замразени плодове

  • 11 196
  • 26
  •   1
Отговори
30 юни 2008, 14:55 ч.
  • Мнения: 257
Мами здравейте ,не зная дали темата ми е за тук(ако не е кажете къде да я преместя)
Въпроса ми е следния как да си замразя пресни плодове за зимата,слага ли се нещо или само почистените плодове да сложа в плик и да замразя newsm78
Ако някой е правил или знае как се прави да сподели Blush

# 1 30 юни 2008, 15:01 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Не съм правила,но мисля и аз да опитам.Знам,че се правят така:вземат се само здрави плодчета,измиват се,подсушават се(например върху салфетка).Ако са по-воднисти плодове се нареждат върху плоска чиния и така се замразяват,после в плик и готово,а ако са по-твърди плодове,се нарязват и в плик.
Сетих се сега,че четох някъде из форума,че се наръсва захар върху плодовете в кутия,подходяща за фризер,слага се капачето и във фризера.

# 2 30 юни 2008, 15:02 ч.
  • София
  • Мнения: 140
Мен също ме интересува това и ще следя с интерес темата.

# 3 30 юни 2008, 15:14 ч.
  • София
  • Мнения: 607
Аз съм замразявала:
- френско грозде - малки червени плодове, наронени в детски бурканчета, без захар.
- кайсии - без костилката, в найлонови пликчета също без захар.
- малини и ягоди - измити и подсушени, в кутии от сладолед, без захар.

# 4 30 юни 2008, 15:24 ч.
  • Мнения: 407
Аз замразявам малини в кутии от сладолед без захар (като stassi), пробвала съм и с къпини,но към тях добавих и захар - ред къпини,ред захар и така докато свършат плодовете.Захарта служи като консервант,а и по този начин се запазва витамин C в плода.
Тази година мисля да опитам и с вишни, че имаме много, а няма какво да ги правим.По принцип си приготвяме сироп (концентрат), но сега ще пропуснем, защото имаме все още от миналогодишния.

# 5 30 юни 2008, 15:38 ч.
  • Мнения: 5 001
Аз съм замразявала само боровинки,малини и горски ягоди.Измити,подсушени и в кутийки от сладолед - във фризера.....Други не съм пробвала....

# 6 30 юни 2008, 16:06 ч.
  • Мнения: 3 036
Аз изглежда нещо бъркам при съхранението, понеже винаги когато съм замразявала съм ги вадила на пюре.
Знам, че не може да бъдат в този вид, когато са брани ,но поне да бъдат цели.
Но ще пробвам с кайсии както сте описали.

# 7 30 юни 2008, 17:43 ч.
  • На небето
  • Мнения: 5 530
Пробвала съм с ягоди, но не стават вкусни за директна консумация, като, че ли си губят аромата и вкуса, за десерти става, но иначе....  Sick

# 8 30 юни 2008, 17:51 ч.
  • Мнения: 491
И аз не успявам да замразя добре никакви плодове. След много неуспешни опити вече слагам само череши без костилки за мъфини и мелба. Ще чакам съвети за повече успех.

# 9 30 юни 2008, 20:41 ч.
  • Мнения: 1 352
Аз веднъж замраявах домати  и повече никога няма да повторя да замразявам меки зеленчуци или плодове! Просто след това като се размразят не стават и за компот.

# 10 30 юни 2008, 22:41 ч.
  • Мнения: 22 867
Ето малко инфо за замразяване на плодове.
 И, понеже по-горе стана въпрос за доматите - може би е въпрос на вкус, но аз харесвам замразените домати, през зимата ми напомнят за лятото. Уж ги правя на дозички за готвене, но май повечето си ги унищожавам натюр.... Embarassed

# 11 30 юни 2008, 22:57 ч.
  • Мнения: 65
И аз замразявам плодове , като ги посипвам със захар. От години замразявам и домати и съм много доволна.

# 12 1 юли 2008, 09:20 ч.
  • Мнения: 5 001
Като стана дума за доматите....Аз започнах да замразявам настъргани домати с нарязан магданоз,правя ги на порцийки като за едно ястие....През зимата само изваждам и си слагам директно в яденето.Все едно,че току що си си настъргал домат.Така става....

# 13 1 юли 2008, 09:38 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: TheNMaster в вт, 01 юли 2008, 09:20
Като стана дума за доматите....Аз започнах да замразявам настъргани домати с нарязан магданоз,правя ги на порцийки като за едно ястие....През зимата само изваждам и си слагам директно в яденето.Все едно,че току що си си настъргал домат.Така става....

И аз точно така ги правя на порцийки, но като ми трябва една за яденето, вадя 3-4 и за мен и  си ги хапвам. Сега ще ти открадна идеята за магданоза, не знам как не съм се сетила, като си умирам и за него.

TheNMaster , благодаря за идеята!  bouquet

# 14 1 юли 2008, 09:42 ч.
  • Мнения: 1 352
Настъргани домати ОК, но ако искате да се запазят цели става ли? Защото при мен в момента, в който се размразят стават на пихтия.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата