вкуса на месото в други страни

  • 2 347
  • 20
  •   1
Отговори
5 юли 2008, 19:21 ч.
  • Германия
  • Мнения: 111
Днес бях много неприятно изненадана.
От около 3 седмици съм в Германия и днес реших да изпека перфектно изглеждащи свински котлети.
Месото имаше ужасна, тежка миризма която се усещаще и след приготвяне.
Моля дайте някакъв съвет предполагам ги хранят с нещо по спец. и имат тази тежка миризма.
Сигурно трябва да се кисне първо в някаква марината? newsm78

# 1 5 юли 2008, 19:31 ч.
  • Мнения: 9 665
Може би е случайно, нямам представа за Германия, но в Англия, където бяхме в началото на Април месото ми се стори доста по-вкусно от нашето.
Опитай пак от друга марка и така можеш да си по-сигурна според мен. Дано да не си права и всичко да е ОК.

# 2 5 юли 2008, 19:49 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
за вкуса на месото нищо не мога да ти кажа, защото не ям месо.
но го готвя.

много зависи от къде си го купила и какво е.
аз купувам само филета, без да са мариновани.
мариновам ги сама, защото миризмата на месо ме смущава Rolling Eyes

ако купуваш био, то вероятността  вкуса му да е автентичен е доста голяма Wink
от турците можеш да си купиш прясно месо, на място разфасовано Sick


а да, котлети не печа, стават сухи...
котлетите ги правя в тиган.
в Германия печат само цяло парче месо Кassler или въобще голямо парче месо

# 3 5 юли 2008, 19:51 ч.
  • Мнения: 1 352
Нито месото, нито зеленчуците, плодовете, млякото................. нищо не е същото като в Бг. Лично за мен по-вкусно от българското няма, но вече свикнах да ям и тукашните "мутанизирани" храни.

# 4 6 юли 2008, 08:36 ч.
  • София
  • Мнения: 3 879
ами аз съм хапвала предимно по хотели и ресторанти, но не съм намирала разлика newsm78

# 5 6 юли 2008, 14:04 ч.
  • Германия
  • Мнения: 8 092
Хехе, преди 8 години и аз така се втрещих защо това месо така мирище и няма вкус. Звънях на майка ми да правя сверка на рецепти и т.н.  У дома готвим или пернати или това, дето му казват гулаш. Мъжът ми купува само от определен месар наденичките и пържолите, останалото и на него не му е вкусно.
За вкуса на домати и краставици пък да не отварям дума.... Confused
Не е като от градината на мама Cry

# 6 6 юли 2008, 16:03 ч.
  • Германия
  • Мнения: 111
Пилешкото и телешкото ми харесват на вкус, но свинското ужасно мирише.
Месото беше купено от голяма верига, много дорбе изглеждаше.
Интересното е в заведения ядохме няколко пъти свинско и не миришеше.
Предполагам го киснат в нещо за да не мирише.   Thinking
 

# 7 6 юли 2008, 16:19 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 626
Яла съм телешко в Англия и в Германия и ми се стори по-вкусно от в бг. Обясниха ми,че месото е специална порода, която се гледа специално за месо, а не да дава мляко, пък ако се гътне за месо (както е в БГ  Mr. Green ), та на мен ми се видя невероятно крехко и вкусно. Иначе свинско не съм яла, освен на вурстове/наденици  Tired

# 8 6 юли 2008, 16:31 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: nisilia в нд, 06 юли 2008, 16:03
Пилешкото и телешкото ми харесват на вкус, но свинското ужасно мирише.
Месото беше купено от голяма верига, много дорбе изглеждаше.
Интересното е в заведения ядохме няколко пъти свинско и не миришеше.
Предполагам го киснат в нещо за да не мирише.   Thinking

заведенията зареждат от други доставчици, не от магазините Wink
месото по магазините винаги изглежда добре, иначе няма да могат да го продадат.

