Как се слага сусама на пържоли и панировки?

  • 2 802
  • 6
  •   1
Отговори
  • Мнения: 5 577
Здравейте,

как се слага сусама и кога, по време на готвене, за да стане като на заведение?
Ако поръся накрая пържолата с него - пада, ако го сложа към сместа за панировка - ми изгаря?
Как да го задържа на мястото му?

 Hug

# 1
  • Мнения: 9 092
аз ги овалвам в панировката, накрая в сусам, притискам добре с ръце да слепне и прибирам за час в хладилник да стегне. След това пържа. Не че пак не пада  Laughing Но правя само пилешки пържоли  или хапки с него, а на тях им трябва съвсем малко пържене.

# 2
  • Мнения: 3 770
pep-4o , това за хладилника не го знаех !    bouquet

# 3
  • Мнения: 9 092
 newsm78 newsm78 че аз май почти всичко за паниране слагам там - по-добре стяга. Това, което е с галета или трохи или семена както е олепено, а другите - като кашкавал - преди паниране, нарязани на филии.

# 4
  • Мнения: 3 770
Аз рядко панирам и затова не ми беше известен този начин.Все съм се ядосвала , че половината там семена , корнфлейкс и не знам какво още , остава в тигана.  Grinning

# 5
  • Мнения: 340
Пилешките хапки със сусам/корнфлейкс приготвям като първо си ги панирам по стандартния начин,след това готовата хапка топвам леко пак в яйце,овалвам в сусам и отново леко запържвам.Зная,че е по-голяма въртележка,но така хем хапката си е добре сготвена,хем сусама не ми се препържва и не горчи...слагайки сусама заедно с панировката в началото не ми се получава...дори и да са ми тънки филенцата Rolling Eyes

# 6
  • Мнения: 1 341
Потапяш пилешкото в брашно, после в яйце и накрая в смес от галета и сусам и малко сол или солена подправка  Peace Гарантирам, че ще се получи

Общи условия

Активация на акаунт