Туршия.

  • 53 305
  • 67
  •   1
Отговори
# 15 19 септ. 2008, 20:27 ч.
Цитат на: Блонди в сб, 09 авг 2008, 18:37
Цитат на: labrex в ср, 06 авг 2008, 22:34
Блонди, а трайна ли е тая туршия или трябва веднага да се яде след двете седмици?

О, не, трайна е, особено ако я държиш на хладно - балкон, хладилник... може да стои около два месеца, след това започва леко да се лигави и става по-киселка, но пак става, де. Ние затова си правим по една тенджера, за да не стои голямо количество дълго време.  Simple Smile

Аз също ще пробвам този вариант

# 16 23 септ. 2008, 01:57 ч.
  • варна
  • Мнения: 263
 Peace

# 17 23 септ. 2008, 09:15 ч.
  • София
  • Мнения: 3 816
Блонди, записвам си твоята рецепта. Peace До сега само сурова туршия съм слагала.

# 18 23 септ. 2008, 11:53 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 2 163
Блонди И аз записвам рецептата, но все пак тази туршия не може ли да се консервира в буркани.Нещо нямам условия да ми стои по съдове , та на студено , по бълкони ... Embarassed Embarassed Embarassed

# 19 25 септ. 2008, 22:15 ч.
  • София
  • Мнения: 3 816
Блонди, направих една тенджерка с туршия по твоята рецепта, ще видя какъв е резултата след две седмици. Peace
Само да те питам, разбърква ли се от време на време или се оставя така. Thinking

# 20 28 септ. 2008, 20:53 ч.
  • София
  • Мнения: 3 816
Блонди, благодаря за рецептата, туршията е готова вече и хапваме. Страхотна е!  bouquet

# 21 29 септ. 2008, 10:42 ч.
  • Мнения: 952
Парена трушия съм похапвала само на гости. Ние правим сурова. Сега след като Блонди   bouquet даде рецептата, мисля и аз да пробвам с малко количество. А като чета коментарите на geleva май не е нужно да се чакат двете седмици  Wink

# 22 29 септ. 2008, 12:39 ч.
  • София
  • Мнения: 3 816
При мен за пет дни, стана готова. Страхотна е, снощи на два пъти слагах, не можеш да спреш да я ядеш.  Блонди, благодарности и от мъжа ми.   bouquet
Днес взех още продукти, ще слагам пак.  Simple Smile

# 23 29 септ. 2008, 17:36 ч.
  • Мнения: 39
Вчера и аз правих парена туршия.Най-хубавото  е,че може да се хапва от нея на същия ден.
Направих я в 9л. пластмасова кофа.Снощи я опитахме и е много вкусна.
Продукти:
4кг.червени чушки,2кг. зеле,1кг. моркови(аз сложих и една глава карфиол)
За марината:
1 бут.оцет 700мл.(аз сложих 1л.),250гр.захар,250мл.олио,100гр.сол,ч.пипер,чесън,даф.лист

Марината се чака да заври и се потапят за малко чушките и морковите(може цели или вече нарязани).Зелето се реже наситно(като за салата) и после се омешва с вече попарените моркови и чушки(карфиол по желание).След като изстине марината, се добавят 6 аспирина (аз сложих 10 за по-сигурно) и се заливат обърканите зеленчуци.Ако обичате по-кисело или по- солено, не е проблем да добавите след това сол или оцет.
Да ви е сладко!

# 24 4 окт. 2008, 12:52 ч.
  • Мнения: 774
geleva, видях я твоята туршия по рецептата на Блонди. Много апетитно изглежда! Зариби ме и мене! Другата седмица ще я правя.  bouquet

Ти къде я държа и разбърква ли я?

# 25 4 окт. 2008, 13:27 ч.
  • София
  • Мнения: 3 816
yagodka , туршията я направих в една тенджера и я държах на кухненския шкаф, като стана готова в хладилника.  Hug Сега съм заредила и едно малко бидонче, което съм сложила до хладилника. Peace

# 26 4 окт. 2008, 13:55 ч.
  • Мнения: 774
geleva, благодаря ти, че сподели опит!  bouquet Следващата седмица ще я правя, но като за начало с половин доза, че нямам толкова голям съд. Ако стане ще се снабдя с по-голям. Grinning

# 27 4 окт. 2008, 13:58 ч.
  • София
  • Мнения: 3 816
Забравих да пиша, не съм я разбърквала, само от време на време отварях капака и притисках чинията надолу, да няма продукти на повърхността.  Peace И опитвах дали е готова.  Laughing

# 28 4 окт. 2008, 14:02 ч.
  • Мнения: 774
Да, и аз ще опитвам често-често... Нямам търпение... Laughing

# 29 4 окт. 2008, 21:08 ч.
  • Мнения: 229
А моята туршия която правя рецептата я имам от вестник за дома и я правя всяка година
в 3 л буркан надъното се слагат;
25с.л..или1 ч.ч. оцет
3 с.л. сол
4 с.л.захар
5 аспирина
магданоз,керевиз,копър придават много добър вкус на туршията и зеленчуците,зелени доматчета ,моркови,цветно зеле,зелени и червени пиперки по дребни,обикновено зеле,краставички;чесън
Накрая се залива с гореща вода слага се капачката и се обръща буркана за 12 часа,следващите няколко дни  се обръща по 1-2 пъти много е трайна

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата