Как да си приготвя домашен сладолед???

Сладолед и сладоледени удоволствия

Давам една малко по-различна рецепта, която научих в Португалия. Супер вкусно е!

500 мл  сладка течна сметана
4 белтъка
2 пакета обикн. бисквити
2 консерви кондензирано мляко (подсладено)

Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с конд. мляко и сметаната. В съд се натрошават бисквитите (като се запазват малко за после) и отгоре се излива сместа. За 20 мин. се  слага във фризера, изважда се и се поръсва с останалите натрошени бисквити. Оставя се във фризера докато замръзне (24 часа).

Да ви е сладко!

Интересно е, но аз искам рецепта само за сладолед. Чист сладолед без нищо друго в него и разни такива. 

Съжалявам, че не можах да помогна   

А твоя сладолед дали ще стане като обикновен без бисквитките...

Това е рецептата на ddoychinova

Страхотен е .И торта може да си направиш като сложиш отдолу един блат-тънък.

Сметанов сладолед

Течна сладкарска растителна сметана (охладена) 500мл се разбива в дълбок съд – аз я разбивам поотделно (250 мл за бял и 250 за кафяв) с по 1 -2 сл.л захар кристална, докато се получи твърда пяна.  Рзбива се  суха сметана - фиксираща на д-р Йоткер (Schauma Fit) с  указаното 150 мл мляко – също се разделя на две и прибавя към сметаните.
Шоколадов сладолед: Разтопява се  натурален шоколад 50 гр. с 1 сл.л краве масло (на водна баня или микровълнова) и 50 гр. течен шоколад. Натуралният дава цвят и аромат, а млечния сладост и финес -  може  само 100 гр. шоколад / ако е натурален трябва да се подслади допълнително/. С постоянно бъркане се  добавя  към сметаната. Допълнителен аромат по желание:  кафе (аз добавям – ½ чл нес кафе в разтопеното масло) или 1 сл. ром.
Бял сладолед: Разтопява се  бял шоколад 100 гр. с 1 сл.л краве масло и се добавя към другата половината от сметаната,  добавя се ванилия /1 сл. ром, или друг аромат/.
Двата вида сладолед се оформят по желание в съд за замразяване. Между тях и отгоре може да се поръси с ядки, крокант, карамел, шоколад на ситно, натрошени фини бисквитки, топинг.
 Слага се в камерата за няколко часа (аз от вечерта за другия ден) да замръзне. Изважда се от фризера непосредствено преди сервиране. 
Нискокалоричен вариант:  течната растителна сметана може да се разбие с подсладител, със/или без захар (без шоколад и масло), да се фиксира със суха сметана и ароматизира по желание.

L 0 V E , е от тия сладоледени изкушения няма как нещо да не си харесаш. Това ми е една от любимите темички.    за момичетата! Чудесни са рецептите! 

аз го правя така 600мл прясно мляко
300мл. сметана
250 гр. захар
6 жълтъка
ванилия

слагам ванилията в млякото  затоплям го без да завира ,отделно разбивам жълтъците и захарта и по -малко прибавям млякото и и леко бъркам добавям сметаната и оставям в хладилника най-горе където е по студено за 1 час и половина после го бъркам с миксера за 1 минута оставям в хладилника за още 1 час и това го повтарям 2 пъти и го слагам във камерата да се замрази  може да се направи с плодове ,шоколад ,кафе,пръчица канела ,и т.н.

Запис

Хм...интересен вариант е това.... И този на ддойчинова също. Благодаря

Ще стане, да, но не точно като купешкия, по-скоро като вкусничък сладоледен крем.

antoniyapp мерси