ами търсих, търсих и се изнервих . Много правех такъв кекс преди да се омъжа - особенно като срока на годност на к. мляко наближи. Обаче от 4 г. , не съм го правила и не знам какви бяха пропорциите, та дори и на оЧо. Ако някой е правил такъв, моля споделете.
- Публикувана: 11 юли 2005, 15:55 ч.
- Последно мнение: 11 юли 2005, 18:20 ч.
Кекс с кисело мляко
Кекс
250гр.масло(олио)
300гр. кисело мляко
250гр. пудра захар
4яйца
400гр.брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
Маслото и захарта се разбиват на пухкава смес.Прибавят се жълтъците и киселото мляко.Добавя се част от брашното смесено с бакпулвера.Слагат се белтъците разбити на сняг,поръсва се останалото брашно и се разбърква леко,докато се получи еднородна смес.Пече се в умерена фурна(175-180градуса).
По същия начин се прави и кейк с прясно мляко
250гр.масло(олио)
300гр. кисело мляко
250гр. пудра захар
4яйца
400гр.брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
Маслото и захарта се разбиват на пухкава смес.Прибавят се жълтъците и киселото мляко.Добавя се част от брашното смесено с бакпулвера.Слагат се белтъците разбити на сняг,поръсва се останалото брашно и се разбърква леко,докато се получи еднородна смес.Пече се в умерена фурна(175-180градуса).
По същия начин се прави и кейк с прясно мляко
3 яйца
1ч.ч захар
1ч кисело мляко
1ч.л сода бикарбонат
1/2ч. олио
2 1/2ч. брашно
Яйцата се разбъркват с захарта до бухване.Прибавя се киселото мляко с разтворената в него сода, олиото и всичко отново се разбърква.Накрая се добавя брашното.Отначало се пече при висока Т, а като се бухне се намаля до 150-180градуса.
1ч.ч захар
1ч кисело мляко
1ч.л сода бикарбонат
1/2ч. олио
2 1/2ч. брашно
Яйцата се разбъркват с захарта до бухване.Прибавя се киселото мляко с разтворената в него сода, олиото и всичко отново се разбърква.Накрая се добавя брашното.Отначало се пече при висока Т, а като се бухне се намаля до 150-180градуса.
онзи ден правих този:
Канелен сладкиш
1 кофичка кисело мляко, 1 ч.ч. захар, 1 ч.л. сода бикарбонат и половин ч.ч. олио се разбиват с миксер и се оставя 15 минути. След това към сместа се прибавят 2 ч.ч. брашно, половин ч.л. сода бикарбонат и половин канела. Обърканата смес се слага в намазнена тава и се пече.
на всичкото отгоре е без яйца
Канелен сладкиш
1 кофичка кисело мляко, 1 ч.ч. захар, 1 ч.л. сода бикарбонат и половин ч.ч. олио се разбиват с миксер и се оставя 15 минути. След това към сместа се прибавят 2 ч.ч. брашно, половин ч.л. сода бикарбонат и половин канела. Обърканата смес се слага в намазнена тава и се пече.
на всичкото отгоре е без яйца
Много рядко ползвам прясно.