А има ли начин да се познае кой боб е с конци и кой не?
Много мразя конци и затова не купувам...
Много мразя конци и затова не купувам...
- Публикувана: 8 юли 2008, 16:34 ч.
- Последно мнение: 14 авг. 2008, 17:50 ч.
Зелен боб-сега му е времето
Привет момичета!
Кажете ми моля ви спешно този паниран фасул да го чистя ли преди да го бланширам? Да не поеме пък много вода и да се разкашка?
Водата ври
Кажете ми моля ви спешно този паниран фасул да го чистя ли преди да го бланширам? Да не поеме пък много вода и да се разкашка?
Водата ври
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2391.msg63427.html#msg63427
Това е рецептата на gaby_s. Дано навреме съм ви била полезна.
Това е рецептата на gaby_s. Дано навреме съм ви била полезна.
чак сега се прибирам
тестото за панировката се прави лесно
1 яйце се разделя, жълтъкът се разбърква с брашно до гъста каша, после се налива бира и се прави гъсто като за палачинки.
белтъкът се бие на сняг и внимателно се обърква с тестото.
по желание се слага сол и пипер в тестото.
после всяко фасулче се топва и се пържи.
тестото за панировката се прави лесно
1 яйце се разделя, жълтъкът се разбърква с брашно до гъста каша, после се налива бира и се прави гъсто като за палачинки.
белтъкът се бие на сняг и внимателно се обърква с тестото.
по желание се слага сол и пипер в тестото.
после всяко фасулче се топва и се пържи.
Асялайн, аз малко през просото го изкарах - разбърках бирата с жълтъка, и първо в брашно, после в биреното яйце и ги изпържих, и над последните фасулчета се замислих... Дали не става въпрос за Bierteig 
ама вече беше късно. Станаха страхотни, но следващият път ще им спретна едно бирено тесто и съм сигурна, че ще станат още по-хубави 
ама вече беше късно. Станаха страхотни, но следващият път ще им спретна едно бирено тесто и съм сигурна, че ще станат още по-хубави
Prosecco Dolce , не е важно в каква последователност си ги топвала в панировката,
важното е бързо да влизат в устата
и на мен са ми много вкусни, но си е малко врътня....
има един трик за панирането, който ползвам и за бамя и за цаца:
нареждат по няколко фасулчета като в двата края се нанизват на клечки за зъби,
т.е. да стане 1 правоъгълник, така не се обръщат 1 по 1....
преди да се сервират се махат клечките разбира се
важното е бързо да влизат в устата
и на мен са ми много вкусни, но си е малко врътня....
има един трик за панирането, който ползвам и за бамя и за цаца:
нареждат по няколко фасулчета като в двата края се нанизват на клечки за зъби,
т.е. да стане 1 правоъгълник, така не се обръщат 1 по 1....
преди да се сервират се махат клечките разбира се
Правя зелен боб задушен с масло. Задушавам под капак с малко вода. Когато е готов слагам масло, чесън и магданоз. Върви страхотно към задушени и печени меса.
аз добавям домат и копър
в студено сътояние е по вкусен
Една бабка , комшийка преди време ме научи да си го правя с бъркани яйца - много е вкусен също
Сварен зелен боб (пресен или от буркан - няма значение) , добре изцеден се поизпържва в мазнина , пускат му се няколко скилидки чесън , чукват се яйцата , бърка се енергично докато се смесят с боба и готово - прекрасно леко и бързо ястие Вкусно е топло и студено Когато боба е повече от яйцата , на мен лично , ми е по - хубаво !
Чесъна може и да е на прах
Сварен зелен боб (пресен или от буркан - няма значение) , добре изцеден се поизпържва в мазнина , пускат му се няколко скилидки чесън , чукват се яйцата , бърка се енергично докато се смесят с боба и готово - прекрасно леко и бързо ястие Вкусно е топло и студено Когато боба е повече от яйцата , на мен лично , ми е по - хубаво !
Чесъна може и да е на прах