Как да съхраня череши за зимата ???

  • 3 575
  • 7
  •   1
Отговори
  • Мнения: 398
 Имаме много хубава череша в двора ,която изобщо не е третирана с препарати.

 Искам да направя нещо от рода на пюретата и зимата да го давам с бисквитки или овесени ядки на детето за десерт.Търсих рецепти ,но точно за череши не намерих.Препоръчаха ми да ги замрая за зимата , но не знам какъв вкус ще имат после.

 Молбата ми е да дадете идеи за приготвянето на черешите и изобщо за съхранението им.

 Благодаря предварително!!! Laughing

# 1
  • Мнения: 378
Замразявала съм череши и това е по-лесно. След размразяването са меки и се отделя доста сок, но според мен си губят част от вкуса. Тогава може да се изчистят от костилките, да се пасират с ябълка, банан...
Може да направите и пюрета - трябва да се махнат костилките, черешите се пасират и се слагат в бурканчета от пюрета "Ам-ам" или "Hello" (с широка резба). Или в други малки бурканчета от сладко... Стерилизират се.
Може и компоти - без захар или с малко захар, стерилизират се 15 - 20 минути. Simple Smile

Последна редакция: пт, 20 юни 2008, 14:45 от Цветава

# 2
  • Мнения: 219
Моята дружка миналата година си прави компоти от череши без костилката.Зимата вадеше един буркан изцеждаше сока пасираше черешите и ги слагаше в нишестето на малката,също и в киселото мляко да го прави плодово

# 3
  • Мнения: 1 949
Аз съм замразявала череши без костилка. Просто се почистват от костилката и се слагат в торбички или в пластмасови кутии и във фризера.

# 4
  • Мнения: 398
 Благодаря , за идеите.

# 5
  • Мнения: 553
и ние сме същия казус. свекърва ми изцеди сок и га стерилизира но имаше и бурканчета които не бяха се стерилизирали, по-голямата част от черешите измих и замразих в малки торбички. мисля че хранителната им стойност се запазва по-добре ако са замразени пред това да са стерилизирани. то е ясно че няма да са като вчера набрани, въпросът е да се запазят витамините и хт.н. за което замразяването няма конкуренция доколкото знам.

# 6
  • Карлово
  • Мнения: 4 034
Ето малко инфо по въпроса, има и рецепти
http://www.wholesomebabyfood.com/whencanbabyhavecherries_cherryb … byfoodrecipes.htm

# 7
  • София/Варна
  • Мнения: 2 413
аз съм замразявала без костилката, след това добавях пасирани в кисели, кремчета, грис.

Общи условия

Активация на акаунт