Морски е. Освен пържен как мога да го приготвя?
- Публикувана: 19 авг. 2008, 12:13 ч.
- Последно мнение: 19 авг. 2008, 19:13 ч.
Рецепта за кефал?
Аз кефала го приготвям по един единствен начин (дори и тази вечер съм го спретнала за вечеря). Та моята рецепта е много лесна, но винаги става и е много вкусна рибката. Приготвя се марина от равни количества зехтин (олио), соев сос и горчица. Количеството е според броя на рибите. Трябва добре да ги омаже хубаво марината отвътре и отвън и да остане в тавата още доста от нея. И така рибките престояват в тази марина поне 24 часа в хладилника, като междувременно се овалват няколко пъти. Загряваме голяма електрическа скара. Рибите ги "опаковаме" всяка една поотделно във фолио и ги печем на вече загрялата скара по 10-15 мин. Според мен по 10 мин. е по-добре. Става невероятна! Опитайте и ми пишете дали ви е харесал резултата.
Да ви е сладко!!!
Да ви е сладко!!!