купи си свински от Metzger , може вкуса да е по-добър...
но Камамбер е права - важно е как е гледано животното.
Metzger-ът може да ти гарантира произход Peace
а био е най-добре  Wink

аз до сега не съм попадала на миризливо свинско.
даже един път го правих на скара и ми замириса както когато ходех на гости на прабаба ми...
т.е. на "истинско" месо.
а аз месо не ям от 14 г. и всяка миризма ме дразни...

# 9 6 юли 2008, 19:15 ч.
  • Мнения: 27 524
Не намирам разлики, поне в Брюксел месото си е идеално  Peace
В Германия съм яла стотици пъти - мога да кажа същото  Peace Както и за Франция и Холандия, чехия, Турция... за другаде не знам.  Grinning
В чужбинския, предполагам, че ще могат много повече жени да се изкажат  Peace

# 10 9 юли 2008, 23:07 ч.
  • Мнения: 800
според моичкия месото на бг кокошки и агнета не било хубаво като тяхното /Сирия/ > тука имало лош мирис и неприятен вкус   Joy

# 11 10 юли 2008, 11:04 ч.
  • Мнения: 1 541
За Германия не знам, но в Англия често месото имаше кофти привкус. Не беше био, но все пак пазарувах от добри магазини и ми беше много странно с какво ги хранят тези животни (най- вече телешкото). Не винаги, но се случваше.
Свиква се- сега давам мило и драго да не ми е така вкусно месото, но пък да съм там  Mr. Green

# 12 10 юли 2008, 11:19 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: nisilia в сб, 05 юли 2008, 19:21
Днес бях много неприятно изненадана.
От около 3 седмици съм в Германия и днес реших да изпека перфектно изглеждащи свински котлети.
Месото имаше ужасна, тежка миризма която се усещаще и след приготвяне.
Моля дайте някакъв съвет предполагам ги хранят с нещо по спец. и имат тази тежка миризма.
Сигурно трябва да се кисне първо в някаква марината? newsm78
Специално за свинското имам наблюдения...
Работила съм в Норвегия и там има два вида свинско месо...Едното е с този тежък дъх(като на гранясало),а другото си е нормално (както си го знаем и възприемаме ние)...Зависи от храната с която хранят животните....Така ми обясниха като попитах....

# 13 10 юли 2008, 12:25 ч.
  • Неизживени спомени
  • Мнения: 488
Цитат на: Marieta в сб, 05 юли 2008, 19:51
Нито месото, нито зеленчуците, плодовете, млякото................. нищо не е същото като в Бг. Лично за мен по-вкусно от българското няма, но вече свикнах да ям и тукашните "мутанизирани" храни.
       Подкрепям мнението ти,в Испания съм и както казваш,продуктите са мутанизирани.Месото е хубаво,с изключение на пилешкото Sick ooooh!Продуктите не са ми особено вкусни кото нашите но.......пени се не пени се- нали знаете ядеш  Mr. GreenВъпреки,че има неща с доста добър вкус,не мога да отреча, но лично за мен не са много PeaceНо все пак ,по-вкусно от домашното-селско месо няма!!!  Hug

Последна редакция: чт, 10 юли 2008, 12:38 от MaR

# 14 10 юли 2008, 12:45 ч.
  • Мнения: 375
И аз когато отидох в Англия ми направи впечатление свинското,че не е така вкусно като в БГ и има особена миризма-това се дължи отчасти на факта ,че те не скопяват мъжките си свине и ,че при умъртвяване на животните не им изтича кръвта ,а остава в месото.Английското агнешко също не ми харесва,ние купувахме Новозеландско,което е като нашето-телешко месо май не съм готвила,само на кайма съм вземала и съм го смесвала със свинско-но като цяло месото е доста по-сухо от българското.Абе всичко е въпрос на вкус и там сме правили хубави БГ кюфтета и кебапчета cook newsm64

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата