- Публикувана: 21 окт. 2008, 15:06 ч.
- Последно мнение: 23 апр. 2012, 12:00 ч.
Шопска домашна баница - за неуверените в точенето
колко сол се слага в тестото
За самото тесто - една щипка. Иначе - зависи от сиренето. Ако е крайно безсолно - слага се доста. Ако е солено - не се слага изобщо
. 
Блонди,
Благодаря ти за споделената рецепта!Много харесвам твоите рецепти и често надничам в страничката ти
Най много ми харесва, че не са трудни, продуктите им са лесни за набавяне, времето им за приготвяне е идеално, само дето изчезват бьрзо
Като те чета за майка ти и баба ти, все едно аз пиша.Баба(нейната майка, Бог да я прости) беше невероятна кулинарка, такива баници месеше, сама си правеше тестото естествено!И др.неща, но почина рано и ме можа да ми "завещае" занаята си, а майка е от "уморените кулинари"...
Както и да е, намислила сьм да пробвам баничката ти, другия месец живот и здраве.
Поздрави и продьлжавай да си все такьв вдьхновител
пс:Колко време отнема печенето, горе долу?При теб например за колко време става?Питам защото ме е страх да не стане глетава, а отгоре опечена
Благодаря ти за споделената рецепта!Много харесвам твоите рецепти и често надничам в страничката ти
Най много ми харесва, че не са трудни, продуктите им са лесни за набавяне, времето им за приготвяне е идеално, само дето изчезват бьрзо
Като те чета за майка ти и баба ти, все едно аз пиша.Баба(нейната майка, Бог да я прости) беше невероятна кулинарка, такива баници месеше, сама си правеше тестото естествено!И др.неща, но почина рано и ме можа да ми "завещае" занаята си, а майка е от "уморените кулинари"...
Както и да е, намислила сьм да пробвам баничката ти, другия месец живот и здраве.
Поздрави и продьлжавай да си все такьв вдьхновител
пс:Колко време отнема печенето, горе долу?При теб например за колко време става?Питам защото ме е страх да не стане глетава, а отгоре опечена
Incognito, ще стане, ама няма да е същото. По-добре изчакай и тогава
О, Оранжевата, къде си Благодаря ти за милите думи 
За печенето - не помня
Моята стана леко глетава вътре, но мисля, че не разточих достатъчно тънко корите, както и че маслото идва в повече. Печи на умерена фурна, предварително загрята, неотваряй в началото и гледай да се понадигне и да стане хуууубавко зачервена
Дано някой друг ти помогне по-точно от мен
О, Оранжевата, къде си
Благодаря ти за милите думи За печенето - не помня
Моята стана леко глетава вътре, но мисля, че не разточих достатъчно тънко корите, както и че маслото идва в повече. Печи на умерена фурна, предварително загрята, неотваряй в началото и гледай да се понадигне и да стане хуууубавко зачервена Дано някой друг ти помогне по-точно от мен
Блонди,направих твоята баница вчера...днес след закуска, тавата вече е накисната в мивката
-въпреки,че за вечеря бях приготвила много вкусно ястие с кайма и гарнитура ориз-аз ,децата и един гост,наблегнахме първо на баничката 
У нас по принцип, рядко готвим бг манджи,а ако правя баница я правя на децата с готови кори
-никога не съм точила баница(та се изненадах от уменията си-стана мн.тънка-като уя поизтеглих допълнително)
,понеже моят човек уж не обича много баница,а манджи и сладкарски изделия у нас се готвят всекидневно,пък и мъжо е готвач по принци
-Обаче с твоята баниица,си промени мнението за баниците по принцип
каза за пръв път опитвам вкусна баница
малко намалих количеството масло,а едната част замених с вегетарианска палмова мас(има я в арабските магазини)-придава едно такова приятно очарование на вкуса,а освен това към плънката от яйца и сирене-прибавих сусам...
Най-сърдечни благодарности
-въпреки,че за вечеря бях приготвила много вкусно ястие с кайма и гарнитура ориз
-аз ,децата и един гост,наблегнахме първо на баничката У нас по принцип, рядко готвим бг манджи,а ако правя баница я правя на децата с готови кори
-никога не съм точила баница(та се изненадах от уменията си-стана мн.тънка-като уя поизтеглих допълнително),понеже моят човек уж не обича много баница,а манджи и сладкарски изделия у нас се готвят всекидневно,пък и мъжо е готвач по принци
-Обаче с твоята баниица,си промени мнението за баниците по принцип
каза за пръв път опитвам вкусна баница малко намалих количеството масло,а едната част замених с вегетарианска палмова мас(има я в арабските магазини)-придава едно такова приятно очарование на вкуса
,а освен това към плънката от яйца и сирене-прибавих сусам...Най-сърдечни благодарности
Блонди, благодаря ти за хубавата рецепта.
С това твое заглавие ми даде кураж и аз да се пробвам с точенето.За моя изненада се оказа че се справям доста добре.Вчера след работа направих баницата, стана чудесна, всички вкъщи е харесаха.
Сега познай, като събрах самочуствие че се справям с точенето.......Цяла зима ще пада точене и чудо
С това твое заглавие ми даде кураж и аз да се пробвам с точенето.За моя изненада се оказа че се справям доста добре.Вчера след работа направих баницата, стана чудесна, всички вкъщи е харесаха.
Сега познай, като събрах самочуствие че се справям с точенето.......Цяла зима ще пада точене и чудо