Бутер тесто - идеи......

  • 12 933
  • 25
  •   1
Отговори
  • Мнения: 11 607

Много обичаме бутер тесто.....Правя от него банички със сирене, кашкавал, кремвирши, правила съм и плънки с пилешко+гъби, сладко......

Ще ми се да съберем на едно място всички рецепти с бутер тесто.

Преди време в чата Мамица бе споделила за пица с бутер тесто и знам,че имаше успех тази рецепта.

Имаше и по магазините едни Наполеонки - бутер тесто с бял крем, много ми харесваха, но как ли се правят?

Чакам вашите рецепти!

# 1
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076

Имаше и по магазините едни Наполеонки - бутер тесто с бял крем, много ми харесваха, но как ли се правят?

пусни на търсачката Торта Наполеон  Wink

рядко ползва бутер тесто и обикновено правя Наполеона Peace

# 2
  • София
  • Мнения: 604
аз откакто видях на Лео охлювчетата от бутер тесто, само тях правя-много лесно, бързо, вкусно Peace
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=96609.msg1688938#msg1688938

# 3
  • Мнения: 4 496
Аз черпя идеи от тук! Благодаря на момичетата, списващи в "Гответе с мен!"  bouquet

ДЗАК! Hug

# 4
  • Мнения: 22 867
Още една идейка, не е нова, показвала съм вече Свинските муцунки за дечица, но понеже се ползват с голям успех не само сред детската аудитория, припомням ги.

Последна редакция: чт, 08 яну 2009, 00:27 от labrex

# 5
  • варненка от София
  • Мнения: 4 880
Ето и моето предложение за пай с пилешко месо

# 6
  • Мнения: 804
Аз например режа бутер тестото на квадратчета и слагам посредата различни неща: парче домат с чубрица и сирене, кашкавал с шумка и гъби, кисели краставички, колбас, кашкавал и др.  Завръщам крайчетата нагоре, така че да стоят отворени и пека. Стават като мини сандвичи или хапки, подходящи за предястие, интересни за децата Hug

# 7
  • Мнения: 3 251
Наскоро правих по рецепта от бутер тесто  "Белла" - някакви карамелки с крем -станаха много вкусни.
По оригинална рецепта бяха наречени "Карамелки" или нещо подобно, но съм я затрила някъде.
Бутертестото се нарязва на малки квадрати, във всеки от тях поставяме по 1л. сладко-аз използвах смокиново. Прегъват се квадратите за да се залепят, като леко се притискат краищата и образуват правоъгълници. Намзват се с разбит жълтък, поръсват се със захар на кристали и се пекат. В тавичка сипваме 5-6 с. л. захар и я карамелизираме, нареждаме изпечените  карамелки и между тях пускаме 1-2 л. стафиди и заливаме с 500 мл. прясно мляко с разбити в него 3 яйца и  по желание ванилия. Пече се на водна баня и ниска Т*, докато стегне като крем "Карамел".
А ето една стара тема в която споделяхме кой каква рецепта има от и с  бутер тесто: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=84422.msg1455071;topicseen#msg1455071

# 8
  • Мнения: 1 283
Ето и няколко идеи от мен. Има още, но не съм снимала. Нека малко да захладнее, че в тея жеги не се яде Wink

http://picbg.net/pic.php?u=18131gw46D&i=131859
http://picbg.net/pic.php?u=18131gw46D&i=131860

# 9
  • Мнения: 2 241
Ето от мен една идея за цял лист тесто, само се навиват краищата, намазват се с яйце, слага се в тавата, а вътре се слага пълнеж според наличните продукти. Тук гледам съм сложила зелен лук и домати, а отдолу май имаше шунка, ако добре си спомням. От изрезки и решетка даже съм направила. Grinning


# 10
  • Мнения: 11 607
Ето и няколко идеи от мен. Има още, но не съм снимала. Нека малко да захладнее, че в тея жеги не се яде Wink

http://picbg.net/pic.php?u=18131gw46D&i=131859
http://picbg.net/pic.php?u=18131gw46D&i=131860

Може ли обяснение за това как точно правиш бутерката като медал?

# 11
  • Мнения: 2 241
pepika сигурно вече спи, но аз междувременно мисля, че мога да помогна, като че ли са по модела на ЧервеноВинце:

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=272542.msg6714449#msg6714449

# 12
  • Мнения: 2 018
Моята рецепта, май е най-мързеливата  Laughing
Слагам един лист най-отдолу в тавата. После яйце и сирене. Отгоре отново един лист, намазан с яйце. Нарязвям на ромбчета или правоъгълничета с помоща на един нож за пица /има формата на диск, който се върти/ и пека.   Peace

# 13
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Ето моите Бутерки с кашкавал

# 14
  • Мнения: 3 268
Флан с домати
В тава като за баница разстиламе бутертестото.Изрязваме излишъка.Изрязваме още ленти с ширина от около 1.5 см и слагаме по ръба на кръга,който се е получил в тавата,като рамка да се получи.Надупчваме с вилица навсякъде.Правя сос бешамел с прясно мляко и масло.Като е готов,настъргвам кашкавал около 250гр. и слагам в бешамела.Подправям със суха целина.Върху тестото в тавата нареждам пушена шунка или друг пушен колбас.Може и без колбас.Изсипвам от горе бешамела и най-отгоре нареждам домати на кръгчета.Тук там слагам маслини.Пека в загрята фурна да готовност.Супер е!

Общи условия

Активация на акаунт