Полезни ли са плодовите компоти за децата?

  • 29 011
  • 170
  •   1
Отговори
# 60
  • София
  • Мнения: 62 595
Компотите засягат изначалното човешко желание да има винаги храна, независимо от сезона, защото иначе ще е под въпрос оцеляването му през дългите зими и е свързано и със заседналия начин на живот. Да сте чули в джунглите или там, където целогодишно има реколти от пресни плодове и зеленчуци да се консервира нещо? Няма и да чуете - просто отиваш в градината и го откъсваш. Става въпрос за консервирането изобщо и едва после за конкретните компоти. При положиние, че всяка храна в нормални условия се разваля след определени дни хората са започнали да търсят начини да я съхраняват. Месото са го осолявали и мариновали, а растителните са ги обработвали със захар, вода, натурални консерванти. Ако само лятно време имаш пресни плодове какво ще ядеш зимата, само на хляб и вода ли ще я караш? Един начин е плодовете да се сушат и после да се накисват с вода, че да омекнат и да стават за ядене, другите начини са с топлинна обработка като компоти и сладка. Предпочитам вместо да  правя компоти да взема една шепа сушени сливи и да ги накисна известно време в топла вода и да добавя малко захар, отколкото да се занимавам с компоти.
Изобщо, на мен това с компотите ми се вижда много остаряла технология, при която се губят ханителни качества на плодовете. Единствено правя изключение за киселото зеле, защото няма термична обработка и витамин С се запазва, но пък не правя зеле.

# 61
  • Мнения: X
За мен компотите са си сиромашка работа, ако няма какво да се яде зимата, че поне да може хляб и компот.

Боже Господи!  Shocked

Ако изобщо става въпрос някакъв вид съхраняване на сезонни плодове и зеленчуци, по-добре да са замразени, отколкото сварени.

За някои да, за други не. За мен, каквото и да е "консервиране" направо "убива" плода/зеленчука.

# 62
  • София
  • Мнения: 62 595
По нашите географски ширини компотите не просто се пастьоризират, а направо си се варят по 1-2, че и повече часове.

Радостина, кои са вашите географски ширини   Thinking  

валери, ти пък съвсем изби рибата. Хора, искате да кажете, че е по-културно да купиш авокадо от Билла ли?

за мен обобщено - компотът от череши е по-малко полезен от черешите, които берем в момента,
но по-полезен от черешите, които купуваме през зимата, както и от черешовия сок в кутийка.


Е какво сега, мислиш, че не участвала активно като дете в процеса ли? Компотите се слагат в студената вода и докато се изчака да заври водата минава един час. И после продължава да се вари още и компотите не се вадят горещи, а продължават да стоят в горещата вода. През това време нали пак се подложение на термична обработка? Като сметнеш, със сигурност между един и два часа тези плодове са на температура, по-висока от тази на въздуха.

# 63
  • Мнения: 9 894
валери, това е ок, ти не, но много други - да. Тези, които твърдят, че вече има пресни плодове през всички сезони.


Радостина, за сушените сливи ще се съглася, както и за много други сушени плодове, само че темата е за компотите.....та в този смисъл - за варене говорехме, не за стоене на буркана във водата. както и да е, вижда се, че сме на много различна позиция, но
аз наистина се учудвам на крайноститте, които чета в тази тема.....

# 64
  • Мнения: 4 753
Никога не купувам череши през зимата. Плодовете си имат сезонност. Трябва да се ядат, когато им е времето.
А ако искам да ям череши и извън сезона, но не ми се купуват през зимата, защото са прекалено скъпи и некачествени...  Thinking
Постоянното тъпчене с компоти може да не е полезно, но от време на време като му се дояде на човек защо да няма някой и друг буркан... А пък от малини и къпини компота е толкова ароматен, че просто не бих се отказала от тях... С водата от компот от ябълки се сиропират блатове за торти... Плодовете също могат да се използват за сладкиши...

# 65
  • Мнения: 5 940
Въпрос на избор е. Решила съм, че нямаме нужда от консервирани плодове. Сладкиши не ядем, освен плодови салати. Организмът ми е настроен така, че винаги ми се яде нещо, което е характерно за сезона-марули през ранната пролет, череши и ягоди в по-късната, портокали през зимата. Единствено, докато бях бременна съм яла ягоди през зимата. Хич и не съм си и помисляла, че ми се хапват от компот.
 За мен компотите са вид десерт и нямат нищо общо с плодовете. А ние вкъщи сладко просто не обичаме. Единственото сладко, което яде синът ми е от фруктозата в плодовете и захарта в обикновените бисквити-няколко по време на разходка, повечето ги разтрошава.

# 66
  • Мнения: 223
Аз ще хвана малко по-различна гледна точка за компотите и плодовете в, и извън техния сезон. След първите 3 месеца бременност, по-различни са ми възприятията за тези неща.

