Публикувана: 12 септ. 2008, 12:21 ч.
Последно мнение: 19 септ. 2008, 12:14 ч.

Как се подготвяте за гости ?

2 941
32
1

12 септ. 2008, 12:21 ч.

Мнения: 320

Питането ми е след като вече сте уточнили менюто и знаете че гостите ще дойдат да речем към 7 часа кога правите салатките, ордьоврите, основното Thinking

Да речем, че основното ще е /както в моя случай довечера Laughing

/ пилешки пържолки и кюфтенца на скара кога е най-добре да ги направя, то вярно, че е най-добре на момента ама някак май не е удобно да ги приготвям пред тях newsm78

, та вие как мислите и как си организирате времето, кога правите салатките и ордьоврите?
Благодаря предварително за отговорите bouquet

# 1 12 септ. 2008, 12:35 ч.

Мнения: 27 524

Правя си ги малко преди да дойдат и в 7 да е сервирано. Ако правя нещо на скара - метвам ги като се ориентират към приключване с предястията. Peace

Ако не ти е удобно или гостите са по-официални, избери нещо на фурна, щом не ти е удобно пред тях. Simple Smile

# 2 12 септ. 2008, 12:48 ч.

София
Мнения: 4 866

Старая се предястията и салатите да са готови и сервирани точно преди идването на гостите. Основното ястие приготвям или по-рано, или докато ядем предястията (зависи от ястието).
Избирам десерт, който също може да се приготви предварително.

В твоя случай, щом ще се приготвят на скара, най-добре е това да стане точно преди сервирането. За скара на открито става дума, предполагам. Тогава приготвянето си е част от общото забавление. Ако ситуацията не позволява готвене в присъствието на гостите, направи както Блонди те е посъветвала - метни мръвките във фурната.

# 3 12 септ. 2008, 13:05 ч.

На небето
Мнения: 5 530

Десерта и основното меню ги правя предварително (не готвя месо това е улеснение). Салатите малко преди уговорения час или при идването им. Освен ако не изисква по-специална украса, в този случай час преди идването. Като дойдат гостите претоплям основното в микровълновата да съм сигурна, че ще е топло.

# 4 12 септ. 2008, 13:17 ч.

Мнения: 320

Ами иначе снощи си направих десерта - сладка баница, сега направих салатка от зеле с моркови, която не съм овкусила още мисля тя да е за гарнитурка заедно с ориз с гъбки, който сега мисля да приготвя Whistling

# 5 12 септ. 2008, 13:20 ч.

София
Мнения: 4 866

Специално салатата със зеле и моркови можеш да овкусиш и по-рано. Дори става по-вкусна, когато престои.

# 6 12 септ. 2008, 13:20 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: alex_og97 в пт, 12 сеп 2008, 13:17

Ми екстра си го замислила....Слатката я покрий с найлоново фолио и я сложи в хладилника,за да остане свежа.После само ще я овкусиш....
Ако имаш мезета,нарежи ги и ги нареди в платата.После пак с фолио и в хладилника.

Докато хапвате мезенца и салатки,скарате ще стане и сервираш. Peace

# 7 12 септ. 2008, 13:24 ч.

Мнения: 320

И май към 6 ще е най-добре да приготвя шопските салатки и ордьоврите, а за микровълновата не се бях сетила, може би ще стане да изпека пържолките и кюфтенцата предварително, да ги сложа в йенското тенджерче и когато дойде момента за вечеря да ги стопля малко в микровълновата ааа newsm78

# 8 12 септ. 2008, 13:29 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: alex_og97 в пт, 12 сеп 2008, 13:24

може би ще стане да изпека пържолките и кюфтенцата предварително, да ги сложа в йенското тенджерче и когато дойде момента за вечеря да ги стопля малко в микровълновата ааа newsm78

Това не ми харесва,защото изпеченото месо ще си пусне соковете(веднага се сещам за кебабчетата и кюфтетата дето ги пекат и ги съхраняват в йенски съдини върху скарат,та да са топли....и отдолу 2-3 пръста сос Sick

).Е,верно не е болка а умиране,може и така,но няма да е току-що приготвеното .....

# 9 12 септ. 2008, 13:31 ч.

Мнения: 320

Е, послушах Янита и овкусих салатката от зеле, покрих с фолио и метнах в хладилника, ориза с гъбките е почти готов, а защо не ми дадете някоя идея за ордьоврите, украса и въобще каквото се сетите Praynig

# 10 12 септ. 2008, 13:35 ч.

Мнения: 320

Цитат на: TheNMaster в пт, 12 сеп 2008, 13:29

Цитат на: alex_og97 в пт, 12 сеп 2008, 13:24

).Е,верно не е болка а умиране,може и така,но няма да е току-що приготвеното .....

За това не се бях сетила, наистина ще си пусне сокчето и после .... сухичко ooooh!

# 11 12 септ. 2008, 13:37 ч.

Мнения: 320

А какво ще кажете в оризчето освен гъби да сложа ли и маслини newsm78

# 12 12 септ. 2008, 13:39 ч.

Мнения: 108

Пазарувам обилно. Винаги гледам всичко да съм приготвила предварително и после притоплям Naughty

Избягвам да готвя пред гостите и с тея мойте деца много е сложно.......
Затова ордьоври , салати , студени мезета са готови най-рано и чакащи в хладилника. Основното чака в печката, ако смогна за десерт добре иначе готов Sick

Аз бих се спряла в твоя случай на руло bouquet

Стефани и ориз със зеленчуци или твоя със маслини, може за по-лесно и картофено пюре.... bowuu