Днес имах глупостта да сложа да размразявам във микровълновата парче кашкавал,което е било преди това във фризера.Сложих го аз,обаче въобще не го наглеждах и като отворих микровълновата той беше се разтопил на половина.Грамажа ли не му уцелих или не знам какво стана.Та въпроса ми е парчето което остана що годе цяло,може ли да го сложа в хладилника?Би ли се развалило?Защото кашкавала беше доста голямо парче почти половин кило сигурно и не мога да го изям на веднъж или да го хвърля.
- Публикувана: 10 юни 2008, 14:55 ч.
- Последно мнение: 12 юни 2008, 11:15 ч.
Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Имаше и рецепта за печен кашкавал.
Ето ти една идейка http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=293744.0
Ето ти една идейка http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=293744.0
Направи си кашкавалено руло и бягай за бира! 
Половин кило кашкавал е достатъчен за лазаня!
лазаня половин килограм кашкавал 
-струва ми се май мношко ,но всеки я прави по свои вкус разбира се -аз я правя с пармезан и половин килограм не слагам 
-ако ще прави повечко тавички с лазаня би го употребила всичкия разбира се 
една рецепта на Пеп-4о
Хрупкава кашкавалена палачинка
Продукти за 2 палачинки (2 порции е) :
300гр кашкавал
3 яйца
1 пълна с л брашно
1 с л олио
2 х 1 ч л олио за тигана (d ок. 22см)
Приготвяне:
* Кашкавала се настъргва на ренде.
* Смесва се с яйцата, олиото и брашното
* В загрят тиган се сипва олиото, изчаква 5-10 сек. и изсипва половината от сместа.
* Разстила добре по цялата повърхност с шпатула - става тънко почти като палачинка.
* Оставя се да се изпържи добре - вижда се зачервяването по краищата отдолу - около 2 мин.
* Изсипва в чиния и обръща обратно да се изпържи пак до зачервяване.
* Изважда се в чиния, като може да се сгъне, навие или каквото се сетите.
* Така и с втората палачинка или други ако има.
Тези ми харесаха много повече от панирания кашкавал, защото не са толкова мазни, а са хрупкави като него.
Второто предимство е, че стават по-бързо и по-чисто
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2331.msg62576.html
Хрупкава кашкавалена палачинка
Продукти за 2 палачинки (2 порции е) :
300гр кашкавал
3 яйца
1 пълна с л брашно
1 с л олио
2 х 1 ч л олио за тигана (d ок. 22см)
Приготвяне:
* Кашкавала се настъргва на ренде.
* Смесва се с яйцата, олиото и брашното
* В загрят тиган се сипва олиото, изчаква 5-10 сек. и изсипва половината от сместа.
* Разстила добре по цялата повърхност с шпатула - става тънко почти като палачинка.
* Оставя се да се изпържи добре - вижда се зачервяването по краищата отдолу - около 2 мин.
* Изсипва в чиния и обръща обратно да се изпържи пак до зачервяване.
* Изважда се в чиния, като може да се сгъне, навие или каквото се сетите.
* Така и с втората палачинка или други ако има.
Тези ми харесаха много повече от панирания кашкавал, защото не са толкова мазни, а са хрупкави като него.
Второто предимство е, че стават по-бързо и по-чисто
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2331.msg62576.html
Рецептата за палачинката откровено ме заинтригува
Щом рецептата е на Пеп-4о няма начин да не е хубава! Ще я пробвам и аз.
Рецептата за палачинката откровено ме заинтригува
Щом рецептата е на Пеп-4о няма начин да не е хубава! Ще я пробвам и аз.
СТРАХОТНО! Благодаря за идеята!