Нали гаденето и повръщането са някакъв филтър на организма, чрез който да се защити зародиша от леко токсичните вещества, които през другото време без проблем приемаме. Та едно от малкото неща, които някак понасях, беше компот, при това купешки, поради липсата на домашен. За мен лично, без да ангажирам никой с мнение е, че компотът ако не е така полезен както пресния плод от градината на дядо, поне не е толкова вреден като някои други неща, които в днешно време ядат децата (например снаксове, чипсове, полу фабрикати и всякакви красиви плодове, които се продават извън сезона). Така че, ако няма прясно плодче в сезон, компотът е по-добра оферта от изкуствено създадени и натруфени плодове.

# 67
  • Мнения: 4 753

 Peace  Точно въпрос на избор е и на това какво обича или не обича човек... Мъжът ми яде много компот, обича си го и това е, но той по принцип се тъпче и с много безалкохолни, всякакви, без значение какви... Аз пия само вода, от дъжд на вятър нещо друго, въпрос на вкус... а не на беднотия и прочее глупости... А че компота е по-полезен от натуралните сокове спор няма... (в родилното, след секциото ми казаха, че сок от компот мога да пия, но да избягвам натуралните сокове... и заради мен и заради бебето)...

# 68
  • Добрич
  • Мнения: 5 427
Pea®ly, когато спомена за гаденето ме подсети нещо за компота от кайсии. Още от най - ранна детска възраст страдам от мигрена и по време на тежък пристъп повръщам много. Доста лекари сме обиколили с майка ми. Редовно ми препоръчваха при гаденето да пия сока от компоти от кайсии. Още от тогава нито едно лято не е минало у дома без да направим компоти от кайсии.
RadostinaHZ,  не съм съгласна, че компотите са сиромашка работа. Купувам плодове по лев и нещо кг., за да им сложа захар, която никак не е евтина и да ги стерилизирам на ток, който също не е евтин. Плодовете за компотите винаги ги купувам, защото няма от къде да си ги набера и няма кой да ми ги подари.

# 69
  • Мнения: 141
НЕЗНАм колко е полезен плод врял с вода и захар,но и не мисля че пресните плодове купени от пазара са полезни,пълни с какви ли не нитрати и т.н.

# 70
  • Мнения: 46 434
Това за минералите и термичната обработка е много интересно, не знаех, че не се поддават, но все пак ще поразровя ...

Въпрос на избор е. Решила съм, че нямаме нужда от консервирани плодове. Сладкиши не ядем, освен плодови салати. Организмът ми е настроен така, че винаги ми се яде нещо, което е характерно за сезона-марули през ранната пролет, череши и ягоди в по-късната, портокали през зимата ... За мен компотите са вид десерт и нямат нищо общо с плодовете ...

Четеш ми мислите  Grinning и го правя несъзнателно, не го имам за ограничение Peace

... Нали гаденето и повръщането са някакъв филтър на организма, чрез който да се защити зародиша от леко токсичните вещества, които през другото време без проблем приемаме ...

Това кой ти го каза  Shocked аз знам, че е страничен ефект от промяната на нивата на хормоните  newsm78 а и съвсем не е при всички бременни, на мен никога не ми се е гадило ...

Дуци, мерси  Heart Eyes Hug

# 71
  • София
  • Мнения: 193
Здравейте ! Аз предпочитам домашно направения компот пред купешките сокове . Не казвам ,че компотите са полезни ,но са по-малкото зло. Не мога тотално да спра детето от "храни " предлагани на пазара  Confused за съжаление , защото много майки разрешават на децата си ,а моето дете общува с тях. Та по темата ,и аз предпочитам пресните сезонни плодове Peace.Зимата редовно правим сок от портокали с мед разреден с малко вода .

# 72
  • Мнения: 141
Здравейте ! Аз предпочитам домашно направения компот пред купешките сокове . Не казвам ,че компотите са полезни ,но са по-малкото зло. Не мога тотално да спра детето от "храни " предлагани на пазара  Confused за съжаление , защото много майки разрешават на децата си ,а моето дете общува с тях. Та по темата ,и аз предпочитам пресните сезонни плодове Peace.Зимата редовно правим сок от портокали с мед разреден с малко вода .
точно така мисля и аз  newsm10

# 73
  • Мнения: 884
Разбрах, че не е полезно да се яде компот, но не разбрах кое му е вредното-това , че има захар, не вярвам , че има нормални хора, с балансиран начин нахранене, които не близват сладко под никаква форма.

# 74
  • Бургас
  • Мнения: 10 810
За полезното едва ли има нещо полезно в него,но на който му се хапва не виждам проблем/едно време любимият ми беше от круши/.

Общи условия

Активация на акаунт