Кога започнахте да давате по- малко топено сирене .
- Публикувана: 29 окт. 2008, 15:25 ч.
- Последно мнение: 13 ноем. 2008, 21:31 ч.
Топено сирене - от кога?
Аз съм чувала, че всички видове меки сирена са опасни и за бременни и за деца, защото не са узрели и имали някакви бактерии.
Става въпос за Бри, Камамбер, сините и от сорта; топеното е друго и не е опасно
Топено сирене
Преди 1 година:
- произвежда се от пастьоризирано мляко
- богато на мазнини
- повечето топени сирена се предлагат след 9-12 месец (когато се въвежда кисело мляко или след бялото сирене)
- подходящи са само някои марки и видове (най-вече тези за деца)
След 1 година:
- високо съдържание на сол
- има разнороден млечен състав (мляко, масло, сметана)
- технологията предполага използването на отпадъчни млечни продукти
- съдържа оцветители, ароматизатори, емулгатори (за хомогенност и дълга трайност)
- силно преработен продукт
- запича
- съдържа по-малко калций от същото количество бяло краве сирене
- високо съдържание на сол
- има разнороден млечен състав (мляко, масло, сметана)
- технологията предполага използването на отпадъчни млечни продукти
- съдържа оцветители, ароматизатори, емулгатори (за хомогенност и дълга трайност)
- силно преработен продукт
- запича
- съдържа по-малко калций от същото количество бяло краве сирене
- има разнороден млечен състав (мляко, масло, сметана)
- технологията предполага използването на отпадъчни млечни продукти
- съдържа оцветители, ароматизатори, емулгатори (за хомогенност и дълга трайност)
- силно преработен продукт
- запича
- съдържа по-малко калций от същото количество бяло краве сирене
Много ценна информация предлагаш винаги
Смятам обаче, че примерно тези данни са особено важни, ако детето ще яде основно и едва ли не само това. Не виждам абсолютно никакъв проблем рядкото предлагане в случая на топено сирене, с цел някакво разнообразие. Всяка майка си преценява, разбира се, но така или иначе е почти невъзможно децата да се хранят стопроцентово здравословно
Разбира се, че не е проблем да се консумира топено сирене, дори преди 1 година.
Никъде не се споменава обратното.
Топеното сирене е добра алтернатива на най-важните млечни храни - стига да не е основният млечен продукт, подобно на изварата в детското хранене. Проблемът е най-вече солта и по-малко калций.
............
Топеното сирене е добра алтернатива на най-важните млечни храни - стига да не е основният млечен продукт, подобно на изварата в детското хранене. Проблемът е най-вече солта и по-малко калций.
