Време за сладка и конфитюр

  • 61 230
  • 130
  •   1
Отговори
18 май 2008, 16:56 ч.
  • Мнения: 3 036
Днес като бях на пазар и видях че има вече изобилие от ягоди и череши.
Много ми се иска да си направя сладко от ягоди или конфитюр.
Нямам рецепта .
Може  и да стане с пакетчетата на д-р Йоткер,но приемам и други предложения.

# 1 18 май 2008, 18:40 ч.
  • космополитно
  • Мнения: 941
Цитат на: desi_minkova в нд, 18 май 2008, 16:56

Може  и да стане с пакетчетата на д-р Йоткер,...
Записвам се да следя идеите по темата!
Моя неяснота: Какво представляват тези пакетчета?

# 2 18 май 2008, 18:44 ч.
  • Мнения: 3 036
Това са продукти на тази фирма и съм ползвала само за трушии,но не и за сладка.
Нещо подобно на консерванти и било много лесно за приготвяне.
Но ми иска да си набавя и други рецепти и да си направя сладко.
Вярно че по магазините има различни конфитюри и сладка,но от село ми донесоха 2 кг ягоди и се чудя какво да направя от останалата част(след като си хапнем хубаво)

# 3 18 май 2008, 19:54 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 123
Тъкмо и аз потърсих миналогодишната рецепта по която си направих ягоди.
Ето тук. Много благодаря на Лео   bouquet специално си пазя едно бурканче за да видя колко време ще издържи  Wink, но ето и след една година си изгрежда съвсем наред Simple Smile
Използвала съм го за различни сладкиши, чииз кейк, а децата го ядат смесено с кисело мляко Simple Smile. Ароматът и вкусът му са невероятни.
Отивам да почиствам половин кофа с ягоди Blush Hug

# 4 18 май 2008, 20:07 ч.
  • Мнения: 3 036
Благодаря ти!   bouquet
Ще махна дръжките,ще измия ягодите и ще ги оставя в гевгир да се отцеждат.
Утре ще спретна една малка доза и ще видя какво ще стане.
А после и останалите ако добре съм ги направила.

# 5 18 май 2008, 21:55 ч.
  • Мнения: 6 730
Аз правя сладко/конфитюр по следния начин:
1кг ягоди (или вишни,боровинки,череши) се почистват и измиват.Слагат се в дълбока тенджера и се насипват с 1кг захар.Оставят се през нощта.На другия ден се слага на не много силен котлон и се вари без да се похлупва.Внимавайте,защото има голяма вероятност да кипне.От време на време се отпенва със суха лъжица.Готово е,когато капчица от сиропа капната на ръба на чинията си остава без да се стича.Добавя се една кафена лъжичка лимонтозу,разбърква се  и се налива горещо,в абсолютно сухи бурканчета.Затваря се и се обръща с капачката надолу.Държи се така докато изстине и след това се прибира.

# 6 18 май 2008, 22:04 ч.
  • Мнения: 3 036
2в1,
Благодаря за рецептата,но само да питам ягодите нарязваш ли ги или ги пасираш?

# 7 18 май 2008, 22:25 ч.
  • Мнения: 6 730
Слагам ги цели.Някои по време на варенето се разкашват,но остават и цели плодчета.

# 8 19 май 2008, 14:36 ч.
  • Мнения: 140
И аз правя сладката като 2в1,то все по-рядко се случва,но някой път се налага.
Миналата година пробвах с прахчетата на д-р Йоткер,но не ми хареса как се получава.

# 9 19 май 2008, 17:09 ч.
  • Мнения: 729
Цитат на: 2в1 в нд, 18 май 2008, 21:55
Аз правя сладко/конфитюр по следния начин:
1кг ягоди (или вишни,боровинки,череши) се почистват и измиват.Слагат се в дълбока тенджера и се насипват с 1кг захар.Оставят се през нощта.На другия ден се слага на не много силен котлон и се вари без да се похлупва.Внимавайте,защото има голяма вероятност да кипне.От време на време се отпенва със суха лъжица.Готово е,когато капчица от сиропа капната на ръба на чинията си остава без да се стича.Добавя се една кафена лъжичка лимонтозу,разбърква се  и се налива горещо,в абсолютно сухи бурканчета.Затваря се и се обръща с капачката надолу.Държи се така докато изстине и след това се прибира.
  PeaceПравя ги по същият начин

# 10 19 май 2008, 17:32 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: 2в1 в нд, 18 май 2008, 21:55
Аз правя сладко/конфитюр по следния начин:
1кг ягоди (или вишни,боровинки,череши) се почистват и измиват.Слагат се в дълбока тенджера и се насипват с 1кг захар.Оставят се през нощта.На другия ден се слага на не много силен котлон и се вари без да се похлупва.Внимавайте,защото има голяма вероятност да кипне.От време на време се отпенва със суха лъжица.Готово е,когато капчица от сиропа капната на ръба на чинията си остава без да се стича.Добавя се една кафена лъжичка лимонтозу,разбърква се  и се налива горещо,в абсолютно сухи бурканчета.Затваря се и се обръща с капачката надолу.Държи се така докато изстине и след това се прибира.
И аз така правя....Всяка година... Peace

# 11 19 май 2008, 18:51 ч.
  • Мнения: 1 175
И аз няколко години правих по този начин,но все нещо не ми се получава.Или остава рядко като сок или пък е толкова гъсто,че трябва да го режа  нож.Нещо не мога да уцеля времето за варене.Миналата година пробвах с Gelfix Clasic и останах доволна.На всички в къщи ни хареса.Става много бързо,а ароматът на плодовете се запазва.Решила съм тази година да пробвам и рецептата на Лео по студен начин.

# 12 19 май 2008, 18:54 ч.
  • Мнения: 3 036
 katka72,
Кажи какво е това Gelfix Clasic ?
Нещо подобно на д-р Йоткер?
На прах ли е или друг вид консервант?

# 13 19 май 2008, 19:45 ч.
  • Под звездите
  • Мнения: 1 297
Аз правя и от горски ягоди по същия начин,само че да не се разкашкат първо си сварявам сиропа до доста гъсто и след това изсипвам ягодите.Леко сиропа се разрежда от плодовете,оставям го да поври.Готово е когато в чинийка сложа малко от сиропа и като мина с лъжичка по него остава пътечка.Слагам лимонтозу и веднага го насипвам в бурканчета,запечатвам и обръщам.

# 14 19 май 2008, 23:27 ч.
  • Мнения: 1 117
Аз правих сладкото по рецептата на Лео с малини. Стана много сполучливо , имам още две бурканчета и си е все така свежо . И на сок го разтварям. Тази година ще си направя и с ягоди Laughing

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата