Полезни ли са плодовите компоти за децата?

  • 29 016
  • 170
  •   1
Отговори
# 120
  • Мнения: 641
Хора, колко от вас са правили компот и лютеница?


Да. Помагала съм на баба през лятото. И компоти, и лютеница, и кьопоолу/не съм сигурна така ли се пишше/, и паприкаш, и печени чушки, и сладка, и сиропи.... и непомня още какво. До студентските си години.
Компотите не близвах . Не ми е вкусно варен плод, не защото е "вредно".

# 121
  • Мнения: 24 467
Като малка съм помагала на баба си, правила съм компоти, не ми е тежало, не е било от липса на средства- просто тогава на всеки човек, живял по тези времена у нас е абсолютно ясно, че свежи плодове по магазините нямаше поне по половин година. Продаваха се основно на пазара и само по времето, когато беше естественият им период на зреене у нас.  Laughing
Като възрастен човек и майка никога не съм правила зимнина, понеже не намирам за нужно. Готвя иначе, но плодовете и зеленчуците ги има целогодишно и не намирам просто за нужно да стягам буркани в мазета. Ако ми се приядат летни плодове през зимата, а ги няма в наличност не е чудо голямо, ще си купим други, каквито се предлагат, а такива винаги има, дори нощно време вече.
Та компотите не са полезни, ясно защо, гледам обемиста е темата, предполагам е достатъчно пълно и точно обяснено. Не ги намирам и за вредни, на базата на храната, с която се тъпче почти всяко семейство. За нашето обаче е безполезно от гл. т. на загуба на време и наличие на по- добра алтернатива.

# 122
  • Mediterraneo
  • Мнения: 38 051
Компотите в българския смисъл - не, не са полезни. В чуждите варианти, които нямат нищо общо с нашите - да, добри са  Peace
А каква точно е разликата?  newsm78

И на мен ми е интересно...
Блонди замина на море, ще почакаме за отговор  Grinning

# 123
  • Мнения: 24 467
Сега почетох малко назад, не мислех за лютеницата, тъй като темата е за компотите. Лютеницата се вари, не се пържи, поне така е по обща бабешка технология.  Laughing Не съм баба, но съм правила с моята баба и не сме пържили в олио или друга мазнина. У нас не се яде много лютеница, освен понякога през зимата и си я купуваме вече, отдавна не правим, т.е. отдавна не юркам бабите да ми слугуват. И друг път мисля съм писала- чела съм, че консервирането и топлинната обработка на домата създава киселинност, която не е полезна, препочъва се точно този зеленчук да се консумира суров. Както и да е, аз не издребнявам, не превръщам живота си в низ от такива чак подробности. Няма да се гътнем от някоя и друга купешка лютеница годишно, нито от ядене на компот в ДГ или на стола в училище, да речем. Абсолютно съм сигурна, че това не би ни довело до болести.  Laughing Просто ако търся ползи те са на други места, за които вече е писано.

# 124
  • Мнения: 378
Давам на децата си компоти - домашни, с малко захар. И с повече да са, могат да се разредят.
Любими са им от ягоди, малини, вишни, череши... Ако им се доядат през ноември ягоди - сок с консерванти би ли бил по-полезен?
Имам и винаги компот от дюли - полезен е при кашлица...

Последна редакция: пт, 20 юни 2008, 07:35 от Цветава

# 125
  • София
  • Мнения: 62 595
Все повече се изненадвам от някои мъзгледи. Какви череши, ягоди и праскови през зимата ви тресат? Това са деца, а не бременни! Ще ядат плодове според сезона и толкова. Ако по това време се продават банани, киви и ябълки това ще ядат! Предпочитам да им давам от изброените пресни плодове, отколкото да ги тъпча с вода и захар. И като сте се хванали за тези сокове, сякаш те са най-голямото оправдание за компотите. Ако някой не е забелязал, съществува водата, чаят и айрянът. И като бяха малки децата ми много рядко пиеха сокове. Ако им се пиеше нещо им предлагах от изброените продукти. Плодовете са отделно.

# 126
  • Мнения: 1 062
Предлагам компот през зимата и изобщо не като заместител на сезонните плодове. Често под формата на нектар. Не мисля, че пък е чак толкова вредно, колкото се вманиачаваме често. Да, предлагам и чай и айрян ( дъщеря ми не го обича много). Някой деца не обичат сокове, някой пият газирано, а някой обичат. И въобще не смятам, че е такъв проблем пиенето на сок( нектар ) от компот в който има по малко захар от една вафла примерно. Не вярвам  5-6 годишно дете да се лишава от всякакви лакомства, заради захарта в тях. Е, дори и да има са много малки изключения. Детето ми не пие сок всеки ден, но когато поиска не я лишавам и определено предпочитам да е компот, отколкото "натурален" от магазина. За това и правя. Ние също обичаме и пием, основно от вишни, става леко кисел и много освежаващ. Между другото компотите се варят 5-10 мин и не се слагат никакви консерванти в тях ( някой беше го споменал ). Също така не съм съгласна, че не остава нищичко полезно в заварения плод, вит. Ц може и да не остава, но не само това се съдържа в плодовете.

# 127
  • Мнения: 46 438
Все повече се изненадвам от някои мъзгледи. Какви череши, ягоди и праскови през зимата ви тресат? Това са деца, а не бременни! Ще ядат плодове според сезона и толкова. Ако по това време се продават банани, киви и ябълки това ще ядат! Предпочитам да им давам от изброените пресни плодове, отколкото да ги тъпча с вода и захар. И като сте се хванали за тези сокове, сякаш те са най-голямото оправдание за компотите. Ако някой не е забелязал, съществува водата, чаят и айрянът. И като бяха малки децата ми много рядко пиеха сокове. Ако им се пиеше нещо им предлагах от изброените продукти. Плодовете са отделно.

По-добре не мога да го кажа  Peace Grinning

# 128
  • София
  • Мнения: 15 198
Не ям компоти. Не ги харесвам, не ги обичам. Мазето на майка ми е пълно с компоти, защото има един декар овощна градина, в която раста по 2-3 дръвчета от всичко, което вирее по нашите географски ширини, но изобщо не ги поглеждам. Не й давам да ми носи. Нищо, че за Иво прави и без захар. Беше донесла 4 буркана с компоти от ягоди, малини, праскови и касис-ей така, да пробва детето, може да му хареса, що пък да не опита, но аз не ги отворих дори. Не ги яде нито мъжът ми, нито пък съм давала на Иво.
Но всичко това е просто защото не ги обичам. Аз. Иво, дори и да се окаже, че си пада по тази храна, ще е лишен от нея за доста време. Това е положението. Не е случил на майка.  Laughing

Но само защото аз не ги ям и не ги предлагам на сина си, не съм склонна просто ей така да ги отрека-категорично и изобщо.
По-скоро сега, като чета тази тема, си мисля, че съм чешит някакъв, който трудно може да обясни упоритостта си в недаването на компот на детето.  Confused Даже не се налага да харча пари за тях, имаме ги-от био, еко и каквото там се сетите произход са плодовете, не ми се налага да полагам каквито и да е усилия да ги правя...... никакви усложнения.
Писаха по-горе хората в тази тема-голяма част от витамините от плодовете не се запазват, но някои остават, както и голяма част от минералните вещества. Значи все пак някак полза някаква от компота остава. И в този ред на мисли-по-добре да се даде компот, отколкото някакъв друг сладкиш, или т.нар. "плодови млекца". Знам, че темата не е за плодовите млека, за соковете и другите вредни изкушения, но ми е странно, че някак си сме по-склонни да гледаме на тях като на приемливи, че сме готови да даваме на деца тях, отколкото да им дадем компот чат-пат. Чудя се просто.....
Не става дума децата ежедневно да ядат компоти, не става дума да се наядат с компот за сметка на нещо друго, което е полезно. Няколко изядени в годината компота не ще да увредят кое да е дете. Най-голямата изтъкната вреда на компотите е захарта. Е, няколко пъти се писа в темата-има хора, които ги правят и без захар, някои специално правят точно такива компоти за децата, но твърде много сме се хванали за захарта, като че ли, и тези мнения някак си останаха незабелязани.
Хубаво е да се храним-и възрастните, и децата, само и единствено с полезности, но тези, които го правят са по-скоро изключение, отколкото правило. За справка: Стриктни ли сте наистина толкова, колкото споделяте? .
Пресни плодове-ОК. Полезни са, хубави са, важно е и е правилно да се дават именно такива. Но масово майките дават плодови пюрета на бебетата си. Аз лично принципна разлика между сварен плод от компот и сварен плод от плодово пюре не виждам. Пък никой не заклеймява плодовите пюрета така категорично, както заклеймяваме компотите. Ей това не го разбирам.

След като изчетох тази тема, може и да се смиля над майка ми и да взема по един компот от няколко вида (тя прави без захар за племенницата ми  Wink)-да видим, Иво пък може и да ги хареса.  Grinning




# 129
  • София
  • Мнения: 62 595
На мен плодовите пюрета са ми безкраааайно назад във времето. Единственото им предимство е, че ако са правени според всички хигиенни и технологични изисквания поне децата няма да се подрискат или разповръщат. Те повече приличат на нектар, отколкото на компот.

# 130
  • Mediterraneo
  • Мнения: 38 051
Виви, чудесна си  Hug

# 131
  • Мнения: 690
никой нищо не каза обаче за "обработката" на т.нар. сезонни плодове - портокали и мандарини  Rolling Eyes която обработка им помага да се запазят трайни дъъъълго време  Rolling Eyes

# 132
  • Мнения: 4 753
Абе на вас никога нищо ли не ви се дояжда....  Thinking  Що трябва да съм бременна за да ми се яде нещо... Децата ви не използват ли израза "мамо яде ми се.... еди кво си".... пък на момента да няма, щото не му е сезона... Сигурно и риба ядете само на Никулден, агнешко само на Гергьовден, а свинско само по Коледа....  Rolling Eyes

никой нищо не каза обаче за "обработката" на т.нар. сезонни плодове - портокали и мандарини  Rolling Eyes която обработка им помага да се запазят трайни дъъъълго време  Rolling Eyes

Аз писах, че са безобразни и пълни с боклуци, но ми казаха, че съм малоумна...  Mr. Green

# 133
  • Мнения: 884
Спокойно, не си...И аз на моменти си мислех някои от  никовете тук на живи същества ли са?!

# 134
  • София
  • Мнения: 15 198
На мен плодовите пюрета са ми безкраааайно назад във времето. Единственото им предимство е, че ако са правени според всички хигиенни и технологични изисквания поне децата няма да се подрискат или разповръщат. Те повече приличат на нектар, отколкото на компот.

И на мен са ми назад.
Но, всъщност, точно когато сме давали плодови пюрета, е трябвало да бъдем още по-внимателни какво даваме на децата. Тогава повече е трябвало да се вторачваме в това, какво ядат, защото са били бебета.
И сега, когато вече са по-големи, когато са на обща храна... изведнъж!-не може да ядат варени плодове!
Всъщност, да е жива и здрава майка ми, беше направила на Иво домашни плодови пюрета. От гореописаната овощна градина. Само такива е ял. Сварени в много малко вода и пасирани в нея плодове, без захар. След това-стерилизирани. Даже, като се замисля-термичната обработка, през която са минали плодовете при пюрето, е по-продължителна от тази, през която минават плодовете при стерилизирането на компотите. Нали и за това стана дума в темата-колко дълго се варят компотите и колко време плодовете се обработват термично.

Общи условия

Активация на акаунт