Картофи с песто Дженовезе (босилек)

  • 4 351
  • 11
  •   1
Отговори
28 юли 2008, 22:40 ч.
  • Мнения: 690
Реших да споделя една лесна, бърза и вкусна гарнитура от картофи (подходяща е за риба, пържоли..и всякакви мръвки Wink )

1 кг картофите се обелват и се режат като за Картофи по селски - по едрички. Слага се песто от босилек/дженовезе (аз слагам 1 бурканче) и хубаво се натриват. Допълнително се слага сух босилек, черен пипер и около 50гр масло. Пека във фурната и разбърквам картофите от време на време. Когато са опечени, настъргвам кашкавал отгоре и леко запичам. (в моята фурна печенето отнема 30мин - пека на 220градуса на програма с вентилатор).

Да ви е сладко Simple Smile

# 1 29 юли 2008, 10:53 ч.
  • Мнения: 2 804
Много тежко  ще да  е !

# 2 29 юли 2008, 12:51 ч.
  • Мнения: 690
Цитат на: makaui daniela в вт, 29 юли 2008, 10:53
Много тежко  ще да  е !

Честно казано на мен не ми е. Пък и добре се връзва с по-леки меса   Wink Но може и като основно или мезенце.

# 3 29 юли 2008, 13:20 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 626
Цитат на: makaui daniela в вт, 29 юли 2008, 10:53
Много тежко  ще да  е !
Защо пък да е тежко, аз не прочетох да има друга мазнина, освен зехтина от пестото. Както и да е, интересна рецепта, аз обикновенно използвам пестото за гарниране на вече готово ястие, за да запазя витамините и минералите - все пак е екстра върджин зетхин със свежи подправки. Ще пробвам и така  Flutter

# 4 29 юли 2008, 14:36 ч.
  • Мнения: 2 804
Ами кашкавала от горе ми се струва , че е в повече .
Определено пестото е вкусно , но само по себе си е тежко като продукт .
Но всеки си знае стомаха и предпочита да яде което му понася .

Не се заяждам , давам само моето мнение !

# 5 29 юли 2008, 14:38 ч.
  • Мнения: 690
Цитат на: makaui daniela в вт, 29 юли 2008, 14:36
Ами кашкавала от горе ми се струва , че е в повече .
Определено пестото е вкусно , но само по себе си е тежко като продукт .
Но всеки си знае стомаха и предпочита да яде което му понася .

Не се заяждам , давам само моето мнение !


Е, аз не съм и помисляла, че си  Hug

# 6 29 юли 2008, 15:27 ч.
  • Мнения: 247
Искам само да попитам рецептата оригинална ли е в смисъл италианска или е плод на въображение на авторката. Хубаво е когато се предлагат рецепти, които не са традиционни за българската кухня да се посочва от кой регион е  самата рецепта.

# 7 29 юли 2008, 15:51 ч.
  • Мнения: 690
Цитат на: svetlanka85 в вт, 29 юли 2008, 15:27
Искам само да попитам рецептата оригинална ли е в смисъл италианска или е плод на въображение на авторката. Хубаво е когато се предлагат рецепти, които не са традиционни за българската кухня да се посочва от кой регион е  самата рецепта.

Рецептата е взета от италианец, който живее в Англия. Така, че е не съм сигурна точно за националността на ястието  Simple Smile

# 8 29 юли 2008, 15:59 ч.
  • Мнения: 247
jollity, щом човекът е италианец и ти е дал рецептата, предполага се, че е италианска. Те са горди с кухнята си и едва ли ще седне да ти дава рецепти от друга националност. Предполага се.Иначе рецептата ще я опитаме. Песто може да се приготви в блендера: зехтин и босилек. Това, което продават в бурканчета е наистина тежичко. Аз купувам в малки кутийки, не знам защо е в пъти по-вкусно от това в бурканчето. Въпрос на вкус.

# 9 29 юли 2008, 16:08 ч.
  • Мнения: 690
Цитат на: svetlanka85 в вт, 29 юли 2008, 15:59
jollity, щом човекът е италианец и ти е дал рецептата, предполага се, че е италианска. Те са горди с кухнята си и едва ли ще седне да ти дава рецепти от друга националност. Предполага се.
Честно казано за мен не е важно от къде е, а колко вкусна е  Peace Надявам се да ти хареса  Hug

# 10 29 юли 2008, 16:26 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: svetlanka85 в вт, 29 юли 2008, 15:59
jollity, щом човекът е италианец и ти е дал рецептата, предполага се, че е италианска. Те са горди с кухнята си и едва ли ще седне да ти дава рецепти от друга националност. 

бъзикаш се, нали Wink
аз като съм българка да не споделям само български рецепти ooooh!

Цитат
Песто може да се приготви в блендера: зехтин и босилек. Това, което продават в бурканчета е наистина тежичко.
купешкото е по-тежко, защото песто дженовезе се прави от босилек, зехтин, пиниеви ядки и пармиджано реджано.
пармиджаното е с високо съдържание на мазнини, оттам идва и тежкият вкус.

песто дженовезе ям 1 път в годината и на мен ми е тежко, макар да обичам много босилек.
тези картофи могат да се направят и с песто россо, то поне не е толкова натрапчиво като вкус  Peace

# 11 29 юли 2008, 17:09 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 626
Ама, Асе, тогава няма да са босилекови картофи, а доматени  Laughing Тежко ще стане ако се сложи много песто, аз слагам примерно на 2 порции паста една чаена лъжичка. Иначе си права, по-вкусно ще е с червеното песто, а може и да се комбинира песто дженовезе със сушени домати - хем босилек, хем домат  Mr. Green

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата