито и морковчетата станат мекички. Добавям малко вегета или подправка по мой вкус, 1-2 триъгълничета топено сирене, малко синьо сирене и малка кофичка заквасена сметана и сервирам или като основно или с ориз, варени картофи или паста. Става невероятна вкусотия. 
ето и снимка на самостоятелно ястие
ето и снимка на самостоятелно ястие
Аз правя супа с кашкавал и броколи, която е много популярна тук, ако те интересува мога да ти я пусна?
2 с.л масло
2с.л зехтин
1 среден по големина лук, нарязан на ситно
2/3 ч.ч разтопено масло
1 ч.ч брашно
4 ч.ч сметана( течна готварска, неподсладена
250 гр пресни броколи ( ако нямате стават и замразени, но е по-хубава с предни)
2/3 ч.ч настъргани моркови
сол и черен пипер на вкус
1/2 ч.л настъргано индийско орехче
450 гр настърган кашкавал , тук ползваме моцарела и чедър, не знам дали в БГ ги има и колко са скъпи, може да се пробва и с друг
Рецептата я имам на блога си със снимки:
http://tandoorisjourney.blogspot.com/2008/05/broccoli-and-chedar … panera-bread.html
2 с.л масло
2с.л зехтин
1 среден по големина лук, нарязан на ситно
2/3 ч.ч разтопено масло
1 ч.ч брашно
4 ч.ч сметана( течна готварска, неподсладена
250 гр пресни броколи ( ако нямате стават и замразени, но е по-хубава с предни)
2/3 ч.ч настъргани моркови
сол и черен пипер на вкус
1/2 ч.л настъргано индийско орехче
450 гр настърган кашкавал , тук ползваме моцарела и чедър, не знам дали в БГ ги има и колко са скъпи, може да се пробва и с друг
Рецептата я имам на блога си със снимки:
http://tandoorisjourney.blogspot.com/2008/05/broccoli-and-chedar … panera-bread.html
Тъкмо снощи правих тези Запечени броколи с гъби
В тиган с много малко масълце задушавам пилешко филе на кубчета. Като стане златисто добавям броколи и бейби морковчета, те си пускат водичка и така задушавам, докато броколито и морковчетата станат мекички. Добавям малко вегета или подправка по мой вкус, 1-2 триъгълничета топено сирене, малко синьо сирене и малка кофичка заквасена сметана и сервирам или като основно или с ориз, варени картофи или паста. Става невероятна вкусотия.
ето и снимка на самостоятелно ястие
ето и снимка на самостоятелно ястие
Много благодаря на всички!
да се включа и аз 
:
един пакет замразени броколи слагам в микровълновата да се размразят, добавям сирене (дунавия), масло и пак в микровълновата.бъркам от време на време, трябва сиренцето да омекне хубаво. слагам малко сметана (по желание), хубаво разбърквам и поръсвам с кашкавал и запичам да се зачерви. подправки: по желание.
:един пакет замразени броколи слагам в микровълновата да се размразят, добавям сирене (дунавия), масло и пак в микровълновата.бъркам от време на време, трябва сиренцето да омекне хубаво. слагам малко сметана (по желание), хубаво разбърквам и поръсвам с кашкавал и запичам да се зачерви. подправки: по желание.
Сварявам броколи и картофи на пара.
В намазан съд с масло и поръсен с галета подреждам начупените картофи и розички от броколите.
Заливам със смес от 1 яйце + половин кофичка /малка/ заквасена сметана + нарязан на кубчета кашкавал + сол + около 100мл вода или течна готв. сметана.
Пече се във фурната на 200 гр.
http://ttl.dir.bg/_files/t5_4434976.jpg
В намазан съд с масло и поръсен с галета подреждам начупените картофи и розички от броколите.
Заливам със смес от 1 яйце + половин кофичка /малка/ заквасена сметана + нарязан на кубчета кашкавал + сол + около 100мл вода или течна готв. сметана.
Пече се във фурната на 200 гр.
http://ttl.dir.bg/_files/t5_4434976.jpg
Броколи с млечен сос
Броколи
200мл. прясно мляко
1 ч.л. царевично нишесте
2 яйца (жълтъците само)
сол, чесън, копър
Първо се сваряват броколите. Кипва се млякото с нишестето и се бърка леко докато се сгъсти малко, добавят се разбитите жълтъци и подправките и се сваля от огъня щом заври и се заливат броколите.