Патладжан на фурна-спешно питане

20 септ. 2008, 11:23 ч.

France
Мнения: 726

Купих няколко патладжана, и поради липсата на чушкопек, ги сложих във фурната, но на режим горно нагряване. Питането ми е, да включа ли и долния реотан? И на колко градуса? Сега е на 250...

# 1 20 септ. 2008, 11:44 ч.

Мнения: 27 524

Ако е само горно, после си ги обърни. Ако и двете - не обръщай. Не се притеснявай за градусите. 250 е доста, сложи ги на 200, печи до изгаряне на коричката Peace

# 2 20 септ. 2008, 11:46 ч.

Мнения: 3 770

И аз ги пека във фурната на 220 градуса с двата реотана.

# 3 20 септ. 2008, 12:08 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Аз ги пека на 220 градуса на вентилатор, за около 30-40 мин. са готови! Peace

# 4 30 септ. 2008, 10:45 ч.

Мнения: 23

Патладжанът цял ли го слагате във фурната или го режете на две? Тъй като и аз мисля да пека във фурната, но не съм правила и не знам как ще е по-добре newsm78

. Колко време го оставяте във фурната?

# 5 30 септ. 2008, 10:51 ч.

Мнения: 1 313

Патладжанът се пече цял, надупчен с вилица!
Под него се слага нещо, защото понякога излиза течност

# 6 30 септ. 2008, 12:42 ч.

Мнения: 11 003

Пека го цял, надупчен с вилица. Отдолу подлагам домакинско фолио, понеже после изцапаното от сока му се почиства трудно.

# 7 30 септ. 2008, 20:36 ч.

Мнения: 3 388

Цитат на: esy в вт, 30 сеп 2008, 10:51

Патладжанът се пече цял, надупчен с вилица!
Под него се слага нещо, защото понякога излиза течност

И аз така правя Peace

# 8 30 септ. 2008, 20:59 ч.

наоколо
Мнения: 55

Цитат на: t_ilieva в сб, 20 сеп 2008, 12:08

Аз ги пека на 220 градуса на вентилатор, за около 30-40 мин. са готови! Peace

Аз също го пека на вентилатор, но десетина минути преди да го извадя превключвам на грил. Като е печен само на вентилатор остава като попарен, а като се попече малко и на грил си е точно печен.

# 9 30 септ. 2008, 21:29 ч.

София
Мнения: 12 554

Аз ги дупча с вилица и пека на двата реотана на 200 градуса, като след първия половин час намалявам на 180 градуса.
Иначе аз си имам една стара тава в която винаги пека чушки и патладжани.

# 10 1 окт. 2008, 20:50 ч.

Мнения: 23

извинявам се за тъпия въпрос, но по колко време ги печете. моят първи опит е голям провал Embarassed

# 11 1 окт. 2008, 21:31 ч.

наоколо
Мнения: 55

Цитат на: Abby^ в ср, 01 окт 2008, 20:50

извинявам се за тъпия въпрос, но по колко време ги печете. моят първи опит е голям провал Embarassed

Времето зависи от патладжана- по-едрия се пече по-дълго. Просто изчакваш да се изпече- да омекне, коричката да се отделя...

Причина:

Причина: